Vince-napi vesszővágásra készülnek Ópusztaszeren

Ópusztaszeren szombaton megjósolják, milyen termésre számíthatnak majd ősszel a szőlősgazdák: a nemzeti történeti emlékparkban Vince-napi vesszővágásra várják a látogatókat, akik újbort és hagyományos birkapörköltet is kóstolhatnak - közölte az intézmény marketingvezetője az MTI-vel.Kodácz Csengele elmondta, a hagyománytisztelő boros gazdák Szent Vincét a bor védőszentjének, neve napját, január 22-t pedig hagyományos termésjósló ünnepnapnak tartják. A 300 körül Hispániában vértanú halált halt szent ünnepén tájegységenként különbözőképpen jósolják meg a várható szőlőtermést. "Ha megcsordul a Vince, tele lesz a pince", vagyis ha enyhe az idő és olvad ezen a napon, akkor vidám szüretre, gazdag termésre lehet számítani.

    
A Szent Vincét nem csak a magyar borosgazdák tartják nagyra, Franciaországban, Dél-Németországban és Ausztriában is tisztelik. Ehhez hozzájárulhat nevének népies etimológiája: Vin-Cent (százszoros bor) is. A szeri monostor gazdasági épületei között tárták fel az Alföld egyik legnagyobb borospincéjét, ami azt bizonyítja, hogy már a középkorban jelentős szőlőtermesztés folyhatott a területen. Hagyomány, hogy az emlékparkban összegyűlő borrendek a skanzen szőlőskertjében levágott vesszők állapotából következtetnek a várható termésre. Amennyiben a szőlő rügyei és a mellékrügyek szép zöldek, a vesszők rugalmasak, a tőkék átvészelték az elmúlt hetek kemény fagyait, így nincs oka aggódniuk a gazdáknak, bőségesen terem majd szőlő.
    

A rügykezdemények állapotából nemcsak a jövendő termést jósolják meg, a hagyományoknak megfelelően a levágott vesszőket meleg szobában vízbe állítják, és a hajtások alapján azt is megmondják hamarosan, mikor érdemes elkezdeni a szőlő metszését. A program zárásaként a Karcagi Birkafőzők Egyesületének tagjai bemutatják, hogyan készül a hagyományos kunsági birkapörkölt, melyet természetesen megkóstolhatnak a vendégek. Arra is fény derül, miként vált be a tavalyi jóslat, a látogatóknak ugyanis az emlékpark látogatóközpontjában újboraikat kínálják a környékbeli gazdák.


(Forrás: MTI)

Hozzászólások

Áram volt a kapuban

Áram volt a kapuban

A Baranya Vármegyei Rendőr-főkapitányság nyomozói felderítettek egy eddig megoldatlan ügyet.

Újra arra kérjük, ne dőljön be!

Újra arra kérjük, ne dőljön be!

A Vas Vármegyei Rendőr-főkapitányság Bűnmegelőzési Alosztályának tanácsai.

Nyolc embert állítottak elő a belvárosból

Nyolc embert állítottak elő a belvárosból

Újra ellepték a belvárost a rendőrök és a társhatóságok: komplex bűnügyi-rendészeti ellenőrzést tartottak péntek éjszaka Budapest V., VI. és VII. kerületében

Segítség, a dílerem meg akar verni!

Segítség, a dílerem meg akar verni!

Valótlan tartalmú bejelentést tett egy vésztői férfi a rendőrségen.

Hat év elteltével őrizetben az erőszakoló

Hat év elteltével őrizetben az erőszakoló

A Veszprém vármegyei rendőrök elfogták a berhidai férfit.

Közös fellépés

Közös fellépés

Tolvajokat fogtak a gödöllői és a monori rendőrök.

Boldog születésnapot Milán!

Boldog születésnapot Milán!

Rendhagyó születésnapi meglepetésben volt része annak a kisfiúnak, akit kollégánk köszöntött fel.

Luxusélet a csalás árnyékában

Luxusélet a csalás árnyékában

Egy szervezet egyik vezetője két kézzel szórta a kicsalt pénzt.

Zseblopáson kaptak egy nőt és 14 éves lányát

Zseblopáson kaptak egy nőt és 14 éves lányát

Január 3-án tetten értek egy anya-lánya zsebtolvaj párost a Budapesti Rendőr-főkapitányság (BRFK) Zseblopási Alosztály nyomozói az 1-es villamos egyik megállójában. A begipszelt kezű nőt rablás és más bűncselekmények elkövetése miatt is kereste a rendőrség.

Utolsó pillanatok…

Utolsó pillanatok…

Bajai rendőrök és mentősök mentették meg annak a férfinak az életét, aki végzetes tettre szánta el magát.

http://ujhazak.com