Zöldfűszeres steak

Hozzávalók:

80 dkg steak hús
1 csokor petrezselyem
4 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál bazsalikom
1 evőkanál oregánó
1 evőkanál kakukkfű
só, bors, grill fűszersó

Elkészítése:

• Vágjuk vastag szeletekre a steaket. Keverjük össze a pác hozzávalókat:petrezselymet, olívaolajat, oregánót, bazsalikomot, kakukkfüvet, fehér és fekete borsot, sót, grill fűszersót, majd tegyük bele a húsokat.


• Érdemes egy nappal a grillezés előtt bepácolni a vastag steaket, mert úgy fogja igazán felvenni a fűszerek ízét. Fedjük le fóliával a tálat és tegyük hőtőbe.


• A sütés közbe még lehet ízesíteni egy kis sóval és borssal és szórhatunk rá a használt fűszerekből is. Süssük aszerint, hogy ki mennyire átsütve szereti.