A csodálatos Méz!

Több ezer éve töretlen a népszerűsége a méhek által előállított tápláléknak, a méznek, hiszen már Kleopátra is előszeretettel alkalmazta tejes-mézes fürdőit bőrápolásra, az egyiptomi papok pedig a mézből kinyert propoliszt és viaszt is felhasználták a halottak bebalzsamozására.

Emellett hosszú ideje édesítésre, sőt különböző betegségekre is használják. Népszerűségét az sem befolyásolta, hogy az utóbbi évek a mézhamisításoktól voltak hangosak, de az új élelmiszer-ipari ellenőrzésnek köszönhetően a boltok polcain ma már többnyire megbízható minőséget találni. Télen pedig egy forró mézes teánál nincs is kiválóbb melegítő, frissítő ital.

A méhecskék

Tavasszal a virágos mezőket, réteket és erdőket ellepik a természet igen szorgalmas élőlényei, a méhek. Egyik legfontosabb feladatuk a virágok megporzása, amelyek egy édes folyadékkal, a nektárral csalogatják magukhoz őket. A méhek ezeket gyűjtik össze, majd a nektárt a saját szervezetükben alakítják át oly módon, hogy a szájukban lévő garatmirigyből enzimeket kevernek hozzá, majd azt a mézgyomrukban gyűjtik. Miután hazaérkeztek a kaptárhoz, ezt a nedűt a lépek sejtjeibe töltik bele.

A méz végső állaga akkor alakul ki, amikor szárnyaikat lebegtetve keringetik a levegőt, amely kivonja a masszából a vizet, így az besűrűsödik. Végül a méhészek dolga, hogy ezt a kiváló, természetes édesítőszert körültekintően begyűjtsék, majd feldolgozzák.

Méz

Megkülönböztetünk vegyes és fajtamézet, attól függően, hogy a méhek milyen területen gyűjtik be a nektárt. A méhészek ezért legtöbbször utaztatják is a kaptárokat, így a külön tározódik, a szőlőcukrot pedig az izmok gyorsan felhasználják. Az alacsony pH-tartalomnak és a szerves savaknak köszönhetően antimikrobális hatású, segíti a horzsolások és égési sebek gyógyulását. Tapasztalatok szerint csökkenti az allergia tüneteit, megszépíti a hajat, a fejbőrt, és már egy kanál méznek is nyugtató hatása van. Kiválóan gyógyítja a felső légúti panaszokat, de a gyomor, vese és tüdő betegségeire is alkalmazható.

A méz és a melléktermékei

Nem mehetünk el szó nélkül a kaptár más termékei mellett sem, hiszen a mézen kívül propoliszt, virágport, méhviaszt és méhpempőt is ki lehet nyerni belőlük.

A virágpor egyrészt a méhek tápláléka, másrészt a méz, a méhpempő és a viasz egyik alapanyaga. Rendkívül gazdag nyomelemekben, így például gyulladásos megbetegedések és kimerültség esetén kiváló természetes roborálószer.
A méhpempő a méhkirály-nő tápláléka, nagyarányban tartalmaz fehérjét és cukrot, valamint B- és H-vitamint. Tökéletes immunerősítő, ellenállóképesség-fokozó, de fogyasztásával a fáradékonyság ellen is hatékonyan vehetjük fel a harcot. Ha mézbe keverjük, kiváló kozmetikum, hidratál, rugalmassá teszi a bőrt.

A propolisz lényegében egy gyantás anyag, amit a méhek a kaptár védelmére használnak. Fájdalom- és gyulladáscsökkentő, kiváló baktériumölő. Fogyasztása segíti a légúti betegségek, valamint a húgyúti fertőzések gyógyulását.

A méhviaszt úgy nyerik ki a méhészek, hogy a kipörgetett lépek egy részét kivágják a keretből, majd egy üstben kifőzik. A főzetet átszűrik, így kapják meg a tiszta méhviaszt. Kiváló cipő- és bútorápoló szer, de a kozmetikai iparban is alkalmazzák, hajsampont és balzsamot készítenek belőle. A viaszlapokból gyertyát is öntenek. |

Mézek és gyógyhatásaik

Akácméz: Magas gyümölcscukor-tartalma miatt a legkevésbé kristályosodik. Megköti a gyomorsavat, köhögéscsillapító és fertőtlenítő hatású.

Hársméz: Idegnyugtató, köhögéscsillapító, hatásos a hörghurut ellen. Kolintartalma miatt gátolja a zsírlerakódást és az érelmeszesedést. Repceméz Alacsony savtartalma miatt érzékeny gyomrúak is fogyaszthatják. Mivel igen magas benne a szőlőcukor-tartalom, kiváló energiaforrás, erős fizikai vagy szellemi munkát végzőknek és sportolóknak is ajánlható.

Levendulaméz: Hazánkban nem túl gyakori fajtaméz, de fertőtlenítő és nyugtató hatása kiváló.

Napraforgóméz: Savanykás ízű, páratlan színű mézfajta, de kristályosodásra hajlamos. Ásványianyag-tartalma igen magas. Hir.ma (olvasói beküldés)

Hozzászólások

Mit nem mutatsz meg magadból másoknak?

Mit nem mutatsz meg magadból másoknak?

Ebből a tesztből kiderül, hogy mit titkolsz.

Tavaszi személyiségteszt

Tavaszi személyiségteszt

Mit hoz ki belőled az évszak?

Mit árul el rólad az, hogy szerinted ki titkol valamit ezen a képen?

Mit árul el rólad az, hogy szerinted ki titkol valamit ezen a képen?

Sok minden kiderül rólad a választásod alapján.

Ez a kép megmutatja, hogy min kellene változtatnod

Ez a kép megmutatja, hogy min kellene változtatnod

Amit először meglátsz, az alapján derül ki, hogy milyen változásra lenne szükséged.

Ezt árulja el rólad az eredeti hajszíned!

Ezt árulja el rólad az eredeti hajszíned!

A személyiségedről mesél a barna, fekete, szőke vagy vörös hajszín.

Ezekből a mondatokból tudhatod, hogy valaki irigy rád

Ezekből a mondatokból tudhatod, hogy valaki irigy rád

Ismerd fel az irigyeket!

Erre lesz szüksége a lelkednek márciusban!

Erre lesz szüksége a lelkednek márciusban!

Mi kell ahhoz, hogy lelkileg jól érezd magad a tavasz első havában?

Szerezz új élményeket márciusban!

Szerezz új élményeket márciusban!

Életmódtanácsok a tavasz első havára.

Ez az élmény indíthat el új úton márciusban

Ez az élmény indíthat el új úton márciusban

Mi adhatja meg a kellő lökést a tavasz első havában?

Nézd meg a körmöd, tudd meg, hogy ki vagy!

Nézd meg a körmöd, tudd meg, hogy ki vagy!

Rólad mit mesél a körmöd formája?

http://ujhazak.com