Csirkemell torta
Hozzávalók:
1 kg filézett csirkemell
40 dkg bacon szalonna
só, bors
1 kiskanál szerecsendió
2 db tojás
10 dkg liszt
20 dkg trappista sajt
Elkészítés:
- Egy gömbölyű jénai tálat alaposan kibélelünk bacon szalonnával.
- Kisebb csirkemellszeleteket darabolunk, sózunk, borsozunk, megszórjuk egy kis szerecsendióval, majd a fűszerezett csirkemelleket először lisztbe, majd tojásba forgatjuk.
- Ebből egy sort beleteszünk a szalonnával kibélelt jénaiba.
- Az egészet megszórjuk reszelt füstölt sajttal.
- Ezt a sorozatot addig folytatjuk, míg a jénai megtelik- a megmaradt tojást a tetejére öntjük-.
- Visszahajtjuk a szalonnákat, lefedjük alufóliával, körülbelül 40 percig sütjük.
- Ezután levesszük róla a fóliát és tovább sütjük még szépen meg nem pirul a szalonna.
- Amikor kész, kicsit hűlni hagyjuk, és ugyanúgy mint a tortát úgy szeleteljük.
Hozzászólások