50 éve már figyelmeztettek a cukor veszélyeire

Egy brit tudós már 50 éve felhívta a figyelmet a cukor veszélyeire, de akkor senki nem hitt neki.

A The Guardian tekintélyes brit lap számolt be arról, hogy egy brit tudósnak köszönhetően 50 évet nyerhetett volna az emberiség – ha figyeltek volna rá.De ahogy a zsenik általában ő is kitaszítottként hallt meg, és 50 év kellett hozzá, hogy elismerjék eredményeit.

gyilkos cukor

John Yudkin brit tudós 1972-ben jelentette meg tudományos cikkét, amelyben arra hívja fel a figyelmet, hogy a cukor az első számú közellenség étkezési szokásainkat tekintve.
Könyve a : Tiszta, fehér és halálos: Hogyan öl meg minket a cukor és mit tehetnénk ellene? – nagyon rosszkor jelent meg.

Ebben az időben ugyanis  a telített zsírok voltak az első számú közellenség, és Yudkin  felvetésével egyenesen nevetségesnek tűnt, és cikke romba döntötte karrierjét is.

Yudkin elfeledve hallt meg, páriaként, ma, 50 évvel később pedig az ő állításait visszhangozzák a táplálkozástudományi szakemberek.Sajnos 50 év kellett, hogy meglátásait elfogadják, pedig ez az 50 év rengeteg ember életét menthette volna meg.

De hogyan vált Yudkin páriává?

Yudkin már az 1950-es évek végén elkezdte hangoztatni álláspontját a cukrokkal kapcsolatban.Szerencsétlenségére ebben az időben kapott szívinfarktust Eisenhower, az Egyesült Államok akkori elnöke, aki orvosa tanácsára koleszterincsökkentésbe kezdett.Yudkin már akkor kritizálta ezt a lépést, de ekkora a fő ellenség már a koleszterin lett.

Yudkin elvesztette a tudományos csatát, Eisenhower pedig egy újabb szívinfarktusban meghalt.A koleszterin szegény táplálkozás nem segített rajta.

Yudkin páriává válása olyan jelentős volt, hogy sokan, akik elismerték eredményeit nem mertek vele közösséget vállalni, így a cukor káros hatása feledésbe merült, és évtizedekre, a zsírok váltak a közellenséggé.

Mára Yudkin meglátásai a tudomány fősodrába kerültek, kiderült az igazság az ő oldalán állt.És a cukor valóban rendkívül káros egészségünkre.Fogyasszunk belőle minél kevesebbet.Ha tehetjük, inkább süssünk sós süteményeket vagy cukormentes süteményeket.

Az átmenet talán nehéz lesz, de hosszú távú egészségünk miatt mindenképpen megéri.A texasi egyetem kutatói a napokban derítették ki, hogy a cukor serkenti a daganatos áttétek kockázatát és növeli a mellrák kockázatát is.

Hozzászólások


Miniatűr karácsonyfák - tedd még ünnepibbé otthonodat! (inspiráló képválogatás)

Miniatűr karácsonyfák - tedd még ünnepibbé otthonodat! (inspiráló képválogatás)

Egy mini karácsonyfa remek dísze lehet a terasznak, a kertnek, az erkélynek, az ablaknak, vagy az asztalnak is.

Manó, rénszarvas, koszorú ... - így használd fel kreatívan a tobozokat! (inspiráló képválogatás)

Manó, rénszarvas, koszorú ... - így használd fel kreatívan a tobozokat! (inspiráló képválogatás)

Egyszerű, mégis sokoldalú. Rengeteg kreatív ötlet alapjaként szolgálhat a toboz.

Ezután te sem fogod kidobni! - mutatós díszek narancshéjból ( inspiráló képválogatás)

Ezután te sem fogod kidobni! - mutatós díszek narancshéjból ( inspiráló képválogatás)

Te is imádod a narancshéj mámorító illatát? Csempészd be az otthonodba dekoráció formájában!

Illatos karácsonyi díszek - így használd a fahéj rudat a dekorálás során ( inspiráló képválogatás)

Illatos karácsonyi díszek - így használd a fahéj rudat a dekorálás során ( inspiráló képválogatás)

A fahéj elengedhetetlen szereplője a karácsonynak, mind az illatát, mind az ízét tekintve.

Gyönyörű ajtódísz, mindössze két hozzávalóból - alkoss pillanatok alatt

Gyönyörű ajtódísz, mindössze két hozzávalóból - alkoss pillanatok alatt

Sokszor nem is olyan bonyolult és időigényes szépet alkotni, elég néhány mutatós hozzávaló és némi szépérzék.

Saját csodaszép feleségét is műtétekkel tökéletesítette a plasztikai sebész

Saját csodaszép feleségét is műtétekkel tökéletesítette a plasztikai sebész

Egy amerikai plasztikai sebész számos beavatkozást végzett amúgy is szép feleségén, így lett neki tökéletes.


Vigyázat a hölgyeknek! – veszélyesen vonzó férfiak 50 felett

Vigyázat a hölgyeknek! – veszélyesen vonzó férfiak 50 felett

Ha az 50 éve körüli, vagy felette járó férfiak jutnak eszünkbe, akkor egyből apánkra, vagy nagyapánkra gondolunk.

Tankönyvbe illő áldozathibáztatás egy tinimagazinban

Tankönyvbe illő áldozathibáztatás egy tinimagazinban

Egy megerőszakolt lány olvasói levelére érkezett szakértői válasz háborította fel a világot.

Kupolába zárt téli világ - dobd fel te is a lakásodat, a videó segítségével!

Kupolába zárt téli világ - dobd fel te is a lakásodat, a videó segítségével!

Csupán egy műanyag flakonra, néhány kiegészítőre és egy ragasztó pisztolyra van szükséged ahhoz, hogy egy mesés téli kupolás dekorációd legyen!

Kreatív adventi naptárak, az örömteli várakozáshoz

Kreatív adventi naptárak, az örömteli várakozáshoz

Készíts te is egyedi adventi naptárt, hogy még örömtelibb legyen a várakozás.

http://ujhazak.com