Mi a különbség kalória és kalória között?

Az egészséges életmód, de leginkább a fogyás mindig a figyelem középpontjában állt. Mivel hazánk lett, Európa legkövérebb állama, így érthető, hogy a feleslegtől való megszabadulás még égetőbb kérdéssé vált. Ugyanakkor meglepő módon a fogyni vágyók nagy része nem esztétikai okokból vág bele, hanem az egészsége megőrzése érdekében. Ehhez elengedhetetlen a tápanyagok minimális ismerete, hogy tudjuk testünknek mire is van szüksége. 

Sokan választják azt az alapelvet, hogy hajszál pontosan számolják a kalória bevitelt, majd aztán csodálkozva nézik a mérleget, ugyanis hosszútávon nem hoz nagy eredményeket, ha nincsenek tisztában azzal, hogy milyen tápanyagokat vesznek magukhoz. Sokan nem is tudják, hogy egy zöldség, vagy gyümölcs is rendelkezhet akkora kalória számmal, mint egy csokis fánk, mégsem mindegy melyikből szeretnénk energiát nyerni. Az édességekből ugyanis bár nyerünk némi energiát, emellett sajnos számos káros hatást is, amely nem csak a fogyást akadályozza, hanem az egészséget is, hiszen egyre több ártalmas hatására derül fény.

A gyümölcsökben található cukor is hizlalhat, de jelentősebben kisebb mértékben, emellett ellátja a szervezetet rostokkal, antioxidánsokkal és vitaminokkal, melyek a cukorban nem találhatók meg. A zöldségekben is felfedezhetők, emellett értékes ásványi anyagok, nyomelemek, fehérjék, melyek ugyancsak elengedhetetlenek a test és a szervezet normál működéséhez. A különbség tehát az, hogy a gyümölcsökből és zöldségekből nyert kalória az érdekünket szolgálja, mert egészségessé tesz, míg a mesterséges cukros élelmiszerek beteggé.