A legjobb dolog, ami a repcével történhet - ismerd meg a repce méz élettani hatásait
Kevesen tudják, hogy a repce méz számtalan jó hatással rendelkezik az emberi szervezetre tekintve. Egyik legjobb tulajdonsága, hogy a sav túltengésre is kiváló gyógyír.
Noha a repcét elsősorban azért termesztik, hogy később olajat készítsenek belőle, más fontos termékek alapanyagaként is szolgál. A sárga virágú növényből ugyanis mézet is szoktak készíteni. Elsősorban a méheknek köszönhetjük az értékes tápanyagokkal rendelkező finomságot, akik szívesen vetik bele magukat a repcemezők közepébe, míg az akácfa virágzás várat magára. Ezekben a hetekben a méhek minden figyelmükkel, erejükkel ezzel foglalkoznak, a repce ugyanis töretlenül legalább 4 héten át virágzik, még a jelenlegi zord időjárási körülmények között is.
A repce még egy nagyon gazdag, krém szerű étek. A többi mézhez viszonyítva jóval magasabb szőlőcukor szinttel rendelkezik, ami gyors kristályosodáshoz vezet. Egy friss repce méznek elegendő néhány nap és máris egy érdekes krémes állagot vesz fel, ami azért előnyös, mert sokkal könnyebben kenhetjük el, egy szelet kenyérre kanalazva. A méhek munkája után csak egy rövid szűrésen megy keresztül az anyag, ami azt eredményezi, hogy a legtöbb tápanyagot, értékes elemet továbbra is magában hordozza, kész formájában is. Kiemelkedően magas a vas tartalma, így a vashiány, vérszegénység, májgyengeség hatékony ellenszere lehet.
Még egy fontos különbséget kell megemlíteni a repcemézzel kapcsolatban. Más növényekből készült mézekkel ellentétben, a repce méz lúgosító hatással rendelkezik. Gyomorsav túltengés esetén és a szervezet elsavasodásakor érdemes gyakran fogyasztani, hisz jótékony lúgosító képességével rövidesen orvosolhatóak ezek a kellemetlenségek is.
(forrás: sokszínűvidék)
Noha a repcét elsősorban azért termesztik, hogy később olajat készítsenek belőle, más fontos termékek alapanyagaként is szolgál. A sárga virágú növényből ugyanis mézet is szoktak készíteni.
A repce még egy nagyon gazdag, krém szerű étek. A többi mézhez viszonyítva jóval magasabb szőlőcukor szinttel rendelkezik, ami gyors kristályosodáshoz vezet. Egy friss repce méznek elegendő néhány nap és máris egy érdekes krémes állagot vesz fel, ami azért előnyös, mert sokkal könnyebben kenhetjük el, egy szelet kenyérre kanalazva. A méhek munkája után csak egy rövid szűrésen megy keresztül az anyag, ami azt eredményezi, hogy a legtöbb tápanyagot, értékes elemet továbbra is magában hordozza, kész formájában is. Kiemelkedően magas a vas tartalma, így a vashiány, vérszegénység, májgyengeség hatékony ellenszere lehet.
Még egy fontos különbséget kell megemlíteni a repcemézzel kapcsolatban. Más növényekből készült mézekkel ellentétben, a repce méz lúgosító hatással rendelkezik. Gyomorsav túltengés esetén és a szervezet elsavasodásakor érdemes gyakran fogyasztani, hisz jótékony lúgosító képességével rövidesen orvosolhatóak ezek a kellemetlenségek is.
(forrás: sokszínűvidék)
Hozzászólások