Hagyományos gyümölcsfeldolgozást oktató központot avattak Felsőszölnökön
Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter és Dejan Zidan szlovén miniszterelnök-helyettes közösen avatta fel pénteken a Vas megyei Felsőszölnökön a Szlovén Vidék Közhasznú Nonprofit Kft. Alma-lak elnevezésű képzési központját, ahol a hagyományos gyümölcsfeldolgozás fogásait oktatják.
Fazekas Sándor szavai szerint az olyan, nagy hagyományokkal rendelkező gyümölcstermesztés - az úgynevezett réti gyümölcsösök megőrzése -, mint amilyet az Őrségben és a Vend-vidéken is folytatnak, nemcsak természetvédelmi szempontból lényeges, hanem gazdasági szempontból is fontos a környéken élő szlovén ajkú kisebbség számára.
Az Alma-lak képzési központ arra szolgál, hogy a gazdák megismerjék a gyümölcsfeldolgozáshoz szükséges módszereket, ehhez pedig olyan eszközök állnak majd rendelkezésükre, amelyek segítségével gyümölcslevet, gyümölcsecetet, lekvárt és aszalt gyümölcsöket készíthetnek terményeikből.
MTI
Fazekas Sándor szavai szerint az olyan, nagy hagyományokkal rendelkező gyümölcstermesztés - az úgynevezett réti gyümölcsösök megőrzése -, mint amilyet az Őrségben és a Vend-vidéken is folytatnak, nemcsak természetvédelmi szempontból lényeges, hanem gazdasági szempontból is fontos a környéken élő szlovén ajkú kisebbség számára.Az Alma-lak képzési központ arra szolgál, hogy a gazdák megismerjék a gyümölcsfeldolgozáshoz szükséges módszereket, ehhez pedig olyan eszközök állnak majd rendelkezésükre, amelyek segítségével gyümölcslevet, gyümölcsecetet, lekvárt és aszalt gyümölcsöket készíthetnek terményeikből.
MTI
Hozzászólások