Legjobb hazai éttermek

Bár az utcai étkek és a gyorséttermek népszerűsége nem lankad, a hagyományos éttermek is profitálnak a gasztroforradalomból. Számos lista létezik, amely különböző szempontok alapján rangsorolja az éttermeket hazai és nemzetközi viszonylatban egyaránt.

costes_bar_champ_bowlA kiváló alapanyagok, a szakmailag megfelelő technikák, széles választék, a szemet is gyönyörködtető tálalás, a kedves és szakszerű kiszolgálás, az ár-érték arány, és a hely hangulata egyaránt hozzájárulhat, hogy valamely étterem felkerüljön a legjobb 20 vagy akár 10 étterem listájára.

Aki rendszeresen forgat gasztronómiai magazinokat, szaklapokat, tudja, hogy sokféle lista létezik, mégis, az első húsz étterem között több szerepel szinte mindegyik listán.
Az is bizonyos, hogy a rangsor többé-kevésbé csak szubjektív lehet, mégis rangot és reklámot jelent, ha valaki egy-egy toplistán szerepel.

A Dinig Guide 2013-as listáját Magyarország első Michelin-csillagos étterme a Budapest IX.
kerületi Ráday utcában található Costes vezeti. A második pedig a másik Michelin-csillag tulajdonos Onyx. Gerendai Károly étterme 2010-ben szerezte az első magyar Michelin-csillagot, és azt meg is tudta őrizni. 2011-ben a Vörösmarty téri Onyx is kitüntetett lett.borjustefania_kistücsök

A Michelin-csillag a gasztronómiában a tökéletesség elismerése. Eredetileg francia szálloda- és étteremkalauz, 1904 óta nemzetközi. Eredetileg a gumiabroncsokat gyártó cég készítette, s osztogatta ingyen, hogy a vásárlók minél többet használják terméküket. A kiadvány folyamatosan bővült, az elismerés pedig egyre nagyobb rangot adott az adott étteremnek.

Az első húsz helyen 15 fővárosi és öt vidéki étterem osztozik. A legjobb vidéki étterem, a "67" Székesfehérváron, amely a 9. helyre került.

A legjobb éttermek címéért folyó verseny mindenképp pozitív hatással van a színvonalra. Mivel a turisták között is szép számmal találhatók a gasztronómia iránt érdeklődők, így az igényes vendéglátás a turizmust is fellendítheti.

A 20 legjobb magyarországi étterem a Dining Guide 2013-as összesítése alapján:

1. Costes, Budapest IX. kerület
2. Onyx, Budapest V. kerület
3. ZONA, Budapest I. kerület
4. Csalogány 26, Budapest I. Kerület
5. Fausto's, Budapest VI. kerület
6. Nobu, Budapest V. kerület
7. Mák, Budapest I. kerület
8. Bock, Budapest VII., XII. kerület
9. 67, Székesfehérvár
10. Arany Kaviár, Budapest I. kerület
11. Borkonyha, Budapest V. kerület
12. Salon, Budapest VII. kerület
13. Olimpia, Budapest VII. kerület
14. Alabárdos, Budapest I. kerület
15. Café Pierrot, Budapest I. kerület
16. Kistücsök, Balatonszemes
17. Rosenstein, Budapest VIII. kerület
18. IKON, Debrecen
19. Anyukám Mondta, Encs
20. Brill, Békéscsaba

www.penzcentrum.hu

Hozzászólások

Újabb részletekről számoltak be az eltűnt debreceni gyerekekkel kapcsolatban

Újabb részletekről számoltak be az eltűnt debreceni gyerekekkel kapcsolatban

Szörnyen hangzik, amit az anya mesélt.

Bálint Gazda elhunyt

Bálint Gazda elhunyt

Bálint gazda ma este csöndben elment.

A Dunakanyar települései üzenetekben kérik, hogy a kirándulók maradjanak otthon!

A Dunakanyar települései üzenetekben kérik, hogy a kirándulók maradjanak otthon!

Hazánk legszebb helyei nem mennek sehova, a járvány után is itt lesznek.

Mit szükséges tudni a karanténról?

Mit szükséges tudni a karanténról?

Itt vannak a karanténra vonatkozó fontos információk.

Január 1-től új benzin van minden benzinkúton. Az új E10 üzemanyag sok autó motorját károsítja. Megmutatjuk, hogy melyik autó van veszélyben és mi a megoldás!

Január 1-től új benzin van minden benzinkúton. Az új E10 üzemanyag sok autó motorját károsítja. Megmutatjuk, hogy melyik autó van veszélyben és mi a megoldás!

2020. január 1-től a környezetvédelem nevében már nem 5%, hanem 10% lett a bioetanol komponens minden benzinkúton a 95-ös és 98-as oktánszámú benzinekben. A keverési százalék megváltoztatásával sokkal kevesebb fosszilis, nem megújuló energiahordozó szükséges az üzemanyag előállításához.

Újabb hír Borkai Zsoltról, az Ördög ügyvédjegy által: Borkai Zsolt a Maldív-szigeteken

Újabb hír Borkai Zsoltról, az Ördög ügyvédjegy által: Borkai Zsolt a Maldív-szigeteken

Borkai nem csak egyszer volt búvárkodni a Maldív-szigeteken állítja az Ördög ügyvédje blog szerzője, aki napok óta szivárogtatja az anyagot a győri polgármesterről

A 1, 5 éves Zente életét meghatározza az idő és a pénz

A 1, 5 éves Zente életét meghatározza az idő és a pénz

Versenyfutás az idővel az életért.

Ingyen komposztáló a debrecenieknek- a számok szerint van rá igény

Ingyen komposztáló a debrecenieknek- a számok szerint van rá igény

Volt rá igény!

Kásler Árpád felszólalt ma Brüsszelben a Petíciós Bizottsági ülésen a kifosztott devizahitelesek ügyében (22 perces videó)

Kásler Árpád felszólalt ma Brüsszelben a Petíciós Bizottsági ülésen a kifosztott devizahitelesek ügyében (22 perces videó)

Brüsszelben felszólalt ma Kásler Árpád 300 ezer kifosztott magyar devizahiteles család ügyében.

Rengeteg a baleset, sok a sérült- így indult a hétvége

Rengeteg a baleset, sok a sérült- így indult a hétvége

Vigyázzunk az utakon!

http://ujhazak.com