6 étel, amit nem hajlandó megenni az ételmérgezésekkel foglalkozó ügyvéd!

Miután 20 éve foglalkozik ételmérgezéses esetekkel Bill Marler ügyvéd, az ügyekből okulva egyszerűen nem hajlandó bizonyos ételeket megenni. A tapasztalatai meggyőzték arról, hogy vannak olyan élelmiszerek, amik nem érik meg a kockázatot. Mik ezek és miért? Az alábbi cikkben megtalálja a válaszokat! 

1.) Nyers osztriga

extra_large-1471371911-raw-oysters-flickr-psi-monAz utóbbi öt évben több osztriga okozta megbetegedést látott a szakember, mint az előző 20 évben összesen.
Ennek oka, a globális felmelegedés. Ugyanis a vizek felmelegedése miatt a mikroorganizmusok termelése is nőtt, amik nyersen fogyasztva akadály nélkül a fogyasztó szájában kötnek ki.

2.) Előkészített zöldségek és gyümölcsök

content-1471371719-2Az előszeletelt és előmosott zöldségek és gyümölcsök nagyon szép látványt nyújtanak, viszont a feldolgozás során minél több emberrel kerül kapcsolatba az élelmiszer, annál nagyobb az esélye a szennyeződésnek.

3.) Nyers kelbimbó

content-1471371752-3A kelbimbó szennyezettsége E.coli-val és szalmonellával az elmúlt két évtizedben meglepően sokszor fordult elő. Ezért az ügyvéd teljes mértékben kihagyja az étrendjéből.

4.) Véres hús

content-1471371782-4A séfek legnagyobb sajnálatára a véres steak biztos nem Marler kedvenc étele, mivel legalább 160 fokon kell a húst sütni, ahhoz, hogy a megbetegedéseket okozó baktériumok elpusztuljanak.

5.) Nyers tojás

content-1471371813-5A tojás miatti megbetegedések, egy szalmonella járvány esélye jóval kisebb, mint 20 éve volt, de a kockázatot nem lehet figyelmen kívül hagyni.

6.) Hőkezelés nélküli gyümölcslevek, tejek

content-1471371834-6-unpasteurized-milk-and-juicesAz egészségtudatos táplálkozás jegyében biztatják az embereket a pasztörizálatlan termékek fogyasztására, de a nyers italok baktériumokkal, vírusokkal és parazitákkal fertőzöttek lehetnek, ha kihagyják ezt az élelmiszerbiztonsági lépést a termelés során.

forrás: iflscience.com

Hozzászólások


A statisztikák szerint egyre több a problémás gyerek - ki lehet a felelős?

A statisztikák szerint egyre több a problémás gyerek - ki lehet a felelős?

A számok szerint egyre több a problémás gyermek az oktatási rendszerben.

„Apám halála a bizonyíték, hogy az ördög is halandó” – áll a rendhagyó nekrológban

„Apám halála a bizonyíték, hogy az ördög is halandó” – áll a rendhagyó nekrológban

Egy texasi nő csupa negatív dolgot sorolt fel az elhunyt apjáról.

Szemöldök növesztés otthon

Szemöldök növesztés otthon

Ha nem elég dús, tegyél ellene

Ezen ponton vágjuk el a gyümölcsfa ágát – videó

Ezen ponton vágjuk el a gyümölcsfa ágát – videó

Még ha a végét nem is látjuk, de a tél vége felé igyekszünk.

Mutasd az ujjlenyomatod, megmondom ki vagy!

Mutasd az ujjlenyomatod, megmondom ki vagy!

Nem csak a rendőrségi nyomozásban fontos az ujjlenyomat.

Idén a Jászai Mai tér ikonikus platánja versenyez az Év Fája címért - a Te szavazatod is döntő lehet!

Idén a Jászai Mai tér ikonikus platánja versenyez az Év Fája címért - a Te szavazatod is döntő lehet!

Idén két fára is leadhatják a voksukat a szavazók, az európai Év Fája című versenyen.


A legfurcsább jógatípusok

A legfurcsább jógatípusok

Alaposan megváltozott a jógáról alkotott képünk az elmúlt években.

Befagyott a világ legmélyebb tava is - Bajkál-tó a jég fogságában

Befagyott a világ legmélyebb tava is - Bajkál-tó a jég fogságában

A világ legmélyebb tavát sem kímélte a fagy, gyönyörű képek készültek a jeges Bajkál-tóról.

Ez a különbség a baktériumok és a vírusok között - tudományos összefoglaló humorosan, ám szakszerűen a Zállatorvostól (videó)

Ez a különbség a baktériumok és a vírusok között - tudományos összefoglaló humorosan, ám szakszerűen a Zállatorvostól (videó)

Kíváncsi vagy mi a különbség a bacik és a vírusok között? A Zállatorvos most elmeséli neked!

Házi gyömbér szirup - amivel könnyebben átvészeled az influenza szezont

Házi gyömbér szirup - amivel könnyebben átvészeled az influenza szezont

A statisztikák szerint hétről hétre növekszik az influenzás megbetegedések száma.

http://ujhazak.com