Minimalista templomként alakították ki az olasz éttermet

Az Osteria Betulla egy neves séf, Arslan Berdiev, a szenzációs Birch étterem alapítójának második projektje. Mind a ‘Birch‘, mind a ‘Betulla‘ oroszra fordítva “nyírfát” jelent.

Míg a ‘Birch‘ a páneurópai kulináris hagyományokra épül, a ‘Betulla‘ az olasz konyha egyszerű ételeire támaszkodik azok eredeti változatában, a termékek magas minőségére helyezve a hangsúlyt. Arslan minden projektjének fontos jellemzője a perfekcionizmus és az ételek váratlan, meglepő módon történő tálalása, ami az Osteria belsőépítészetében is tükröződik. 

Az építészek a kezdetektől fogva egy “olasz étkezde” képéhez igazodtak, de nagyon minimalista és letisztult megközelítéssel. Tisztában voltak vele, hogy az étterem csapata mennyire szentül érez a munkájuk iránt, ezért ezt az érzést akarták a vizuális arculatba átültetni. Így jutottak el egy bizonyos szent tér, mint egy “étkezési templom” ötletéhez – egy olyan helyhez, amely egy letisztult, minimalista, fényárban úszó európai kápolnára emlékeztet.

Ugyanakkor nem csupán egy klasszikus olasz enteriőrt akartak újraalkotni, hanem Olaszország modern szellemiségét Szentpétervárra közvetíteni, hagyományos színek, formák és anyagok révén. A projekt során a hagyományos templomokra jellemző építészeti dramaturgiát használták. A vendégek egy kúposan záródó, árnyékos bejáraton keresztül jutnak az első, félhomályos kis terembe, majd onnan tovább a második, fényárban úszó terembe. Így a vendégek metafórikusan az árnyékból a fénybe érkeznek. Olvass tovább. Kattints ide!

Hozzászólások

Kortárs alpesi menedék a Dolomitok szívében a Parisotto + Formenton Architetti tervezésében

Kortárs alpesi menedék a Dolomitok szívében a Parisotto + Formenton Architetti tervezésében

A Dolomitok varázslatos tájában, a Tofane csúcsaira nézve született meg a Parisotto + Formenton Architetti által tervezett lakóház, amely kortárs módon újraértelmezi a ladin völgyek hagyományos parasztházát, a ciasát. A projekt ötvözi a helyi építészeti örökséget a modern kényelemmel, így egy olyan

Jericho House: egy felújított épület, amiben tökéletesen keverednek a rusztikus és modern építészet jegyei

Jericho House: egy felújított épület, amiben tökéletesen keverednek a rusztikus és modern építészet jegyei

A Jericho House Marseille külvárosában egy klasszikus kőházat és egy régi melléképületet alakított át egyetlen, harmonikus otthonná. Olivia Fauvelle Architecture projektjének célja nem csupán a felújítás, hanem egy folyamatos kapcsolat megteremtése a két épület és a kert között, ahol a terek, a fény

Zen House: egy ház, ami igazi szentélyként épült

Zen House: egy ház, ami igazi szentélyként épült

Az indiai Palakkad buja, trópusi tájában, Kerala államban a Studio Nirvana megalkotta a Zen House-t, ahol az építészet és a természet teljes összhangban létezik. A ház építészeti koncepciója a minimalizmuson és az üresség erején alapul: minden tér intuitív és folytonos, az építészek által „nothing s

Egy mexikói luxusotthon, aminek kialakítását az azt körülvevő folyó diktálta

Egy mexikói luxusotthon, aminek kialakítását az azt körülvevő folyó diktálta

A mexikói Michoacán régióban, a Celio folyó kanyarulatában valósult meg a Jacona House, a TAAB Architecture kortárs családi háza, amely érzékenyen reagál a táj adottságaira. Az épület nem csupán elhelyezkedik a természeti környezetben, hanem aktív párbeszédet folytat vele: a kert, a fény és a szél a

Egy előregyártott faház Chilében, mely bizonyítja az építési rendszer előnyeit

Egy előregyártott faház Chilében, mely bizonyítja az építési rendszer előnyeit

A chilei Iragüen Viñuela Arquitecto stúdió a prefabrikált faépítés kreatív alkalmazásával hozta létre a Casa SI-t, egy rendezett, négyzet alaprajzú otthont a Csendes-óceán partjánál fekvő dombos telekre. A ház nem csupán elsődleges lakóhely egy északról átköltöző pár számára, hanem a faépítés kifeje

Ipari örökség újragondolva: Kengo Kuma kortárs múzeumépülete egy volt gyárterületen

Ipari örökség újragondolva: Kengo Kuma kortárs múzeumépülete egy volt gyárterületen

A projekt célja nem csupán egy funkcionális bővítés, hanem egy olyan építészeti minőség megteremtése, amely érzékenyen kapcsolja össze a hely ipari múltját a jelen anyaghasználatával és térszervezésével.

Éteri üvegfátyol borítja a Tiffany & Co pekingi üzletét

Éteri üvegfátyol borítja a Tiffany & Co pekingi üzletét

A Tiffany & Co új pekingi zászlóshajó üzlete nem csupán luxusmárkaként, hanem kortárs építészeti gesztusként ékeskedik a város szövetében. A holland MVRDV iroda által tervezett épületet egy ívelt, áttetsző üvegből formált „fátyol” burkolja, amely a mozgással és a változó fényviszonyokkal együtt

A Mercedes is becsatlakozik a luxus lakossági projektek sorába

A Mercedes is becsatlakozik a luxus lakossági projektek sorába

A Mercedes-Benz és a Binghatti új mérföldkőhöz érkezett Dubajban: bemutatták a Mercedes-Benz Places Binghatti City nevű nagyszabású fejlesztést, amely egy valódi „város a városban” koncepció alapján valósul meg. A projekt összesen 12 lakófelhőkarcolót és 13 000 prémium apartmant foglal magában, közé

Felújítási inspiráció: új élet egy hatvanas évekbeli házban

Felújítási inspiráció: új élet egy hatvanas évekbeli házban

Az Errante Architetture római építésziroda egy korábban jellegtelen, 1960-as évekbeli családi házat alakított át karakteres, kortárs otthonná Észak-Olaszországban. A bontás helyett a meglévő épület újragondolását és egy kiegészítő épülettömb létrehozását választották, ezzel hangsúlyozva a fenntartha

Monumentális fa szobor fogadja a vendégeket a New York-i Hotel Park Ave-ben

Monumentális fa szobor fogadja a vendégeket a New York-i Hotel Park Ave-ben

A Hotel Park Ave lobbyjának központi eleme egy közel 3,6 méter magas, látványos fa szobor, amelyet Jan Hendzel tervezett, és Jacu Strauss, a Lore Group kreatív igazgatója álmodott meg a szálloda enteriőrjének részeként. A brit termesztésű fából készült alkotás – Pebble Jumble – már a belépés pillana

http://ujhazak.com