Megnyílt Svájc egyik lwegexluzívabb étterme
A svájci Gstaad legújabb kulináris helyszíne, a Monti étterem a The Alpina Gstaad hotel friss, “megosztós” (sharing) koncepcióra épülő étterme, amelyet Executive Chef Martin Göschel vezényel. A térépítészetet a helyi táj és a közösségi élmény iránti érzékenység határozza meg – mindez Antonia Crespí belsőépítész és az építész Jakob Sprengerközreműködésével, a vizuális identitást pedig Alexander Kellas tervezte.
A Monti egy kompakt, de karakteres tér, csupán 10–11 asztallal, ahol a vendéglátás a tálak megosztásán alapul – ez erősíti a közösségi élményt. A tér berendezése közvetlen reakció a hegyvidéki tradícióra: a fabútorzat, a hívogató banquette ülések és egyedi, természet ihlette grafikák által teremt varázslatos harmóniát. A falakon és mennyezeteken használt faanyag 200 éves, visszanyert svájci gerenda, míg a bútorok helyi tölgyfából és jellemzően kézzel készültek Svájcban. Az asztalok, dizájnelemek formavilága a hegyi táj formáit idézi, organikus kompozícióban megjelenítve.
Az étterem helyszíne a hegyvidéki étkezés és közösségi terek központjaként funkcionál. A hangulat egyszerre melegség és elegancia: alpesi párnák, barátságos susogó padló, textúrák harmóniája. A teresedés-ülésrendszer támogatja a családi és baráti élményeket – különösen vacsorák során, ahol a megosztás élménye dominál. Olvass tovább. Kattints ide!
A Monti egy kompakt, de karakteres tér, csupán 10–11 asztallal, ahol a vendéglátás a tálak megosztásán alapul – ez erősíti a közösségi élményt. A tér berendezése közvetlen reakció a hegyvidéki tradícióra: a fabútorzat, a hívogató banquette ülések és egyedi, természet ihlette grafikák által teremt varázslatos harmóniát. A falakon és mennyezeteken használt faanyag 200 éves, visszanyert svájci gerenda, míg a bútorok helyi tölgyfából és jellemzően kézzel készültek Svájcban. Az asztalok, dizájnelemek formavilága a hegyi táj formáit idézi, organikus kompozícióban megjelenítve.
Az étterem helyszíne a hegyvidéki étkezés és közösségi terek központjaként funkcionál. A hangulat egyszerre melegség és elegancia: alpesi párnák, barátságos susogó padló, textúrák harmóniája. A teresedés-ülésrendszer támogatja a családi és baráti élményeket – különösen vacsorák során, ahol a megosztás élménye dominál. Olvass tovább. Kattints ide!
Hozzászólások