Ismét a gironai El Celler de Can Rocát választották a világ legjobb éttermének

Visszaszerezte a világ legjobb étterme címét az El Celler de Can Roca katalán étterem a világ legrangosabb éttermeinek éves listáján.1 El Celler de Can Roca, Girona, SpainA Restaurant Magazine által a világ ötven legjobb étterméről készített ranglistát hétfőn hozták nyilvánosságra Londonban. Mintegy ezer éttermi szakember, séf, újságíró és élelmiszer-szakértő szavazott a világ 27 térségének éttermeire, azokra, amelyekben az elmúlt 18 hónapban a legjobb tapasztalatokat szerezték.

A gironai El Celler de Can Roca, amelyet a három Roca-testvér irányít, a katalán konyha remekeit szolgálja fel vendégeinek.
A séfek és cukrászok kíváncsisága és kreativitása repítette az El Celler de Can Rocát a ranglista élésre - fogalmazott a zsűri indoklásában. 2013-ban már elnyerte a világ legjobb éttermének címét a koppenhágai Nomától, amely azonban a tavalyi szavazáson ismét megelőzte őt.

A Nomának idén csak a harmadik hely jutott, mert megelőzte őt az olaszországi Modenában működő Osteria Francescana. A negyedik helyen egy perui étterem, a limai Central van, az ötödik az New York-i Eleven Madison Park.

A Restaurant Magazine szakemberi 2002 óta állítják össze a világ legrangosabb éttereminek listáját, amely mára a Michelin kalauz által évente összeállított éttermi ranglista riválisává vált. A ranglistára kerülés hatalmasat lendíthet egy-egy étterem forgalmán, amikor a koppenhágai Noma először nyerte el a címet, mintegy százezer ember akart azonnal asztalt foglalni honlapján.

Az ötvenes ranglistára az El Celler de Can Rocán kívül még hat spanyol étterem került fel, az Egyesült Államokból hat étterem. Érdekesség, hogy az első tíz között nincs francia étterem, csupán a 11. és a 12. helyet sikerült megszereznie a mentoni Mirazur és a párizsi L'Arpege éttermeknek. Mellettük még három francai étterem került a legjobb 50 közé.

Hat-hat ázsiai és dél-amerikai éttermet is a legjobbak közé választottak, előbbiek között 2-2 japán és kínai, 1 szingapúri és egy thaiföldi van, utóbbiak között három perui, két brazil és egy chilei étterem van.

http://www.theworlds50best.com/

(Forrás: MTI)

Hozzászólások


Tündérszép albínó kislányért rajonganak a modellügynökségek

Tündérszép albínó kislányért rajonganak a modellügynökségek

Nariyana még csak 8 éves, de őt tartják az év modell felfedezésének.

Bizarrul végződött az idős néni átkísérése a zebrán - videó

Bizarrul végződött az idős néni átkísérése a zebrán - videó

Észtországban nem mindennapi videó készült egy idős néni átkíséréséről a zebrán.

Csodás átalakuláson ment át a pitbull, akit tűzoltók mentettek meg - videó

Csodás átalakuláson ment át a pitbull, akit tűzoltók mentettek meg - videó

A kutyusra az utolsó pillanatban találtak rá a lánglovagok Los Angelesben.

Példa lett a világnak az óriási magyar naperőmű Visontán

Példa lett a világnak az óriási magyar naperőmű Visontán

A mátrai naperőmű tiszta energia felhasználása is bekerült a példák közé.

Terápiás szamár segített kimondani a beteg kislánynak az első szavakat

Terápiás szamár segített kimondani a beteg kislánynak az első szavakat

Amber anyukája végtelenül hálás a terápiás szamárnak, hogy csodát tett gyermekével.

Szívszorító: forgalom közepén őrizte elgázolt társát a kutyus

Szívszorító: forgalom közepén őrizte elgázolt társát a kutyus

A kínai Szejcsangban a minap szívszorító esetnek lehettek szemtanúi az arra járók.


Szárított hal, zöldség és tészta import-exporttal foglalkozott a Samsung

Szárított hal, zöldség és tészta import-exporttal foglalkozott a Samsung

Tíz világmárka, aminek neve összeforrt a ma forgalmazott termékükkel, pedig teljesen mással kezdték.

A világ legkülönlegesebb elit alakultai, akik odamennek, ahonnan mindenki más menekül

A világ legkülönlegesebb elit alakultai, akik odamennek, ahonnan mindenki más menekül

Nyolc egység, amelynek tagjai a saját életük kockáztatásával mentenek meg másokat.

Vérfagyasztó bűntények

Vérfagyasztó bűntények

Savval gyilkoló magyar orvos is szerepel a régmúlt legdurvább történetei között.

Megható fotók: egy katona apuka teadélutánja kislányával

Megható fotók: egy katona apuka teadélutánja kislányával

A megindító képsorozat azt mutatja be, hogy a katonáknak is van gyengéd oldaluk.

http://ujhazak.com