Fogyis csirkesaláta
Sokak kedvence a csirkesaláta, amelyet beépíthetünk étkezésünkbe fogyókúránk részeként.
A finom étel nagyon egészséges, hiszen dúskál a vitaminokban és nem elhanyagolható a csirkemell sem, ami részét szépíti a szuper salátának.
Hozzávalók 6 adaghoz:
60 dkg friss csirkemell filé
40 dkg paradicsom
40 dkg kígyóuborka
40 dkg mirelit csemegekukorica, de lehet konzerv is
40 dkg mirelit zöldbab, konzervben is megfelelő
1 dl tej, amit áztatáshoz használunk, amit sóval és eldörzsölt fokhagymával ízesítsünk
A só, bors és ételízesítő ízlés szerint kerüljön bele
Öntet elkészítése:
45 dkg 12 százalékos tejföl
1 teáskanál mustár
5 gerezd zúzott fokhagyma
Egy csokor aprított petrezselyem
Bazsalikom, ízlés szerint
Borsikafű és só ízlés szerint
Saláta elkészítése:
Szeleteljük fel a csirkemellet és áztassuk be fokhagymás tejbe. Egy órán át hagyjuk a hűtőben ázni. Ha ezt előzőnap megtesszük, akkor a pácolás még jobb lesz.
Elkészítés előtt pároljuk meg a mirelit zöldségeket. Adjunk hozzá kevés sót és ételízesítőt.
A megmosott paradicsomot és uborkát vágjuk cikkekre. Az uborkát vékonyabb 2-3 centis hasábokra vágjuk.
A pácolt csirkemellet kivesszük a tejből és lecsurgatjuk. A húst szeleteljük 3-4 centiméteres csíkokra. Enyhén sózzuk és borsozzuk be, majd kevés olajon megpirítjuk, kevés vizet téve alá jól megpároljuk.
Az öntethez a sovány tejfölt kikeverjük a hozzávalókkal
Amikor kihűl a hús (hűlés közben senki nem ehet belőle), keverjük össze a párolt zöldségekkel és öntsük rá a finom mártást.
Ezt követően alaposan keverjük át. 1-2 órán keresztül pihentetjük a hűtőben és az ízek jól összeérnek.
A fogyis csirke télen és nyáron egyaránt fogyasztható és jó szívvel falatozhatják vékonyabb alkatúak is, mert nagyon egészséges.
Forrás: nosalty.hu
A finom étel nagyon egészséges, hiszen dúskál a vitaminokban és nem elhanyagolható a csirkemell sem, ami részét szépíti a szuper salátának.
Hozzávalók 6 adaghoz:
60 dkg friss csirkemell filé
40 dkg paradicsom
40 dkg kígyóuborka
40 dkg mirelit csemegekukorica, de lehet konzerv is
40 dkg mirelit zöldbab, konzervben is megfelelő
1 dl tej, amit áztatáshoz használunk, amit sóval és eldörzsölt fokhagymával ízesítsünk
A só, bors és ételízesítő ízlés szerint kerüljön bele
Öntet elkészítése:
45 dkg 12 százalékos tejföl
1 teáskanál mustár
5 gerezd zúzott fokhagyma
Egy csokor aprított petrezselyem
Bazsalikom, ízlés szerint
Borsikafű és só ízlés szerint
Saláta elkészítése:
Szeleteljük fel a csirkemellet és áztassuk be fokhagymás tejbe. Egy órán át hagyjuk a hűtőben ázni. Ha ezt előzőnap megtesszük, akkor a pácolás még jobb lesz.
Elkészítés előtt pároljuk meg a mirelit zöldségeket. Adjunk hozzá kevés sót és ételízesítőt.
A megmosott paradicsomot és uborkát vágjuk cikkekre. Az uborkát vékonyabb 2-3 centis hasábokra vágjuk.
A pácolt csirkemellet kivesszük a tejből és lecsurgatjuk. A húst szeleteljük 3-4 centiméteres csíkokra. Enyhén sózzuk és borsozzuk be, majd kevés olajon megpirítjuk, kevés vizet téve alá jól megpároljuk.
Az öntethez a sovány tejfölt kikeverjük a hozzávalókkal
Amikor kihűl a hús (hűlés közben senki nem ehet belőle), keverjük össze a párolt zöldségekkel és öntsük rá a finom mártást.
Ezt követően alaposan keverjük át. 1-2 órán keresztül pihentetjük a hűtőben és az ízek jól összeérnek.
A fogyis csirke télen és nyáron egyaránt fogyasztható és jó szívvel falatozhatják vékonyabb alkatúak is, mert nagyon egészséges.
Forrás: nosalty.hu
Hozzászólások