Húsz csapat versenyez a derecskei böllérnapon

Minden korábbinál több, húsz csapat disznótorozik és versenyez szombaton az idei derecskei böllérnapon.

A "hajdú komák, konok kunok, székely góbék és jó palócok" disznótoros versenyére a hazai hagyományőrző csoportok mellett az egész Kárpát-medencéből érkeztek versenyzők, de jelen vannak Derecske lengyelországi testvérvárosának küldöttei is - mondta el a verseny megnyitóján Bakó István, a település fideszes polgármestere.
A csapatok reggel korán vágták le a disznókat, majd a hagyományos szalmás perzselés után megkezdődött a hús feldolgozása. Reggelire hagymás vért készítettek, és volt, aki diós és lekváros hájas tésztát is sütött helyben.

Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter, a böllérnapok fővédnöke mindenekelőtt a disznótoros hagyományok ápolását méltatta. Kiemelte azt is, hogy egyre több fiatal kapcsolódik be a hagyományos állattartásba.
A miniszter az MTI érdeklődésére elmondta, hogy jelenleg 3 millió sertést tartanak az országban. Emlékeztetett rá, hogy a kormány tavaly döntött a sertésprogram elindításáról, amelynek keretében 1,6 milliárd forint áll rendelkezésre.

5050-disznovagasok-esemenynaptara-disznovagas-disznotor-programok-orszagszerteHozzátette: állatjóléti célokra több tízmilliárdos európai uniós forrás áll rendelkezésre, az állattartó telepek korszerűsítésére 35 milliárd, élelmiszeripari fejlesztésekre - mini vágóhidak, húsfeldolgozók - további 25 milliárd forintot fordíthatnak a gazdák. A vidékfejlesztési miniszter az egyik legfontosabb célnak jelölte meg, hogy Magyarországon a jelenlegi 21-23 kilogrammos egy személyre jutó éves sertéshúsfogyasztás 3 kilóval növekedjen.
Ezt a célt segíti január elsejétől az élősertés és a hasított félsertés áfájának 5 százalékos csökkentése, ami hozzájárulhat az ágazat fehérítéséhez is - mutatott rá Fazekas Sándor, utalva arra, hogy jelenleg 25-30 százalékra tehető a feketegazdaság aránya ezen a területen. Az évtized végére a jelenlegi 3 milliós sertésszám megduplázása a cél - mondta az MTI-nek a vidékfejlesztési miniszter.
forrás:MTI

Hozzászólások

Húsvéti hagyományok a világ minden tájáról

Húsvéti hagyományok a világ minden tájáról

A húsvétot sem egyformán ünneplik az emberek.

Ismerd meg a Harry Potter univerzum leggazdagabb szereplőit!

Ismerd meg a Harry Potter univerzum leggazdagabb szereplőit!

Mely karakterek vagyona a legnagyobb?

Rasszista szlengnevet kapott Barbie

Rasszista szlengnevet kapott Barbie

Ismerd meg Barbie történetének legfelháborítóbb, legőrültebb pillanatait!

Érdekességek a 100 éve született Stan Lee-ről

Érdekességek a 100 éve született Stan Lee-ről

Ezeket a dolgokat talán még nem tudod a híres képregényalkotóról.

Thai masszázs útmutató kezdőknek

Thai masszázs útmutató kezdőknek

Egy fárasztó nap után kevés kellemesebb dolog létezik, mint egy kényeztető, kellemes masszázs. A thai masszázs pozitív testi-lelki hatásai már régóta ismertek, sokan azonban valamiért mégis idegenkednek, tartanak tőle. Cikkünk elsősorban azok számára íródott, akik eddig még nem vették a bátorságot,

Öngyilkos lett annak az autónak a sofőrje, amely elütötte Stephen Kinget

Öngyilkos lett annak az autónak a sofőrje, amely elütötte Stephen Kinget

Érdekességek a 75 éves íróról.

Rejtélyesen eltűnt írók

Rejtélyesen eltűnt írók

Igazi rejtély, hogy mi történt ezekkel az emberekkel.

Nem kedvelte a rajongóit J.R.R. Tolkien

Nem kedvelte a rajongóit J.R.R. Tolkien

Tíz érdekesség, amit talán még nem tudsz a 130 éve született íróról.

Büntetlenül másolta le a DC karaktereit a Marvel

Büntetlenül másolta le a DC karaktereit a Marvel

Folyamatosan koppint egymásról a képregényvilág két legnagyobb szereplője.

A szeretetet kutatja a Recirquel legújabb előadása

A szeretetet kutatja a Recirquel legújabb előadása

A szeretetet kutatja a Recirquel újcirkusz társulat Solus Amor című legújabb előadása, amelyet csütörtökön mutatnak be Művészetek Palotájában Budapesten.

http://ujhazak.com