2 kiskanál porélesztő 1.5 evőkanál kézmeleg víz 1.2 dl kézmeleg tej 2 evőkanál cukor 5 dkg Rama 30 dkg liszt + a dagasz Hozzávalók: 2 kiskanál porélesztő 1.5 evőkanál kézmeleg víz 1.2 dl ké...

Hozzávalók: 2 dkg élesztő tej 1/2 kg liszt 1/4 kg háj 2 tojás sárgája csipet só kajszilekvár Elkészítése: Az élesztőt a tejben megkelesztjük. A hájat összemorzsoljuk a liszttel, majd h...

Hozzávalók: 600 g sertésháj 950 g liszt 2 tojás ½ ek só ½ ek cukor 175 g tejföl 150 ml száraz fehérbor 100 ml szénsavas víz Elkészítése: A hájba 150 g lisztet dolgozunk, majd hűtőbe ...

Hozzávalók:   egy pecsenyekacsa egy fej vöröshagyma 8 dkg császárszalonna 5 dkg liszt 2 dl vörösbor 5 cl konyak 12 dkg kacsamáj 4 dkg vaj 1 dl olaj egy csokor petrezselyem 2 babérlev...

Hozzávalók:  50 dkg sertéscomb 2 zsemle 3 dl fehérbor 10 dkg gomba 10-10 dkg sárga- és fehérrépa 5 dkg zeller 1 tojás 1 tojássárgája 1 dl paradicsomlé 1-2 evőkanál olaj egy csokor pet...

Hozzávalók: egy csirke 8 dkg vaj 3dl fehérbor 12 dkg füstölt szalonna majoránna, őrölt bors és só Elkészítése: A megmosott csirkét kívül-belül megsózzuk, belsejét majoránnával, kívülről ...

Hozzávalók: 40 dkg sertéshús 10-10 dkg sárga- és fehérrépa 5 dkg zeller 5 dkg karalábé egy csokor petrezselyem 2 tojássárgája 2 dl tejföl, 1-2 evőkanál olaj ecet és só Elkészítése: A k...