Az instant tésztaleves elkészítése meglepő módokon - a pizzától a szendvicsig - videó
Az instant leveseket sokan fogyasztják, ha nincs idejük főzni vagy éppen valami olcsóbb, de meleg ételre vágynak.
A hipermarketek polcain megtalálható instant tészta számtalan ízesítéssel kapható, és szinte mindig ugyanazzal találkozunk a csomagolás belsejében: tészta, esetleg valamilyen ízesített olaj és fűszersó. A csirkés, marhahúsos vagy tengeri ízvilág ezekből az adalékokból tevődik össze.
A nosalty.hu most olyan elkészítési lehetőségekre bukkant, ami valószínűleg eddig nem szerepelt a receptkönyvben. Az instant leves rajongóinak érdemes kipróbálni, hiszen kellő változatosságot nyújthat egy pizza vagy szendvics forma. Az instant tésztalevest ramen-nek nevezik és így számtalan felhasználási módot, tanácsot találhatunk.
Sajtos-grillezett ramen szendvics:
Elkészítése egyszerű, a szokásos módon el kell készíteni a tésztát, majd leszűrni és összekeverni egy tojással. Ezután újraformázni két kenyérszerű darabra és alufóliába csomagolva hűtőbe rakni. Serpenyőbe dobva meg kell sütni az egyik oldalát, belerakni a sajtot a két szelet közé és tovább sütni amíg kívül egy ropogós réteget kapunk, belül pedig puha tésztából áll a szendvicsünk.
Pizza:
A tésztát kettétörjük, hogy két vékony lapos szeletet kapjunk és meglocsoljuk pizzaszósszal, amikor már a másik oldalon is előtűnik a szósz készen is áll a sütésre. Rárakhatunk mozzarellát és ami szem szájnak ingere ezután mehet a sütőbe. Mivel ez nem pizzatészta, figyelni kell a sütés során, hogy ne égjenek meg a szeletek. Így amikor a sajt pirulni kezd, már készen is van!
Gnocchi:
Két csésze tejet felforralunk, majd azonnal vegyük le a tűzről. Két csomag instant levestésztát belemártunk egy percre a forró tejbe, de az állaga még szilárd kell, hogy maradjon. Ezután tegyük a tésztát turmixgépbe, 1 csésze tejjel és turmixoljuk fél percig. Ezután adjunk hozzá 4 tojást és keverjük addig, amíg a tészta állaga " laza fogkrém" nem lesz. Ha túl száraz adhatunk hozzá még egy evőkanál tejet. Rakjuk a tésztát egy zacskóba aminek vágjuk le a végét és amíg a víz fel nem forr amibe ki kell főzni a ramen-gnocchit, addig rakjuk a tésztát hűtőbe. Végül vajon forgassuk-süssük meg a tésztát.
Az alábbi videóban, megnézhető az elkészítés folyamata és még számos ötlet, mivel is érdemes még kipróbálni a rament:
forrás: nosalty.hu, online
A hipermarketek polcain megtalálható instant tészta számtalan ízesítéssel kapható, és szinte mindig ugyanazzal találkozunk a csomagolás belsejében: tészta, esetleg valamilyen ízesített olaj és fűszersó. A csirkés, marhahúsos vagy tengeri ízvilág ezekből az adalékokból tevődik össze.
A nosalty.hu most olyan elkészítési lehetőségekre bukkant, ami valószínűleg eddig nem szerepelt a receptkönyvben. Az instant leves rajongóinak érdemes kipróbálni, hiszen kellő változatosságot nyújthat egy pizza vagy szendvics forma. Az instant tésztalevest ramen-nek nevezik és így számtalan felhasználási módot, tanácsot találhatunk.Sajtos-grillezett ramen szendvics:
Elkészítése egyszerű, a szokásos módon el kell készíteni a tésztát, majd leszűrni és összekeverni egy tojással. Ezután újraformázni két kenyérszerű darabra és alufóliába csomagolva hűtőbe rakni. Serpenyőbe dobva meg kell sütni az egyik oldalát, belerakni a sajtot a két szelet közé és tovább sütni amíg kívül egy ropogós réteget kapunk, belül pedig puha tésztából áll a szendvicsünk.Pizza:
A tésztát kettétörjük, hogy két vékony lapos szeletet kapjunk és meglocsoljuk pizzaszósszal, amikor már a másik oldalon is előtűnik a szósz készen is áll a sütésre. Rárakhatunk mozzarellát és ami szem szájnak ingere ezután mehet a sütőbe. Mivel ez nem pizzatészta, figyelni kell a sütés során, hogy ne égjenek meg a szeletek. Így amikor a sajt pirulni kezd, már készen is van!
Gnocchi:
Két csésze tejet felforralunk, majd azonnal vegyük le a tűzről. Két csomag instant levestésztát belemártunk egy percre a forró tejbe, de az állaga még szilárd kell, hogy maradjon. Ezután tegyük a tésztát turmixgépbe, 1 csésze tejjel és turmixoljuk fél percig. Ezután adjunk hozzá 4 tojást és keverjük addig, amíg a tészta állaga " laza fogkrém" nem lesz. Ha túl száraz adhatunk hozzá még egy evőkanál tejet. Rakjuk a tésztát egy zacskóba aminek vágjuk le a végét és amíg a víz fel nem forr amibe ki kell főzni a ramen-gnocchit, addig rakjuk a tésztát hűtőbe. Végül vajon forgassuk-süssük meg a tésztát.
Az alábbi videóban, megnézhető az elkészítés folyamata és még számos ötlet, mivel is érdemes még kipróbálni a rament:
forrás: nosalty.hu, online
Hozzászólások