Ezekkel az ételekkel hűtheted magad a kánikulában
Belül is hűtsd magad a hőségben!
Jön az év első hőhulláma, amiben nemcsak a folyadékbevitel lesz fontos, hanem az is, hogy mit eszel. A lehűtött, savanykás-kesernyés ízű natúr kefír különösen jól esik a kánikulában, ahogyan a nyersen fogyasztott kígyóuborka is kellemesen felfrissít a nagy melegben.
Ilyenkor a szárzeller fogyasztása is jó választás lehet. Kiváló hűsítő étel a tzatziki saláta, hiszen alapját olyan összetevők adják, mint a hideg hatású joghurt, az uborka, a menta és a citromlé. Az olasz lágy sajtok, például a mozzarella, a burrata vagy a stracciatella, szintén remekül illenek a nyári étrendbe.
A menta köztudottan hűsítő hatású, ezért érdemes mentás limonádékat, koktélokat fogyasztani, vagy akár mentával készült török vöröslencselevest enni. A gyümölcsök közül az áfonya és a jól behűtött görögdinnye különösen üdítő a forró napokon. A jégsaláta és a cukkini szintén kellemesen frissítő választás a hőségben.
A bazsalikomot is régóta hűsítő hatásáról tartják számon, és mozzarellával párosítva ízletes caprese saláta készíthető belőle. Emellett a citrom és más citrusfélék is segíthetnek a felfrissülésben, nemcsak jeges limonádé formájában, hanem akár egy könnyű citromos pite alapanyagaként is.
(Forrás: nlc.hu)
Hozzászólások