Nébih: a mértékletes húsfogyasztás segíti az egészség megőrzését

A mértékletes húsfogyasztás segíti az egészség megőrzését - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kedden az MTI érdeklődésére.

A hatóság az követően fogalmazta meg véleményét, hogy hétfőn az ENSZ Egészségügyi Világszervezete (WHO) közzétette rákkutató intézetének tanulmányát, amelyben megállapították, hogy a feldolgozott hústermékek fogyasztása rákkeltő és "valószínűleg" a vörös húsé is, ahova a sertést, a marhát, a borjút, a bárányt, a birkát, a lovat és a kecskét sorolták.

ko

A Nébih véleménye továbbra is az, hogy a kiegyensúlyozott vegyes táplálkozás, a túlzások és egyoldalú diéták kerülése segíti az egészség megőrzését, és ebbe a mértékletes húsfogyasztás is beletartozik.

Hozzáteszik: a Nébih előzetesen nem ismerte a WHO állásfoglalását, de tanulmányozza az abban foglaltakat. Jelzik továbbá azt is: a tanulmányt körültekintően kell értékelni, ugyanis a kockázat mellett a húsfogyasztás jótékony hatásait is figyelembe kell venni.

A tanulmány megjelenését követően a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) titkára elutasítóbban nyilatkozott, Menczel Lászlóné az MTI-nek felháborítónak, tudománytalannak nevezte a WHO megállapítását a vörös húsokról. Hangsúlyozta, a sertéstartás Magyarországon is alkalmazkodott az elvárásokhoz, és a sertések zsírtartalma a minimálisra csökkent.

Több vizsgálat is kimutatta, hogy a sertéshús fehérjében gazdag, koleszterint jóformán nem tartalmaz, a sertésből előállított termékeknél pedig figyelembe veszik a fogyasztói elvárásokat és betartják az egészséges táplálkozás követelményeit - mondta.

MTI

Hozzászólások


Harvardig juttatta sérülten született fiát a kitartó édesanya

Harvardig juttatta sérülten született fiát a kitartó édesanya

Az édesanya hitt abban, hogy az ő fia igenis mindenre képes.

Súlyos beteg ikreik életéért harcolnak a magyar szülők - videó

Súlyos beteg ikreik életéért harcolnak a magyar szülők - videó

A lányok most hat hónaposak, de ha nem kezelik őket, nem érik meg a kétéves korukat.

Betört koponyával küldték haza a férfit a budapesti kórházból

Betört koponyával küldték haza a férfit a budapesti kórházból

A kórházban a CT vizsgálat során sem vették észre, hogy mekkora a baj.

8 órát kellett várnia a sürgősségin a vakbélgyanús lánynak

8 órát kellett várnia a sürgősségin a vakbélgyanús lánynak

A Praxis blogon egy újabb elszomorító történetet írtak meg a magyar egészségügyi ellátásról.

Kendőzetlen, őszinte posztot írt egy lány a depressziójáról

Kendőzetlen, őszinte posztot írt egy lány a depressziójáról

Katelyn írását már több százezren osztották meg, nagyon sok embernek segített vele.

Folyosóra tették ki a frissen műtött idős nénit a nagyszombati kórházban

Folyosóra tették ki a frissen műtött idős nénit a nagyszombati kórházban

Rossz döntést hozott a nagyszombati kórház, ezért feltehetően a család bepereli az orvosokat.


12 órát váratták a szívbeteg férfit a budapesti kórházban

12 órát váratták a szívbeteg férfit a budapesti kórházban

Újabb megdöbbentő történet került ki a magyar egészségügy berkeiből.

Sisakban gyógyulnak a 11 hetesen koponyaműtéten átesett hármasikrek

Sisakban gyógyulnak a 11 hetesen koponyaműtéten átesett hármasikrek

A piciken orvostörténelmi műtétet hajtottak végre, azóta jól vannak.

Meddőségéhez írt kendőzetlen, őszinte levelet egy bátor nő

Meddőségéhez írt kendőzetlen, őszinte levelet egy bátor nő

Desiree Fortin megindító levélben fejtette ki hogyan harcolt évekig a meddőségével.

Csoda: 16 vetélés után egészséges babát szült a fiatal nő

Csoda: 16 vetélés után egészséges babát szült a fiatal nő

Egy fiatal amerikai nő nem adta fel, akkor sem amikor már lehetetlennek tűnt az álma.

http://ujhazak.com