Mítoszok és az igazság az alkoholfogyasztásról

Igaz-e például, hogy könnyebb józannak maradni, ha nem keverjük az italokat?Rengeteg okból kifolyólag kerülhet az asztalra az alkohol. Ilyen alkalom, ha ünneplünk, gyászolunk, boldogok vagyunk, vagy éppen bánatosak. Mivel ennyire gyakran találkozunk az italokkal, ezért nem meglepő, hogy sok mítosz kapcsolódik az iváshoz, ám nem mindegyik fedi teljesen a valóságot.

Ha nem keverjük az italokat, könnyebb józannak maradni: Baráti jó tanácsként biztos, hogy mind hallottuk már, hogy ne keverjük az alkoholt, mert akkor kevésbé részegedünk le. Valójában az elfogyasztott alkohol mennyiségének, és nem a fajtájának van köze ahhoz, hogy mikor kerülünk bódult állapotba.

Az alkoholfajtákat ettől független nem jó ötlet keverni, mert kellemetlenül érezhetjük magunkat, hiszen egyes italok alkoholkoncentrációja különböző, mi mégis ugyanúgy isszuk őket. Habár az ízlelőbimbóink nem érzékelik a különbséget, a szervezetünk igen.

A különböző alkoholfajták máshogy hatnak ránk: A pálinkától vidámak, a whiskytől melankolikusak, a bortól pedig filozófusok leszünk. Legalábbis így szól a legenda, aminek semmi valóságalapja sincs. Az alkohol valójában nem csinál semmit a hangulatunkkal. Ihatunk bort vagy pálinkát, annak ugyanolyan biokémiai hatása lesz. A különböző hatás érzetéért a pszichoszociális elvárások a felelősek.

A különböző italokat más-más sebességgel kortyoljuk, és az egyes szeszes italokhoz más-más érzetet társítunk, ez pedig befolyásolja, hogyan reagálunk azokra. Az is befolyásolja a hangulatunkat, hogy mivel keverjük az alkoholt. Ha például energiaitallal, akkor feldobottabbak lehetünk.

Az alkohol elpusztítja az agysejteket: Igaz, hogy az alkohol hatással van az agyműködésünkre, ám az tévedés, hogy pusztítja az agysejteket. A mítosszal ellentétben, az igazság az, hogy az alkohol az üzeneteket közvetítő, neuronokon lévő dendritekre van rossz hatással, elsősorban az agy tanulásért és motorikus képességekért felelős területén.

Amennyiben hosszú távon túl sok alkoholt fogyasztunk, akkor az negatívan fogja befolyásolni a memóriánkat. Az alkohol és a demencia kapcsolatával több kutatás is foglalkozott. Ezeknek az eredménye az lett, hogy ennek nem az agysejtek pusztulása az oka, hanem az, hogy a neuronok nem kommunikálnak úgy, ahogy kellene nekik.

Ha óránként csak egy italt iszunk, józanok maradhatunk: Ez az egyik legveszélyesebb tanács, főleg akkor, ha még azzal is kiegészítjük, hogy így autót is vezethetünk. Ennek a mítosznak a hátterében az a téves információ áll, hogy a szervezet egy óra alatt lebontja az alkoholt.

Ez azonban sokkal bonyolultabb ennél, mert az alkohol lebontásának sebessége elsősorban a testsúlyunktól és a nemünktől függ. Egy nagydarab férfi szervezete gyorsabban képes feldolgozni ugyanazt az italt, mint egy filigrán nőé.

Egy bizonyos étel vagy ital azonnal meggyógyítja a másnaposságot: Nyers tojás, zöld tea, csípős pirítós, Bloody Mary, vagy valami más, de mindenkinek megvan a „biztos” receptje a másnaposság ellen. A legtöbb ilyen étel és ital azonban nem váltja be a hozzáfűzött reményeket, és a kutatók szerint nincs is értelme ezektől várni a megváltást. A szakemberek azt tanácsolják, hogy inkább a tápanyagra figyeljünk.

Másnaposság esetén a legfontosabb a víz, hiszen az alkohol dehidratál. Emellett a gyümölcscukrot tartalmazó ételek fogyasztása javasolt, mert azok gyors energiát adnak és segítenek megszabadulni a méreganyagoktól. A szénhidrátok normalizálják a vércukorszintet és csökkentik a hányingert. A legjobb, amit tehetünk, ha másnap reggel iszunk egy pohár narancslét, rengeteg vizet, és eszünk néhány darab sós keksz.

Egy forró kávé és egy hideg zuhany kell a józansághoz: Ennek a két dolognak tényleg frissítő hatása van, de nem józanít ki, és még a folyamatot sem gyorsítja fel. A kávéban található koffein ellensúlyozhatja az alkohol álmosító hatását, ám hiába leszünk éberebbek, mert attól még az alkohol dolgozik a szervezetünkben, tehát a káros hatásai akkor is érvényesülnek, ha nem érzékeljük.

(Forrás: hazipatika.com)