Miért nem tudunk ellenállni a chipsnek?

Felfedték a chips és egyéb abbahagyhatatlan élelmiszerek titkát egy új könyvben.  A díjnyertes író, Michael Moss próbálja lerántani leplet a chips csábító hatásának titkáról.

Michael Moss három évig nyomozott a nassolnivalók után. Új könyve arról szól, hogy sóval, cukorral és zsírral vesznek meg bennünket az élelmiszeróriások.

Moss számos érdekességet kutatott ki könyvében, trükköket, amelyeket az élelmiszerpiac használ. Olyan felfedezéseket tett, hogy megváltoztatják a só és a cukor kémiai összetevőit, a chipset pedig még ropogósabbá teszik, ezzel véve rá bennünket, hogy egészségtelen élelmiszereket fogyasszunk. A nagy élelmiszeróriások megtalálják érzékeny pontjainkat, hogy igazi megszállottakká tegyenek bennünket.

Az érzékeny pontok kultúrához, korhoz mérten különbözőek. A gyerekeknek például bármi eladható, aminek cukortartalma 36% fölé kúszik. A probléma csak az, hogy az ilyen élelmiszerek fogyasztása elhízáshoz vezet, amely rengeteg betegséget hordoz magával. Sokszor képtelenek vagyunk kontrollálni saját magunkat.

Moss megtalálta, hogy a titok csak a sóban, a cukorban és a zsírban rejlik. Ezzel a három összetevővel szinte mindenki elcsábítható. Mindenképpen érdemes Moss könyvét elolvasnia annak, aki többet akar tudni a témáról.



Forrás: DailyMail