A DnA_Design and Architecture építészeti cég egy stílusos faszerkezetes tofu gyárat épített a kínai hegyekben

A pekingi DnA_Design and Architecture építészeti stúdiót Xu Tiantian alapította, aki számos érdekes projekten dolgozott az elmúlt években. Ezek egyike a hagyományos technikával épült faszerkezetes tofu gyár épülete,  a kelet-kínai Songyang hegységben. A Caizhai falu évszázadok óta ismert a régió legjobb tofu-termékeiről, azonban a hagyományos családi műhelyek nem feleltek meg a jelenlegi élelmiszer-bizonyítványok szabványainak, így a helyi termelők hivatalosan nem árulhatták termékeiket a szupermarketekben.

A létesítmény célja a tofugyártás fejlesztése mellett a tofu készítési folyamatának bemutatása az oda érkező látogatóknak.


Az új gyár emellett számos új munkahelyet biztosít a helyi lakosság számára, és turisztikai központként is funkcionál, megőrizve a helyi hagyomány becsességét. A létesítmény, építészetileg bemutatja az egyszerűség esztétikájában rejlő szépséget. A lejtős telken épült faszerkezethez a stúdió hagyományos asztalosi sarokkötéseket használt, hogy az illeszkedjen a 200 éves falu meglévő parasztházaihoz.

A gyár külön épületekből tevődik össze. Az egyes helyiségek a tofu-készítés különböző szakaszai számára vannak kijelölve, mint például a szójabab áztatása és őrlése, vagy a szójatej altatása és a késztermék blokkokba való tömörítése. Ezek a különálló szerkezetek a lejtős földterület mentén szisztematikusan, lineárisan vannak elrendezve, így a látogató a lejtőn felfelé haladva, mindkét oldalról megfigyelhetik a szójatermékek készítési folyamatát, az elejétől a végéig, majd az utolsó szerkezetben meg is kóstolhatják azokat. Olvass tovább. Kattints ide.


Hozzászólások

Világító teraszokat faragtak a szálloda homlokzatába egy szűk, tokiói belvárosi telken

Világító teraszokat faragtak a szálloda homlokzatába egy szűk, tokiói belvárosi telken

A Kooo Architects által tervezett Hotel Rakuragu kilencemeletes épülete egy keskeny, 84 négyzetméteres telken épült, és pozitív fényben veszi a korlátokat, és integrálja azokat a dizájnba.

Architektúra, amely ötvözi a természetet és a kultúrát: a Yunnan-i Mushroom Library 

Architektúra, amely ötvözi a természetet és a kultúrát: a Yunnan-i Mushroom Library 

A Yunnan-i Mushroom Library a könyvtári építészet egy új formáját példázza azáltal, hogy harmonizálja a természetet, a kultúrát és a közösségi szerepvállalást a vidéki környezetben.

Az 1920-as évek csillogása járja át a felújított Casino Royal Palmot

Az 1920-as évek csillogása járja át a felújított Casino Royal Palmot

A Caprini & Pellerin építészcég felújította az eredetileg Roger Séassal francia építész által, 1928-ban épített Casino Royal Palmot, amely egy art deco kaszinó a francia Cannes üdülőhelyen.

Az örök kérdés: vásárolni vagy építeni?

Az örök kérdés: vásárolni vagy építeni?

Az örök kérdés: vásárolni vagy építeni? A válasz nem lehet egyértelmű, számos tényezőt figyelembe kell venni a döntés meghozatalakor. A www.kp.hu oldala most segít abban, hogy körültekintő döntést tudjunk hozni.

Az új Manchester United Stadion dizájnja az újragondolt Old Trafford negyedben

Az új Manchester United Stadion dizájnja az újragondolt Old Trafford negyedben

2024 szeptemberében a Foster + Partners bejelentette, hogy őket nevezték ki a Manchester Unitedet az Old Trafford Stadion District főtervének kidolgozására. A főterv központi eleme egy új stadion, amely az Egyesült Királyság legnagyobb futballpályája lesz, 100 000 férőhellyel.

Egy 1980-as évek raktárból lett Thaiföld első jelentős kortárs művészeti múzeuma

Egy 1980-as évek raktárból lett Thaiföld első jelentős kortárs művészeti múzeuma

A „nyers” vagy „hiteles” thai szóról elnevezett Dib Bangkok, Thaiföld első, a nemzetközi kortárs művészetnek szentelt nagy múzeuma 2025 decemberében nyílik meg. A Kulapat Yantrasast és a WHY Architecture egy 1980-as évekbeli, elhagyatott raktárépületet alakítja át Bangkok belvárosában, hogy otthont

Helyspecifikus megközelítés a fenntartható építészetben

Helyspecifikus megközelítés a fenntartható építészetben

A fenntarthatóság építészetben való alkalmazásának számtalan megközelítése létezik. Ebben a cikkünkben a helyspecifikus stratégiák fontosságát boncolgatjuk.

Újrahasznosított anyagokból épített kompakt szaunát az Ika.Architekti

Újrahasznosított anyagokból épített kompakt szaunát az Ika.Architekti

Az Ika.architekti építészeti stúdió a újrahasznosított anyagokat használt fel az Upcycled Sauna nevet viselő projektjéhez, egy funkcionális, mely hat négyzetméteres szauna, amelyet hétvégi barkácsprojektnek terveztek, egy csehországi kertben. Az Upcycled Szauna egy egyszerű céllal indult: pihenési t

Faszerkezettel és szalmaszigeteléssel látták el az új sportlétesítmény épületét

Faszerkezettel és szalmaszigeteléssel látták el az új sportlétesítmény épületét

Kis környezetvédelmi lábnyomának köszönhetően a Daillens Sports Center új öltözői és bárja a szerény, funkcionális megjelenése ellenére úttörő és ambiciózus. A régi önkormányzati öltözők, amelyek az 1970-es évekből származnak, túlságosan leromlottá váltak ahhoz, hogy felújítsák, ezért a helyi önkorm

Egy volt börtönt integráltak Amszterdam városi szövetébe, mint fenntartható lakópark

Egy volt börtönt integráltak Amszterdam városi szövetébe, mint fenntartható lakópark

A Bijmerbajes egy börtönkomplexum volt, amelyet az 1970-es években építettek Amszterdam délkeleti peremén. Ahogy a városközpont a következő évtizedekben terjeszkedett, a Bijmerbajes központi helyet foglalt el Amszterdamban, miközben falakkal körülvéve marad, elszakadva a várostól. Az AM ingatlanfejl

http://ujhazak.com