A téglák a történelem során nagyon keveset változtak alakjukban- mindez nem mondható el a színükről. Habár hajlamosak vagyunk a téglát automatikusan a vörös árnyalattal asszociálni, a tégla színek végtelen lehetőségeiben létezik, azok összetételétől és gyártási folyamatától függően.

A La Vaca y la Huerta egy új gasztronómiai csomópont Madrid egyik forgalmas utcáján. Az étterem annak fő termékéről, valamint a projekt megkezdésének kezdőpontjáról kapta a nevét, mely egyszerűen és találóan annyit jelent: „a tehén és a gyümölcsös”.