• -13 ℃ / -4 ℃

6 étel, amit nem hajlandó megenni az ételmérgezésekkel foglalkozó ügyvéd!

Miután 20 éve foglalkozik ételmérgezéses esetekkel Bill Marler ügyvéd, az ügyekből okulva egyszerűen nem hajlandó bizonyos ételeket megenni.A tapasztalatai meggyőzték arról, hogy vannak olyan élelmiszerek, amik nem érik meg a kockázatot.Mik ezek és miért?Az alábbi cikkben megtalálja a válaszokat! 

1.) Nyers osztriga

extra_large-1471371911-raw-oysters-flickr-psi-monAz utóbbi öt évben több osztriga okozta megbetegedést látott a szakember, mint az előző 20 évben összesen.
Ennek oka, a globális felmelegedés.Ugyanis a vizek felmelegedése miatt a mikroorganizmusok termelése is nőtt, amik nyersen fogyasztva akadály nélkül a fogyasztó szájában kötnek ki.

2.) Előkészített zöldségek és gyümölcsök

content-1471371719-2Az előszeletelt és előmosott zöldségek és gyümölcsök nagyon szép látványt nyújtanak, viszont a feldolgozás során minél több emberrel kerül kapcsolatba az élelmiszer, annál nagyobb az esélye a szennyeződésnek.

3.) Nyers kelbimbó

content-1471371752-3A kelbimbó szennyezettsége E.coli-val és szalmonellával az elmúlt két évtizedben meglepően sokszor fordult elő.Ezért az ügyvéd teljes mértékben kihagyja az étrendjéből.

4.) Véres hús

content-1471371782-4A séfek legnagyobb sajnálatára a véres steak biztos nem Marler kedvenc étele, mivel legalább 160 fokon kell a húst sütni, ahhoz, hogy a megbetegedéseket okozó baktériumok elpusztuljanak.

5.) Nyers tojás

content-1471371813-5A tojás miatti megbetegedések, egy szalmonella járvány esélye jóval kisebb, mint 20 éve volt, de a kockázatot nem lehet figyelmen kívül hagyni.

6.) Hőkezelés nélküli gyümölcslevek, tejek

content-1471371834-6-unpasteurized-milk-and-juicesAz egészségtudatos táplálkozás jegyében biztatják az embereket a pasztörizálatlan termékek fogyasztására, de a nyers italok baktériumokkal, vírusokkal és parazitákkal fertőzöttek lehetnek, ha kihagyják ezt az élelmiszerbiztonsági lépést a termelés során.

forrás: iflscience.com

Hozzászólások


Ez a különbség a baktériumok és a vírusok között - tudományos összefoglaló humorosan, ám szakszerűen a Zállatorvostól (videó)

Ez a különbség a baktériumok és a vírusok között - tudományos összefoglaló humorosan, ám szakszerűen a Zállatorvostól (videó)

Kíváncsi vagy mi a különbség a bacik és a vírusok között? A Zállatorvos most elmeséli neked!

Házi gyömbér szirup - amivel könnyebben átvészeled az influenza szezont

Házi gyömbér szirup - amivel könnyebben átvészeled az influenza szezont

A statisztikák szerint hétről hétre növekszik az influenzás megbetegedések száma.

Táplálkozási tévhitek, mítoszok

Táplálkozási tévhitek, mítoszok

Mikrobák, mítoszok, vízivás, orrvérzés

Az Őrségi Népi Műemlékegyüttes is hóba borult - kifehéredett a skanzen

Az Őrségi Népi Műemlékegyüttes is hóba borult - kifehéredett a skanzen

Szalafő-Pityerszeren is beköszöntött a havazás, még szebbé varázsolta a skanzent.

Tűzifát hasogatott Kereki Polgármestere, segítve a betegeskedő idős nénit

Tűzifát hasogatott Kereki Polgármestere, segítve a betegeskedő idős nénit

Ember és segítség híján a polgármester hasogatott tűzifát egy idős néninek.

Használd ki a mínuszokat - készíts te is buborékfújóval jéggömböt

Használd ki a mínuszokat - készíts te is buborékfújóval jéggömböt

Ha nincs elég hó ahhoz, hogy egy igazi hócsatát vívjatok, akkor készítsetek jégbuborékokat!


Madár uzsi stílusosan - készíts egyedi eledel koszorút (videó)

Madár uzsi stílusosan - készíts egyedi eledel koszorút (videó)

Ha te is fontosnak tartod, hogy legyen némi eledele a kismadaraknak a hideg időszakban is, akkor készíts egyedi élelem koszorút, a videó segítségével!

Visszatekintő - képekben a Dámszarvasok szerelmi története

Visszatekintő - képekben a Dámszarvasok szerelmi története

A dámszarvasok párzási időszaka október elejétől, november végéig tart.

Visszahódította a vadon az erdei kunyhót Finnországban

Visszahódította a vadon az erdei kunyhót Finnországban

Az erdő állatai költöztek be az elhagyatott kunyhóba, a vadon közepén.

Jégbe zárt zuhatag - megfagyott a Lillafüredi vízesés és a Hámori-tó (fotó riport)

Jégbe zárt zuhatag - megfagyott a Lillafüredi vízesés és a Hámori-tó (fotó riport)

Az elmúlt napok mínuszai nem kímélték Lillafüred és Felső-Hámor környékét sem, csodálatos látvány fogadja az arra járókat!

http://ujhazak.com