A világ legbizarrabb levesei

Melyiket kóstolnád meg?Az extrém hidegben nagyon jól esik egy tányér forró leves, aminek rengetegféle változatát ismeri a magyar ember, ám külföldön járva olyan receptekkel találkozhatunk, amelyek nem csak meglepnek, hanem egyenesen elborzaszthatnak.

Kakashere leves: Kezdjük a sort egy olyan levessel, amit talán még hajlandóak lennénk megenni, elvégre a kakashere pörkölt nem ismeretlen a magyar gyomor számára, ám a tengerentúlon népszerű kakashere leves mégis bizarr fogásnak hangzik.

Shirako: Ha egy étlapról kiválasztjuk a Shirakót, akkor tőkehal spermájából készült levest fognak elénk tenni. A magyar fordításban „fehér gyermek” nevű étel az ázsiai konyhának köszönhető. Az ázsiai fogyasztók azért szeretik a bizarr recepteket, mert ezektől a fogásoktól különleges képességeket remélnek. A Shirako állítólag emberfeletti állóképességgel ajándékozza meg azt, aki hajlandó megenni.

Pacha: A Közel-Kelet egyik közkedvelt étele, amit jellemzően ünnepekkor, kora reggel fogyasztanak, és amiben egy állat feje úszkál. Irak és Egyiptom bizonyos vidékein bárányt használnak a kenyérrel, turshival, azaz pácolt zöldségekből készült körettel tálalt leveshez.

Az ínyencségnek számító pacha legértékesebb része a koponyáról lenyúzott arc húsa és a nyelv.

A szemgolyó elfogyasztásához, hogy nincs mindenkinek elég erős gyomra.

Banános, kávés, földes leves: A Kilimandzsáró lábánál él a Chagga törzs, amely gazdaságának a legfőbb összetevője a kávé és a banán. A banános, kávés leves még talán nem is hangzik annyira rosszul, ám a hozzákevert föld, ami sós ízt ad az ételnek, már bizarrul fest. A levesben úszkáló gallyak megkoronázzák a ételt.

Denevérből készült leves: Teljesen logikus, hogy a világon minden nép abból főz, amiben a környezete bővelkedik. A Palau-szigeteken két denevérfaj is él. Ezek egyike rovarokkal, a másik növényekkel táplálkozik, a helyiek pedig az utóbbit eszik meg.

A lakosság kókusszal, gyömbérrel és fűszerekkel főzik néhány órán keresztül a denevéreket. Egyes éttermekben még arra is van lehetőség, hogy a vendég kiválassza az elfogyasztani kívánt denevért.Tieth Cahn: A vietnami vérlevest kacsavérből, főtt zúzából, földimogyoróból, gyógynövényekből készítik, majd fogyasztás előtt lehűtik, ami során a vér megalvad. A vietnamiak szerint a Tieth Cahn erőt ad, ám a madárinfluenza óta egyre kevesebben fogyasztják.

Az őz megmarad: Sanghajban főznek levest az őz méhlepényéből, ugyanis állítólag ennek az ételnek az elfogyasztása rendbe teszi a bőrt, a veséket, és még az ágyban nyújtott teljesítményt is javítja. A rágós placentát gombával, virágokkal, fekete tyúk húsával készítik.

Frittatensuppe: Ha bizarr levesre keresünk példát, akkor elég átmenni a szomszédba, ugyanis az osztrákok egyik klasszikus étele a frittatensuppe, ami palacsintatésztával készített húsleves, ami egytálételnek is nevezhető, annyira bőséges.

Az ismerős hangzású ételek bűvkörében: Az egzotikus hangzású ételekkel jobb óvatosnak lenni, mert gyakran valami egészen bizarr fogást takarnak, ám akkor sem érezhetjük magunkat biztonságban, ha ismerősen cseng egy-egy elnevezés.

Ilyen a tanzán Sup, ami levest jelent, ám az már nem derül ki belőle, hogy ezt a reggelire fogyasztott ételt kecske tüdejéből, szívéből, fejéből, tehén gyomrából, beleiből, nyelvéből készül, de egy pata és farok is belekerülhet a fazékba.

Kígyóháj és varjúmáj meg a tigris pénisze: A kakashere leves talán nem hangzik idegenül, de a tigrispénisz már igencsak morbid, mégis az ázsiai emberek szívesen fogyasztják, mert szerintük a hatása hasonlít a Viagráéhoz.

