Csodaszer a konyhából - ismerd meg a kömény áldásos hatásait
Ha azt hitted, hogy a kömény csupán arra való, hogy az ételeinket még ízletesebbé tegyük vele, akkor most itt az ideje, hogy felfedezd, mi mindenre képes még.
Az egyik legkedveltebb fűszerünket, a köményt már több ezer évvel ezelőtt is használták, ám nem csak a konyhában, hanem a gyógyászatban is. A, C, B, E vitaminokban dúskál, valamint gazdag magnéziumban, rézben, szelénben, cinkben, vasban, kalciumban, káliumban és mangánban is. Kiemelkedően magas gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz, illóolaja olyan vegyületekben gazdag, melyek széleskörűen és intenzíven hatnak az emberi szervezet egyes folyamataira, nézzük meg, hogy mik is ezek pontosan.
Miben segít?: Görcsös fájdalmakon, puffadáson, a belek gyulladásos állapotán, az emésztés stimulálásában, az anyagcsere folyamatok fokozásában, kismamáknál a reggeli rosszullétek elmulasztásában, mivel intenzíven hat a hasnyálmirigyre, a szervezetet arra ösztökéli, hogy minél több olyan anyagot állítson elő, ami elősegíti az emésztést. Triglicerid és koleszterin csökkentő hatásának köszönhetően folyamatos fogyasztásával súlyvesztést is érhetünk el. Magas vas tartalma segíti a sejtek oxigén ellátottságát, így a vérszegénységnél egy remek kiegészítője lehet a gyógymódnak. Intenzív illóolajai, vegyületei fokozzák a test vérkeringését, méregtelenítő folyamatait, valamint a gyulladásokat csökkentik, vitamin tartalma pedig hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, így remek betegségmegelőző, egészségmegőrző szer.
Felhasználása: Minél többször fogyasztunk olyan ételeket, melyek köménnyel vannak fűszerezve, annál többször érezhetjük áldásos hatását, ám ha célzottan alkalmaznánk, vagy akár kúraszerűen, akkor érdemes belőle teát készíteni. Körülbelül 2 dl lobogó vízbe rakjunk 1 teáskanálnyi őrölt köményt, majd 5 perc forrás után zárjuk el alatta a lángot, hagyjuk kihűlni, naponta egyszer fogyasszuk ezt a főzetet. Ha idegenkedsz az intenzív fűszeres ízétől úgy forrás után egy filteres gyümölcs teát is hozzáadhatsz, mely kissé tompítja a kömény jellegzetes ízét, illatát. A kömény azonban önmagában nem minősül gyógyszernek, krónikus és erős tünetek esetén, mindenképpen orvoshoz, szakemberhez kell fordulni.
(forrás: healthline)
Az egyik legkedveltebb fűszerünket, a köményt már több ezer évvel ezelőtt is használták, ám nem csak a konyhában, hanem a gyógyászatban is. A, C, B, E vitaminokban dúskál, valamint gazdag magnéziumban, rézben, szelénben, cinkben, vasban, kalciumban, káliumban és mangánban is.
Miben segít?: Görcsös fájdalmakon, puffadáson, a belek gyulladásos állapotán, az emésztés stimulálásában, az anyagcsere folyamatok fokozásában, kismamáknál a reggeli rosszullétek elmulasztásában, mivel intenzíven hat a hasnyálmirigyre, a szervezetet arra ösztökéli, hogy minél több olyan anyagot állítson elő, ami elősegíti az emésztést. Triglicerid és koleszterin csökkentő hatásának köszönhetően folyamatos fogyasztásával súlyvesztést is érhetünk el. Magas vas tartalma segíti a sejtek oxigén ellátottságát, így a vérszegénységnél egy remek kiegészítője lehet a gyógymódnak. Intenzív illóolajai, vegyületei fokozzák a test vérkeringését, méregtelenítő folyamatait, valamint a gyulladásokat csökkentik, vitamin tartalma pedig hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, így remek betegségmegelőző, egészségmegőrző szer.
Felhasználása: Minél többször fogyasztunk olyan ételeket, melyek köménnyel vannak fűszerezve, annál többször érezhetjük áldásos hatását, ám ha célzottan alkalmaznánk, vagy akár kúraszerűen, akkor érdemes belőle teát készíteni. Körülbelül 2 dl lobogó vízbe rakjunk 1 teáskanálnyi őrölt köményt, majd 5 perc forrás után zárjuk el alatta a lángot, hagyjuk kihűlni, naponta egyszer fogyasszuk ezt a főzetet. Ha idegenkedsz az intenzív fűszeres ízétől úgy forrás után egy filteres gyümölcs teát is hozzáadhatsz, mely kissé tompítja a kömény jellegzetes ízét, illatát. A kömény azonban önmagában nem minősül gyógyszernek, krónikus és erős tünetek esetén, mindenképpen orvoshoz, szakemberhez kell fordulni.
(forrás: healthline)
Hozzászólások