A török konyha valódi ízeit bemutató programok a Yunus Emre központban

A török konyha valódi ízeivel, köztük formabontó fogásokkal ismerkedhetnek meg az érdeklődők a budapesti Yunus Emre Enstitüsü Török Kulturális Központ szerdán kezdődő gasztronómiai programjain - hangzott el az M1 aktuális csatorna keddi műsorában.turkishKávéházi est, főzőkurzus, tradicionális török reggeli és gasztronómiai utcafesztivál is szerepel a májusi programok között, amelyek célja, hogy megismertessék a Magyarországon csak kevéssé és felületesen ismert török konyha valódi ízeit - hangsúlyozta Tóth Ágnes, a török kulturális intézet munkatársa.

A programsorozat első állomása a szerdai török kávéházi est lesz, ahol az érdeklődők előadást hallgathatnak meg a török konyha kialakulásáról, legjellemzőbb alapanyagairól és elmúlt évtizedekben történt változásairól. A megszerzett elméleti tudás gyakorlati hasznosítására is lehetőség nyílik a szombati főzőkurzuson, amelynek részt vevői Nuray Attila séf vezetésével tanulhatják meg egy kishalakból készült, citrusos ízvilágú, korianderes fogás, valamint egy csirkemelles török desszert elkészítését is.

Május 16-án délelőtt a tradicionális, hosszan tartó és bőséges török reggeli élményeivel ismerkedhetnek meg a keleti ízek szerelmesei a Rudas fürdőhöz tartozó Rudas Étterem és Bárban, az eseményen egy valódi gaziantepi menüsor fogásait szolgálják fel.

A gasztronómiai programsorozatot május 30-án utcafesztivál zárja a Yunus Emre Enstitüsü Budapesti Török Kulturális Központ épülete előtti lezárt utcarészen, ahol minibazárral, török fűszerek és finomságok sokaságával, valamint gyermekprogramokkal és teasátorral várják a családokat - mondta el Tóth Ágnes.

(Forrás: MTI)

Hozzászólások


Bemutatták a világ legdrágább chipsét

Bemutatták a világ legdrágább chipsét

75 dollárba, azaz 20 ezer forintnál is többe kerül a svéd St. Eriks terméke.A chips egészségtelen, de mégis jó dolog néha úgy leülni filmezni, sportműsort nézni, olvasni, hogy közben elrágcsálunk néhá...

Ilyen sütiket alkot egy építész-dizájner

Ilyen sütiket alkot egy építész-dizájner

Egy fiatal cukrászhölgy desszertcsodáival a tökéletességre törekszik. A cukrász sütik igazi építészeti alkotások geometriai értelemben is. Dinara Kasko ukrán cukrásznő alkotásaiban a geometriai formá...

Arculat tervezésére írt ki pályázatot a szekszárdi borvidék

Arculat tervezésére írt ki pályázatot a szekszárdi borvidék

Arculat tervezésére írt ki pályázatot a Szekszárdi Borvidék Nonprofit Kft., amely az ArtHungry.com kreatív közösségi oldallal együttműködve keres új megjelenési elemeket. Az ArtHungry honlapján köz...

18 vallomás, ami után többé nem akarunk étteremben enni

18 vallomás, ami után többé nem akarunk étteremben enni

Hajmeresztő titkokat árultak el az éttermi dolgozók a munkájukról.Étteremben enni egyet jelent azzal, hogy bizalmat szavazunk a személyzetnek, akik a legnagyobb gonddal, odafigyeléssel készítik el a r...

A tévhiteket igyekeztek eloszlatni a magyar séfek a gasztronómiai világkongresszuson

A tévhiteket igyekeztek eloszlatni a magyar séfek a gasztronómiai világkongresszuson

A magyar gasztronómiáról élő tévhiteket igyekeztek eloszlatni a magyar résztvevők kedden a spanyolországi San Sebastiánban, a Gastronomika konferencián tartott előadásaikban. A több száz fős előadó...

Újabb ételek, amelyeknek nem biztos, hogy ismered az eredettörténetét

Újabb ételek, amelyeknek nem biztos, hogy ismered az eredettörténetét

Meglepő a Cézár-saláta, a Wellington-bélszín és a Gulyásleves születése.Miközben eszünk, akkor ritkán gondolkodunk azon, hogy mi az adott étel eredete, mert inkább csak élvezzük az ízeket. Érdemes azo...


Az Első Magyar Fejedelmi Lakomafesztivált rendezik meg Szécsényben

Az Első Magyar Fejedelmi Lakomafesztivált rendezik meg Szécsényben

Az Első Magyar Fejedelmi Lakomafesztivált és a XXV. Nógrád Megyei Vadásznapot rendezik meg szombaton Szécsényben; a fesztivállal az 1705-ös szécsényi országgyűlésre és az ott vezérlő fejedelemmé válas...

Harcsapaprikás-fesztivál lesz szombaton Tiszacsegén

Harcsapaprikás-fesztivál lesz szombaton Tiszacsegén

Harcsapaprikás-fesztivált rendeznek szombaton Tiszacsegén. A Tisza-parti főzőversenyre idén rekordszámú csapatot várnak a szervezők.A negyedik alkalommal megrendezett harcsapaprikás-főzésre 111 csapat...

Mindennapi ételeink, nem mindennapi eredete

Mindennapi ételeink, nem mindennapi eredete

Honnan származik a palacsinta? Ki találta fel a sült krumplit? Biztos, hogy Bécsben szolgálták fel az első bécsi szeletet?Ha egy idegen tájra utazunk, akkor szeretjük megkóstolni az adott területre je...

Csaknem kétszáz kiállító a 25. Budapest Borfesztiválon

Csaknem kétszáz kiállító a 25. Budapest Borfesztiválon

Tizenkilenc borvidékről 190 kiállító várja több ezer bort felvonultató kínálatával a látogatókat a 25. Budapest Borfesztiválon, amelyet szeptember 8. és 11. között rendeznek meg a Budavári Palotában -...

http://ujhazak.com