Szuper konyhai trükkök

Az alábbiakban hasznos konyhai tanácsokkal látunk el. Valamit ismerhetsz már belőle, de reméljük több újdonságot olvashatsz ezúttal.

1. Így tudod kiszedni a felvert tojásba esett tojáshéjat. Használd a kidobásra szánt tojás héját a tányérba esett héj kiszedésére, hozzá fog ragadni- tapadni:



2. Így marad mindig friss a vágott zöld: mosd meg a salátát, szárítsd meg, majd helyezd egy üres zacskóba úgy, hogy telefújod levegővel és így zárod le. Ezzel a módszerrel sokkal hosszabb ideig friss marad a saláta és egyéb más "zöld". Fontos, hogy a zacskóba szárazon kerüljenek bele a növények.



3. Egyszerű pálcikás fagyi készítése: helyezz a kedvenc joghurtodba fa vagy műanyag pálcikákat, majd fagyaszd le együtt őket a mélyhűtőben. A végeredmény egy finom és könnyű "jégkrém".



4. Mindig friss fűszernövények: ne hagyd kárba veszni a fűszernövényeket. Darabold fel, majd helyezd el jégkocka tálcába és öntsd fel olívaolajjal őket és irány a mélyhűtő. Minden főzés során így friss zöldfűszeres olajjal dolgozhatsz.



5. Így tudhatod meg, hogy frissek-e a tojásaid: helyezd egy pohár vízbe a tojást. Akkor friss, ha teljesen elmerül a vízben és a pohár aljára süllyed. Ha felemelkedik, akkor fogyasztásra már nem alkalmas.



6. Használj fogselymet a nagyon puha ételek szeleteléséhez, mint pl: sütemények, sajtok esetében.



7. Fagyasztott szőlőszemekkel hosszabb ideig tarthatod hidegen a kitöltött bort a poharakban. Vörösborhoz használj piros fagyasztott szőlőt, fehérborhoz pedig fehér fagyasztott szőlőt.



8. Gyömbér hámozása: használj egy kanalat a gyömbér meghámozásához. Könnyedén lehet vele dolgozni.



9. Így akadályozd meg, hogy kifusson a felforrt víz az edényből: helyezz egy fakanalat az edény közepére.



10. Így tudsz többet kifacsarni citromból és limeból: mielőtt kettévágod, helyezd a pultra és a tenyereddel egy kis nyomással gördítsd végig a pulton. Ezután sokkal könnyebb tudod kifacsarni őket.



11. Ha sütéshez puha vajra van szükséged, akkor nem kell a mikrót használni ehhez, elég azt lereszelni:



12. Úgy kaphatsz teljesen tiszta, átlátszó jégkockát, ha lefagyasztás előtt felforralod a vizet:



13. Kibelezett eprek süteményekhez: használj egy szívószálat az egységes eprek elkészítéséhez. Könnyedén át lehet nyomni őket a gyümölcsön.