A szakácsok a szárított testrészt fűszeres vízbe áztatják egy napon keresztül, majd a kész ételt 400 dollárért is kínálhatják. Habár a tigris veszélyeztetett faj, mégis a legtöbb ázsiai boltban megvásárolható a húsa, de New York kínai negyedében is megtalálható.Fo Tiao Qiang: A Fo Tiao Qiang, avagy „a falon átugró Buddha” leves 30 hozzávalóból, 3 napon keresztül készül. A kínai legenda szerint a levest egy buddhista kolostor közelében főzték. Az étel illatát megérezték a meditáló szerzetesek, akik nem ehettek húst, ám nem tudtak ellenállni a kísértésnek, ezért átugrottak a kerítésen, hogy megkóstolhassák az ételt.

A Fo Tiao Qiang többek között cápauszonyból, többféle kagylóból és sonkából készül. A londoni Kai Myfairben közel 200 dollárba kerül a világ egyik legdrágább levese.

Vegetáriánus ínyencség: Fecskefészekből készül a kínai leves, amit a vegetáriánusok is megkóstolhatnak. Az étel legfontosabb összetevője a hím madarak nyála, amivel a fiókák leendő otthonát építgetik 35 napon keresztül. A kínaiak szerint ez a leves jót tesz az asztmásoknak, növeli a libidót és erősíti az immunrendszert.

Meghazudtoljuk mi a világ konyháit: A mexikóiak gyomor levese nem akasztja ki a pacalhoz szokott magyart. A Menudót általában különleges alkalmakkor készítik tehén gyomrából, korianderből, oregánóból, chiliból és puliszkából. A másnaposság csodaszerének tartott leves elkészítése 7-10 órát vehet igénybe.

(Forrás: divany.hu)


Hozzászólások

Elképesztő történetek az emberfeletti kitartásról

Elképesztő történetek az emberfeletti kitartásról

Hihetetlen akaraterővel és élni akarással vészelték át az óceánon, sivatagban és jégmezőn töltött időt a szerencsés túlélők.

Öngyilkossági kísérletet túlélők beszéltek arról, hogy mennyire örülnek, hogy életben maradtak

Öngyilkossági kísérletet túlélők beszéltek arról, hogy mennyire örülnek, hogy életben maradtak

Őszinte vallomások azoktól, akik ma már örülnek, hogy mégsem sikerült megölniük magukat.

Jan Broberget kétszer rabolta el ugyanaz az ember

Jan Broberget kétszer rabolta el ugyanaz az ember

Megrázó történetek eltűnt, de később előkerült személyekről.

Hátborzongató beszámolók természetfeletti tapasztalásokról

Hátborzongató beszámolók természetfeletti tapasztalásokról

Megmagyarázhatatlan élményeiket osztották meg a felhasználók az egyik közösségi oldalon.

Sokkoló tények Csernobillal kapcsolatban

Sokkoló tények Csernobillal kapcsolatban

Az alábbi dolgokról nem esett szó az HBO minisorozatában.

Misztikus okból tetováltatta a „Létezik” szót a csuklójára Madie Johnson

Misztikus okból tetováltatta a „Létezik” szót a csuklójára Madie Johnson

Az Instagramon jelent meg a gyerekfirkálásnak tűnő tetkó.

A Trónok harca legmocskosabb gazemberei

A Trónok harca legmocskosabb gazemberei

Tíz szereplő, akit képtelenség volt megkedvelni.

Kiszámolták a görögdinnye halálos adagját

Kiszámolták a görögdinnye halálos adagját

Kiderült, hogy mennyit kellene fogyasztani a hétköznapi ételekből ahhoz, hogy megöljenek egy embert.

Aligátorok falhatták fel az álomnyaraláson eltűnt Brittanee Drexelt

Aligátorok falhatták fel az álomnyaraláson eltűnt Brittanee Drexelt

Öt ember, aki soha nem tért haza a vakációjáról.

Mobil WC rendelésről szóló dokumentumokat találtak a csalódást keltő széfnyitáskor

Mobil WC rendelésről szóló dokumentumokat találtak a csalódást keltő széfnyitáskor

Hat történet, amikor nem kincset vagy pénzt rejtett a széf, egy esetben a táska.

http://ujhazak.com