NKFH: a nyári ellenőrzések 16 százalékában találtak kifogásolnivalót
A nyári ellenőrzések 16 százalékában talált kifogásolnivalót a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) a fagylaltozókban, strandbüfékben és fesztiválokon; az akció során két tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból, és több mint 37 millió forint bírságot szabtak ki - közölte a hatóság csütörtökön.
A hatóság szakemberei 1500 ellenőrzést folytattak le a szakmai irányítása alá tartozó kormányhivatalokkal együtt. Az eredmények az előző évhez képest mérsékelt javulást mutatnak, a tapasztalatok ugyanakkor arra is rámutatnak, hogy a higiénia, a nyomonkövethetőség és a fogyasztói tájékoztatás továbbra is kiemelt figyelmet érdemel. A nyári akció során a szakemberek 500 fagylaltozót, 300 strandbüfét, 400 turisztikailag frekventált helyen működő vendéglátóhelyet, valamint több mint 300, fesztiválon üzemelő vendéglátóegységet ellenőriztek.
Mint kiemelték, továbbra is a nem megfelelő higiéniai állapot bizonyult a leggyakoribbnak, az ellenőrzések 16 százalékában találtak ilyen hiányosságot. A szakemberek többek között szennyezett munkafelületeket és hűtőberendezéseket, hiányos takarítást, valamint nem megfelelően kialakított vagy felszerelt kézmosóhelyeket találtak. Több esetben hiányzott a kézfertőtlenítő, valamint a mosogatás technikai feltételei sem feleltek meg az előírásoknak.
A strandbüféken elsősorban az élelmiszerek elkülönítés nélküli tárolása és az ebből eredő keresztszennyeződési kockázat, a kártevők elleni védekezés hiányosságai, valamint a fertőtlenítő hatású kézmosószer hiánya fordult elő. A fagylaltozóknál továbbra is gyakori probléma volt a fogyasztók nem megfelelő tájékoztatása, ugyanakkor ezen a területen kisebb javulás történt. Kedvezőbb tapasztalatok születtek a fesztiválokon végzett ellenőrzések során. A több mint 300 vizsgálat közül mindössze 6 esetben volt szükség a tevékenység felfüggesztésére.
A turisztikailag frekventált helyeken működő vendéglátóegységek esetében ugyanakkor az átlagosnál nagyobb arányban merültek fel kifogások. Az ellenőrzött vendéglátóhelyek közel 23 százalékánál indult hatósági eljárás. A legjellemzőbb hiányosságok között az allergénekkel kapcsolatos fogyasztói tájékoztatás, az élelmiszerek nyomonkövethetőségének hiánya, valamint különböző higiéniai problémák szerepeltek - közölte az NKFH.
(Forrás: MTI)
Hozzászólások