Spenótos kenyérért rajong a lakosság

Nagyon egészséges, a teljes kiőrlésű liszt és spenót összedolgozásából készült, zöld pékáru a helyiek szerint.Penészesnek nézhetjük azokat a pékárukat, amiket a dél-afrikai Khayelitsha városkában árulnak, pedig az valójában egy új étel, ami most indult a hódító útjára. Lufefe Nomjana egy éven keresztül harcolt a bürokráciával, hogy a Cape Town közepén található városkában, végre előállíthassa, és árulhassa a zöld ételt, amit ő talált ki.

Dél-Afrika első zöld péksége az egészséges életmódot akarja szolgálni, hiszen a pékáruk úgy készülnek, hogy Lufefe a teljes kiőrlésű lisztet összedolgozza a spenóttal, aminek felkent „papja” is akad, hiszen a szakács partnere Espinaca Innovations, aki nagyon ért a zöld növényhez.

Lufefe Nomjana hatalmas sikert ért el a spenót népszerűsítésével, hála Raymond Ackerman-nek, aki egy helyi üzletember, ugyanis az ő kereskedelmi egységében kialakított expressz pékségben ünnepélyesen megkezdődhetett a zöld termékek sütése.

A helyiek már falatozhatnak az új ételből, ami nagyon egészséges. Hogy mi mikor kóstolhatjuk meg úgy, hogy azért ne kelljen Dél-Afrikába utaznunk, az attól függ, hogy mikorra terjed el a világon a különleges zöld pékáru.

(Forrás: afromarket.hu)