Csempészd be Olaszországot a konyhádba

A konyhában bazsalikom illata száll. A paradicsomszósz lustán bugyog a tűzhelyen. A spagetti pedig pont al dente. Az olasz konyha egyedülálló és varázslatos. Ahhoz, hogy ne csak a különböző éttermekben, hanem saját otthonodban is élvezhesd az előnyeit és mindenekelőtt az ízét, adunk néhány tippet a konyhai segítőkre.

 

 

A fotó forrása: KucherAV / Shutterstock.com

Olasz bor a tökéletes vacsorához

Milyen olasz lakoma lenne az, ha nem kísérné le egy korty finom olasz bor! Mindig legyen otthon vörösboros és fehérboros poharad. A népszerű Prosecco pohárról se feledkezz meg!

Milyen borokat szolgáljunk fel egy olasz vacsorához?

  • Calabrese, Montepulciano, Primitivo, Sangiovese
  • Labrusco, Trebbiano, Cortese, stb.

TIPP: A BIANO oldalán mindenféle formatervezésű, nem csak olasz italokhoz szánt poharakat találhatsz. A szűrők segítségével pillanatokon belül megtalálhatod a neked legmegfelelőbb darabot.

 

A fotó forrása: 5PH / Shutterstock.com

Mozsár

Mivel az olasz konyha alapja a friss, aromás fűszernövények, a tökéletes pesto elkészítéséhez még egy konyhai segítőre lesz szükséged: a mozsárra. Ezt fűszerek őrlésére használják, amelyek így intenzívebb ízt és aromát adnak az ételnek.

Ma már különböző típusú mozsár közül válogathatsz. A minőségi mozsarak általában kőből, ideális esetben gránitból vagy márványból készülnek. Ezek nem befolyásolják a végső ízt, és megőrzik a levet és az illóolajokat.

 

A fotó forrása: onebit / Shutterstock.com

Melyek az olasz konyha legnépszerűbb fűszernövényei?

  • bazsalikom
  • oregánó
  • rozmaring
  • petrezselyem
  • kakukkfű

Sütőedény lasagne-hoz és tiramisuhoz

Egy másik olyan konyhai eszköz, amely nélkül nem lehet élni, ez a sütőedény. Tökéletes lasagne-t készíthetsz vele, de édes, sütés nélküli desszertekhez, például tiramisuhoz is használható. A szögletes formák ideálisak, mivel követik a lasagne formáját, így szépen egymásra rakhatók a rétegek.

  

A fotó forrása: UvGroup / Shutterstock.com

Házi pizza egyszerűen

A hagyományos olasz pizza csak néhány hozzávalót igényel, de az elkészítéséhez több eszközre is szükséged lehet. A jó pizza varázsa az alapanyagok egyszerűségében és minőségében rejlik. Szükséged lesz konyhai mérlegre, pizzakőre, sajtreszelőre és az elengedhetetlen pizzavágóra.

Olívaolaj mindig kéznél

A kiváló minőségű szűz olívaolaj szintén az olasz konyha alapja. Hogy mindig kéznél legyen, helyezd a konyhapultra, közvetlenül a tűzhely mellé. A klasszikus üvegből stílusosabb olajtartó üvegbe is átöntheted, amely azonkívül, hogy praktikus, még szépen is mutat. Ne feledkezz meg a só- és borsörlőről sem. Nincs is jobb a frissen őrölt alapanyagoknál.


Hozzászólások

Miért ehető a steak félig nyersen, míg a hamburger hús nem?

Miért ehető a steak félig nyersen, míg a hamburger hús nem?

A nyers hús fogyasztása során olyan baktériumok kerülnek a szervezetbe, melyek azonnal ételmérgezést okozhatnak.

Ételmérgezést okozhat az újramelegített rizs?

Ételmérgezést okozhat az újramelegített rizs?

Vajon biztonsággal fogyasztható az újra melegített rizs, vagy ételmérgezésnek tesszük ki magunkat?

Top 5 génmódosított futurisztikus gyümölcs - kipróbálnád őket?

Top 5 génmódosított futurisztikus gyümölcs - kipróbálnád őket?

A tudomány nem ismer határokat, a fejlesztésekből és a kísérletezésekből a gyümölcsök sem maradhattak ki.

Ismerd meg a tüdőd csodálatos képességeit közelebbről

Ismerd meg a tüdőd csodálatos képességeit közelebbről

Légzőrendszerünk főszereplője a tüdő, mely elképesztő teljesítményekre képes.

Ételallergia, vagy ételintolerancia? Ezek a különbségek

Ételallergia, vagy ételintolerancia? Ezek a különbségek

10 emberből 1 szenved ételallergiától, míg 10 emberből 3 ételintoleranciától

Szekrényben, vagy a hűtőben kell tárolni a ketchupot?

Szekrényben, vagy a hűtőben kell tárolni a ketchupot?

A só tartalom csökkenése miatt változhat a tárolás javasolt helye.

Valóban jót tesz a kurkuma a szervezetednek?

Valóban jót tesz a kurkuma a szervezetednek?

Ízületi bántalmakra, Alzheimerre és diabéteszre ajánlják a kurkumát. Ám van ennek tudományos háttere?

5 érdekes tény az immunrendszeredről

5 érdekes tény az immunrendszeredről

Szervezetünk fő védekező bástyája rendkívül bonyolult, mégis nagyon érdekes.

Mi a különbség a tengeri só és az asztali só között?

Mi a különbség a tengeri só és az asztali só között?

Tényleg olyan jó a tengeri só, vagy csak túl van misztifikálva?

Ezért vagyunk képesek helyet szorítani a desszertnek, még akkor is ha már tele vagyunk a főétellel

Ezért vagyunk képesek helyet szorítani a desszertnek, még akkor is ha már tele vagyunk a főétellel

Tudományos magyarázat áll a mögött, hogy miért tudunk mindig egy kis édeset enni, a nehéz fogások után is.

http://ujhazak.com