Mediterrán étrend
Mi is az a mediterrán étrend? Mi az előnye és hogyan is néz ki? Tudd meg most!
Az elmúlt évtizedek egyik legfontosabb dietetikai felfedezése volt a mediterrán étrend megfigyelése és az egészséges, könnyű voltának megfigyelése. A Földközi- tenger közelében élő emberek ugyanis egészségesebbek, kevésbé elhízottak és az élettartamuk is hosszabb. Erre az alapelvere épül a mediterrán diéta. Lényege a sok zöldség és a kevés hús, illetve a jó minőségű alapanyagokból készült egyszerű fogások és a mértékletesség.
Ez az egyik legkellemesebb, legjobban követhetőbb diéta, amely a plusz kilók leadása mellett a szív- és a keringési rendszer, az emésztőrendszer egészségét is védi, illetve egyes rákfajták ellen is óv.
Az előnyei
Segít csökkenteni néhány betegség kockázatát, javítja a hangulatot és emeli az energiaszintet. Rendkívül jó hatással van az agyra és a szívre. Megelőzhető vele a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma kialakulása, a stroke, az Alzheimer- kór, a Parkinson-kór, valamint a depresszió. Csökkenti a rossz koleszterinszintet, illetve a szívroham kockázatát.
Fontos ételek a diétában
Tengeri halak, gyümölcs, zöldség, bab, hüvelyesek, magas rozstartalmú kenyerek és teljes kiőrlésű gabona, dió és olívaolaj. A hús, sajt és az édességek nagyon korlátozottak.
Ahogy kinéz
Napi szinten fogyasztani kell többféle gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonafélét. Válasszunk egészséges, telítetlen zsírokat. A napi energiabevitel 35- 40 százalékát adják ezek a zsírsavak. Mellőzzük az állati eredetű zsírokat és vajat. Legtöbbször húsmentes ételeket fogyasszunk, amelyek tartalmaznak hüvelyes zöldségeket. Minimum hetente kétszer tengeri halat érdemes enni ( tonhalat, szardíniát, lazacot, makrélát vagy heringet). Kevés tejterméket vigyünk be az étrendünkbe és ennél is kevesebb vörös húst. Hanyagolni kell a cukros üdítőket, az édességeket. A napi főétkezéshez igyunk egy pohár vörösbort, ha megengedett.
Az elmúlt évtizedek egyik legfontosabb dietetikai felfedezése volt a mediterrán étrend megfigyelése és az egészséges, könnyű voltának megfigyelése. A Földközi- tenger közelében élő emberek ugyanis egészségesebbek, kevésbé elhízottak és az élettartamuk is hosszabb. Erre az alapelvere épül a mediterrán diéta. Lényege a sok zöldség és a kevés hús, illetve a jó minőségű alapanyagokból készült egyszerű fogások és a mértékletesség.Ez az egyik legkellemesebb, legjobban követhetőbb diéta, amely a plusz kilók leadása mellett a szív- és a keringési rendszer, az emésztőrendszer egészségét is védi, illetve egyes rákfajták ellen is óv.
Az előnyei
Segít csökkenteni néhány betegség kockázatát, javítja a hangulatot és emeli az energiaszintet. Rendkívül jó hatással van az agyra és a szívre. Megelőzhető vele a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma kialakulása, a stroke, az Alzheimer- kór, a Parkinson-kór, valamint a depresszió. Csökkenti a rossz koleszterinszintet, illetve a szívroham kockázatát.
Fontos ételek a diétában
Tengeri halak, gyümölcs, zöldség, bab, hüvelyesek, magas rozstartalmú kenyerek és teljes kiőrlésű gabona, dió és olívaolaj. A hús, sajt és az édességek nagyon korlátozottak.
Ahogy kinéz
Napi szinten fogyasztani kell többféle gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonafélét. Válasszunk egészséges, telítetlen zsírokat. A napi energiabevitel 35- 40 százalékát adják ezek a zsírsavak. Mellőzzük az állati eredetű zsírokat és vajat. Legtöbbször húsmentes ételeket fogyasszunk, amelyek tartalmaznak hüvelyes zöldségeket. Minimum hetente kétszer tengeri halat érdemes enni ( tonhalat, szardíniát, lazacot, makrélát vagy heringet). Kevés tejterméket vigyünk be az étrendünkbe és ennél is kevesebb vörös húst. Hanyagolni kell a cukros üdítőket, az édességeket. A napi főétkezéshez igyunk egy pohár vörösbort, ha megengedett.
Hozzászólások