A kereskedelmi tej brutális története
Döbbenetes szakvélemények azt állítják, hogy szerencsések azok az emberek, akik nem isznak pasztörizált kereskedelmi tejet.
Orvosi kutatások bizonyítják, hogy a rendszeres tejfogyasztóknál gyakoribb a vérszegénység, puffadás, migrén, prosztatarák, és allergia. A tej reklámok mindig arra ösztökélnek minket, hogy mennyire egészséges számunkra ez az ital, hiszen tele van fehérjével, kalciummal, és különféle vitaminokkal.
A probléma csupán annyi, hogy a tejipar azt elfelejti hozzátenni a nagy tejivó kampányba, hogy milyen veszélyeket rejt a rendszeres tejivás az emberi szervezet számára. Ugyanis a pasztőrözött tej egy krémes nyálkás réteget tartalmaz, ami élő baktériumokat, és gennyet tartalmaz.
Dr. Frank Oski a Johns Hopkins kórház gyermekosztályának vezetője könyvet is írt a tej ártalmairól. Szerinte a gyermekek hormonális problémáját minden második esetben a kereskedelemben vásárolható tej okozza. A hat éves kor alatti gyermekek oly gyakori fülgyulladásait is többnyire a rendszeres tejfogyasztás okozza, és a csecsemők vashiányáért is részben a tej a felelős.
A tej egyes emberfajtánál komplex problémát ölel fel.
Ugyanis a feketék 90%-nak szervezetéből hiányoznak, a laktóz emésztéséhez szükséges gének. Hasonlóképpen vannak a latin, ázsiai, és dél-európai emberek is. Ez önmagában nem jelent problémát, de ha ezek az emberek rendszeresen vesznek magukhoz tejet, akkor előbb-utóbb problémák alakulhatnak ki az egészségi állapotukkal.
A tejiparnak globálisan erre is meg van a kész válasza, és „megoldása”, méghozzá az, hogy a nem fehér emberek csak kis mennyiségben fogyasszanak tejet. Valamint kialakítottak egy virágzó iparágat is a probléma megoldása érdekében, méghozzá tudják kezelni az, laktóz intoleranciát, melynek a bevétele évente 450.000.000 amerikai dollár.
A kulcsszavuk a laktóz intolerancia, és az allergia. Erre a legkönnyebb minden problémát ráfogni. Holott nem erről van szó, hanem csupán annyiról, hogy némelyik emberi szervezet nem tudja a tejet megemészteni.
Dr. Benjamin Spock a gyermekgondozás atyja is ellene volt a „tehéntej ragasztó” történetnek. Szerinte is a tej vérszegénységet, cukorbetegséget, allergiát, és elhízást okoz, ha valaki rendszeresen, és hosszú távon issza az italt.
A kereskedelemben kapható tejben a tejfehérjét többnyire a kazein tejfehérje tartalmazza. Ezt nevezhetnénk úgy is, mint egy olyan nyersanyagot, amely ragasztóként funkcionál. Ez emészthetetlen, és nagyban rátapad a bél falára, és a vitaminok, tápanyagok felszívódását késlelteti, és akár blokkolhatja is.
A tej sok kalciumot tartalmaz, ami nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára. Nos, ez az állítás is megdőlőben van. A Harvard tanulmányok is azt bizonyítják, hogy a tej fogyasztásával párhuzamosan nő a csontritkulás esélye. A kalciumot a szervezetünkben zöldségekkel, gyümölcsökkel kell bevinnünk. A túlzott állati fehérje fogyasztás pont az ellenkezőjét fogja okozni szervezetünk kalciumtartalmát illetőleg.
Dr. Robert Kohen egy tejipar ellenes szervezet alapítója szerint a gyermekek körében az asztmás halálesetek a kisiskolásoknál összefüggésbe hozhatók a túlzott tejtermékek fogyasztásával. Egy másik tanulmány szerint az afroamerikai férfiak körében gyakoribb volt a prosztatarák kialakulása azok körében, akik nagy mennyiségű tejet ittak rendszeresen életük során.
Európában tilos a tejelő tehenek növekedési hormonnal való kezelése, azonban egyes tehénbetegségekre, és tőgyfertőzésre sajnos nélkülözhetetlen az antibiotikumok adása a jószágok számára. Ezek a kemikáliák bele kerülnek az állatok szervezetébe, majd a tejük rákerül az asztalunkra.
Elképzelhető, hogy nem is olyan sokára a tejiparnak is hasonlóképpen kell számolnia jelenleg a dohányipart „meghurcoló” szabályozásokkal. Vagy mégsem?!
(Emberiség)
Hozzászólások