A csodálatos Méz!

Több ezer éve töretlen a népszerűsége a méhek által előállított tápláléknak, a méznek, hiszen már Kleopátra is előszeretettel alkalmazta tejes-mézes fürdőit bőrápolásra, az egyiptomi papok pedig a mézből kinyert propoliszt és viaszt is felhasználták a halottak bebalzsamozására.

Emellett hosszú ideje édesítésre, sőt különböző betegségekre is használják. Népszerűségét az sem befolyásolta, hogy az utóbbi évek a mézhamisításoktól voltak hangosak, de az új élelmiszer-ipari ellenőrzésnek köszönhetően a boltok polcain ma már többnyire megbízható minőséget találni. Télen pedig egy forró mézes teánál nincs is kiválóbb melegítő, frissítő ital.

A méhecskék

Tavasszal a virágos mezőket, réteket és erdőket ellepik a természet igen szorgalmas élőlényei, a méhek. Egyik legfontosabb feladatuk a virágok megporzása, amelyek egy édes folyadékkal, a nektárral csalogatják magukhoz őket. A méhek ezeket gyűjtik össze, majd a nektárt a saját szervezetükben alakítják át oly módon, hogy a szájukban lévő garatmirigyből enzimeket kevernek hozzá, majd azt a mézgyomrukban gyűjtik. Miután hazaérkeztek a kaptárhoz, ezt a nedűt a lépek sejtjeibe töltik bele. A méz végső állaga akkor alakul ki, amikor szárnyaikat lebegtetve keringetik a levegőt, amely kivonja a masszából a vizet, így az besűrűsödik. Végül a méhészek dolga, hogy ezt a kiváló, természetes édesítőszert körültekintően begyűjtsék, majd feldolgozzák.

Méz

Megkülönböztetünk vegyes és fajtamézet, attól függően, hogy a méhek milyen területen gyűjtik be a nektárt. A méhészek ezért legtöbbször utaztatják is a kaptárokat, így a külön tározódik, a szőlőcukrot pedig az izmok gyorsan felhasználják. Az alacsony pH-tartalomnak és a szerves savaknak köszönhetően antimikrobális hatású, segíti a horzsolások és égési sebek gyógyulását. Tapasztalatok szerint csökkenti az allergia tüneteit, megszépíti a hajat, a fejbőrt, és már egy kanál méznek is nyugtató hatása van. Kiválóan gyógyítja a felső légúti panaszokat, de a gyomor, vese és tüdő betegségeire is alkalmazható.

A méz és a melléktermékei

Nem mehetünk el szó nélkül a kaptár más termékei mellett sem, hiszen a mézen kívül propoliszt, virágport, méhviaszt és méhpempőt is ki lehet nyerni belőlük.

A virágpor egyrészt a méhek tápláléka, másrészt a méz, a méhpempő és a viasz egyik alapanyaga. Rendkívül gazdag nyomelemekben, így például gyulladásos megbetegedések és kimerültség esetén kiváló természetes roborálószer.
A méhpempő a méhkirály-nő tápláléka, nagyarányban tartalmaz fehérjét és cukrot, valamint B- és H-vitamint. Tökéletes immunerősítő, ellenállóképesség-fokozó, de fogyasztásával a fáradékonyság ellen is hatékonyan vehetjük fel a harcot. Ha mézbe keverjük, kiváló kozmetikum, hidratál, rugalmassá teszi a bőrt.

A propolisz lényegében egy gyantás anyag, amit a méhek a kaptár védelmére használnak. Fájdalom- és gyulladáscsökkentő, kiváló baktériumölő. Fogyasztása segíti a légúti betegségek, valamint a húgyúti fertőzések gyógyulását.

A méhviaszt úgy nyerik ki a méhészek, hogy a kipörgetett lépek egy részét kivágják a keretből, majd egy üstben kifőzik. A főzetet átszűrik, így kapják meg a tiszta méhviaszt. Kiváló cipő- és bútorápoló szer, de a kozmetikai iparban is alkalmazzák, hajsampont és balzsamot készítenek belőle. A viaszlapokból gyertyát is öntenek. |

Mézek és gyógyhatásaik

Akácméz: Magas gyümölcscukor-tartalma miatt a legkevésbé kristályosodik. Megköti a gyomorsavat, köhögéscsillapító és fertőtlenítő hatású.

Hársméz: Idegnyugtató, köhögéscsillapító, hatásos a hörghurut ellen. Kolintartalma miatt gátolja a zsírlerakódást és az érelmeszesedést. Repceméz Alacsony savtartalma miatt érzékeny gyomrúak is fogyaszthatják. Mivel igen magas benne a szőlőcukor-tartalom, kiváló energiaforrás, erős fizikai vagy szellemi munkát végzőknek és sportolóknak is ajánlható.

Levendulaméz: Hazánkban nem túl gyakori fajtaméz, de fertőtlenítő és nyugtató hatása kiváló.

Napraforgóméz: Savanykás ízű, páratlan színű mézfajta, de kristályosodásra hajlamos. Ásványianyag-tartalma igen magas. Hir.ma (olvasói beküldés)

Hozzászólások

Az életed mely eseménye ismétlődhet meg 2025-ben?

Az életed mely eseménye ismétlődhet meg 2025-ben?

Mi és miért történhet meg veled újra?

Ezt a változást hozhatja 2025!

Ezt a változást hozhatja 2025!

Új munkát, második esélyt vagy valamilyen más változást hoz az életedbe az esztendő?

Mivel teheted tönkre a karácsonyt?

Mivel teheted tönkre a karácsonyt?

Elfelejtesz valakinek ajándékot venni, kapkodsz, közömbös leszel, vagy valami mással rontod el az ünnepet idén?

Erre lehet szükséged a boldogsághoz

Erre lehet szükséged a boldogsághoz

Most megtudhatod, hogy mi tehet boldoggá!

Ennyire lesz unalmas a 2025-ös év

Ennyire lesz unalmas a 2025-ös év

Ez a kép megmutatja, hogy mennyire lesz egyhangú az éved.

Karácsonyfa-teszt

Karácsonyfa-teszt

Amelyik karácsonyfa a legjobban tetszik, az árul el rólad fontos dolgokat.

Karácsonyi önismereti teszt

Karácsonyi önismereti teszt

Válassz egy lapot a neked szóló elemzésért!

Ilyen irányba változhat az életed 2025-ben!

Ilyen irányba változhat az életed 2025-ben!

A képen először meglátott állat alapján kiderül, hogy mire számíthatsz az évben.

Figyelj a pozitív kommunikációra a karácsonyi időszakban!

Figyelj a pozitív kommunikációra a karácsonyi időszakban!

Adventi életmódtanácsok.

Decemberi üzenet

Decemberi üzenet

Amit először meglátsz a képen, az alapján kapod meg a neked szóló tanácsot.

http://ujhazak.com