A mediterrán diéta segít a szívroham, illetve a stroke megelőzésében
A The New England Journal of Medicine-ben megjelent PREDIMED által vezetett tanulmány a szív -és érrendszeri problémák megelőzéséről szól a mediterrán diéta segítségével.
A tanulmány azt mutatja, hogy az extra szűz oliva olajjal készített mediterrán diéta 30%-kal csökkenti a szív -és érrendszeri betegségekből eredő halál, illetve a stroke esélyét.
Mediterrán stílusú saláta feta sajttal, oliva bogyóval is dióval
A tanulmány a PREDIMED projekt része, amely 2003 és 2011 között folyt, és a mediterrán diéta szív -és érrendszeri panaszok megelőzésére gyakorolt hatását kutatta. 7447 ilyen jellegű panaszokkal rendelkező ember segített a tesztelésben. Három diétás csoportra voltak beosztva: mediterrán diéta extra szűz oliva olajjal; mediterrán diéta dióval, mogyoróval és mandulával; alacsony zsírtartalmú diéta (húsok, zöldségek). A résztvevők három havonta részt vettek egy képzésben az általuk fogyasztott ételek tápanyag tartalmával kapcsolatban, ezen kívül bevásárló listát kaptak a nekik szánt diéta, és az aktuális évszak függvényében.
A tanulmány ideje alatt a mediterrán diétások heti egy liter oliva olajat, 15 gramm diót, 7,5 gramm mandulát és 7,5 g mogyorót fogyasztottak.
5 év után kimutatták, hogy azoknál, akik a két mediterrán diéta bármelyikét alkalmazták, lényegesen lecsökkent a szív -és érrendszeri halálozás esélye.
A tanulmány egy fontos eredménye, hogy a magas növényi zsírtartalmú diéta egészségesebb, mint az alacsony zsírtartalmú diéta. Ebből adódóan a tanulmány kimutatja, hogy egyáltalán nem szükséges csökkenteni a bevitt zsírmennyiséget ahhoz, hogy a szív-és érrendszert erősítsük.
Forrás: www.ub.edu
Hozzászólások