Főzőlap, gáz- vagy elektromos tűzhely: Melyik a legjobb az Ön konyhájába?
Számos kultúrában a konyha nemcsak munkaterület, hanem találkozóhely, olyan társadalmi környezet, ahol a család és a barátok összegyűlnek beszélgetni, együtt főzni, és étkezni. Erre az evolúcióra az integráltabb építészeti tervekből és az esztétikai vonzerővel is rendelkező, valamint praktikusabb készülékekből igyekeznek reagálni, így a konyhai berendezések, például a tűzhely kiválasztása már nem korlátozódik csupán annak műszaki feltételeire.
A tűzhely, amely a történelem során a kezdetben csak egy vödörben rakott tűz volt, sok füstöt termelt, ezért eltávolították a régi házak társadalmi életéből, jelenleg számos olyan lehetőséget kínál, amelyek különböző háztartási igényekre válaszolhatnak. A tábortűztől a fatüzelésű kályhákig és sütőkig ma már kétféle ételkészítő berendezés van a piacon, a mai modern tűzhelyek és a főzőlapok pedig háromféleképpen működhetnek: gázzal, elektromosan vagy indukciósan.
A gázkészülékek esetében ezek működhetnek együtt az elektromossággal, így például automatikus bekapcsolásuk van, de a lángot a gáz adja, és az edényeket közvetlenül a tűzön melegítik fel. Az elektromos és az indukciós berendezések kizárólag elektromossággal melegítik fel a felületüket, és az edényeknek a felhevült felületek adják a hőt. Az elektromos berendezések egyfajta fűtőelemmel dolgoznak, amely az elektromos zuhanyzóéhoz hasonlóan melegíti a felületet, míg az indukciós berendezések elektromágneses hullámokkal működnek, amelyeket egy rézspirálban keletkező elektromos áram hoz létre. Olvass tovább. Kattints ide!
Hozzászólások