A szívbarát diéta
Ahhoz, hogy szívedet óvhasd, étkezésedre is oda kell figyelned. Szíved egészségének megőrzéséhez figyelned kell az életmódodra. Azaz fontos rendszeresen sportolnod, a táplálkozásodban pedig követned kell a szívbarát étrend ajánlásait. Ez utóbbi zsír-és koleszterinszegény, ugyanakkor élelmi rostokban gazdag - főként tehát teljes őrlésű gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök fogyasztását jelenti.
Ezen étrend szerint naponta két-három alkalommal kell 6-8 dkg, teljes őrlésű lisztből készült kenyeret vagy bármely más pékárut fogyasztanod, kéthetente pedig durumtésztából készült ételnek is ajánlott az asztalodra kerülnie. Hetente két-három alkalommal tanácsos burgonyából, rizsből készült köretetet enned, mellé pedig párolt zöldséget. Mindezek mellett arra is figyelned kell, hogy a hét többi napján előnyben részesítsd a főzelékféléket, rakott ételeket. A bőséges zöldség- és gyümölcsfogyasztás nagyon fontos: akár főzeléket eszel, akár más kerül az asztalodra, ügyelned kell arra, hogy naponta 25 dkg zöldséget (nyersen, főzve, párolva) és ugyanennyi gyümölcsöt fogyassz! És ami nagyon fontos: csínján bánj a sóval, és napi egy mokkáskanálnál soha ne használj belőle többet.
Bűvös zsírsavak
A szívbarát étrend kevés, leginkább növényi eredetű zsír bevitelét javasolja, azaz diétádnak megfelelő arányban kell tartalmaznia a különböző zsírsavakat, így például a telítetleneket, az omega-3 és az omega-6 zsírsavakat. Utóbbiak megfelelő arányát elérheted úgy is, ha többféle olajat használsz. Az olívaolaj kifejezetten ajánlott, de jól beilleszthető ebbe az étrendbe a kukoricacsíra-, a szőlőmag-, a tökmag- vagy akár a repceolaj is - ezeket is bátran „bevetheted"! Ma már fellelhetők a boltokban jó minőségű növényi olajat tartalmazó margarinok is: ha teheted, inkább ezek mellett dönts. Természetesen szóba jöhetnek a light margarinok is. Akármelyik terméket válaszd is, tartsd szem előtt a mértékletesség elvét, és vékonyan kend meg a kenyeredet. A legjobb tehát, ha mindig a változatosságra törekszel, és különböző növényi olajakat és margarint egyaránt alkalmazol. És ami nagyon fontos: figyelj arra, hogy minőségi terméket vásárolj!
Isteni halak
Fontos, hogy főétkezéseid lehetőleg tartalmazzanak zsírszegény húsfélét, felvágottat vagy legalább valamilyen light tejterméket, illetve tojást (heti 3-5 darab tojássárgáját ajánlott fogyasztanod). A főétel mellé leginkább párolt, grillezett, római tálban vagy sütőzacskóban elkészített húsok, halak javasoltak. És hetente legalább egy alkalommal mindenképpen szerepeljen étrendedben valamilyen halféleség! Ez utóbbiak, főként a tengeri fajták fogyasztása a bennük található omega-3 zsírsavak bevitele miatt fontos, hiszen szervezeted ezeket a zsírsavakat nem képes előállítani, viszont nagy szüksége van rájuk - többek között a szív- és érrendszer egészségének megőrzése érdekében. Ha a hal nem kedvedre való, ehetsz helyette mást is: például a fermentált lenmagcsírában is sok az omega-3 zsírsav. Rágcsálhatsz ezenkívül különféle olajos magvakat: ezekből hetente két alkalommal fogyassz 2-3 dekagrammot. Hir.ma
Hozzászólások