Otthonunk szíve

A kínai hagyományok szerint otthonunk szíve mindenképpen a konyha és az étkező. Ha belegondolunk lehet benne igazság, hiszen a legtöbb időt a lakás ezen területén töltjük, jobb esetben. Itt gyűlünk össze, ha egy jó ebédet, vacsorát szeretnénk elkészíteni és elfogyasztani, a baráti összejövetelek kedvenc helyisége is az, ahol az ételt osztogatják. Bár Ázsiára fokozottabban érvényes az a kijelentés, hogy a konyha a ház szíve, nálunk is beépíthető a mindennapokba.

Érdemes megfigyelni azt, hogy otthonunk szíve rendesen "ver"-e, hogy kellemes-e az ott eltöltött idő vagy csak kényszernek érezzük a főzést? Gondoljuk át, hogy milyen ételek kerülnek asztalunkra: egészségesek, melyeket szívvel-lélekkel készítünk vagy egészségtelen összetevőktől hemzsegő gyorsételek? Nem mindegy, milyen rezgések fogadnak minket otthonunk ezen területén és ha úgy véljük, van még mit javítani rajta, fogadjunk meg néhány jótanácsot.

Elsőként azt, hogy elegendő fényt engedjünk be a konyha és az étkező területére. Mivel ezek életterünk legaktívabb részei, a fény szinte elengedhetetlen. Ha nem túl nagyok az ablakok, akkor mindenképp csillárral, különböző fényforrásokkal pótoljuk azt. Ha olyan szerencsénk van, hogy ablakaink elég nagyok és sok fényt engednek be, ne függönyözzük el a konyhát! Nyissuk ki bátran a világ felé ablakainkat, főleg napsütéses időben. A párkányra érdemes fűszernövényeket, virágokat pakolni, hogy minél természetközelibb legyen a hely.
A fűszernövények több szempontból is ideálisak: kevés helyet foglalnak el, kevés törődést igényelnek és alapanyagként is sokkal jobbak, mint szárított társaik.

A színekkel is érdemes játszani, ne féljünk akár a rikítóbb árnyalatoktól sem. Míg a hálószobában érdemesebb a pasztellszíneket előnyben részesíteni, addig a konyhában használhatunk akár pirosat, sárgát, kéket is. Attól függ, milyen barátságban vagyunk az adott színnel illetve érdemes annak is utánajárni, milyen hatásai vannak egyes színnek. A vörös például étvágyfokozó, a kék éppen, hogy étvágycsökkentő. A sárgával érdemes csínján bánni, mert irritálhatja az emésztőrendszert; a túl sok fehéret és feketét is kerülni kell, mert a fehér ridegséget nyújt, a fekete pedig lehangolhat minket.



Az étkező, de főleg a konyha területe mindig is mágnesként vonzotta a kacatokat. Ne hagyjuk, hogy a fejünkre nőjön a sok apró-cseprő dolog, holmi, inkább rendszeresen ürítsük ki a fiókokat és kíméletlenül szabaduljunk meg a felesleges holmiktól. Ha van olyan dolog, amit ugyan nem használunk, de megválni sem szeretnénk tőle, dobozoljuk be és vigyük le a pincébe, garázsba.
Miután megvagyunk a szanálással, rengeteg helyünk lesz arra, hogy mindent rendesen elhelyezzünk, ne legyen sehol egy kallódó lábos, tányér, evőeszköz.

Természetesen amit napi rendszerességgel használunk, mint például a kávéfőző vagy a kenyérpirító, szem előtt maradhat, a pulton, de szépen elrendezve. A hűtőszekrény ajtaja sokaknál egy kisebb káosszal felér - érdemes ott is rendet tartani, hiába szeretjük nagyon a hűtőmágneseket. Találjuk meg az ideális mennyiséget, ez vonatkozik a cetlikre, gyerekrajzokra is. Érdemes átválogatni őket és tematikusan elrendezni, évszakok, családi események szerint. Máris kisebb lesz a rendetlenség-érzet, meglátja.

Nem árt, ha a konyhánk és étkezőnk nem csupán tiszta, rendezett, hanem biztonságos is. Ügyeljünk rá, hogy olyan bútorokat válasszunk, melyeknek nem túl alacsonyan van a sarka, nehogy minduntalan beverjük valaminket. A konyharuhákat tároljuk messze a nyílt lángtól, mert nem szerencsés, ha felgyullad. A késtartó is legyen biztonságos, stabil helyen, ne essen le minduntalan. A komfortérzetünkhöz az is hozzátartozik, hogy biztonságban érezzük magunkat konyhánkban, örömtelibb lesz a főzés, ha nem kell állandóan másra is figyelni.



Még egy érdekes adalék: a kerek formájú asztal jelentősége. Már a kerekasztal lovagjai is tudták, hogy ha ilyen asztalnál ülnek, az azt jelenti, nincs főnök a társaságban, mivel nincs asztalfő. Mindenki egyenlő, s ez be fog épülni életünkbe, kapcsolatunkba is. Felhőtlenül beszélgethetünk a kerek formájú étkezőasztalnál, egyre jobban megnyílunk majd egymás előtt. Figyelje meg és szerezzen be egy ilyen asztalt, ha jónak látja.
Kellemes időtöltést és jó étvágyat mindenkinek otthona szívében!

 

forrás: donna.hu