Gasztronómia

Karamellizált fehércsokoládéval bevont kekszes-karamellás édesség lett az év szaloncukra

A soltvadkerti Szent Korona cukrászda által készített karamellizált fehércsokoládéval bevont, Lotus kekszes karamellás szaloncukor nyerte az idei Év Szaloncukra versenyt.

Ételekkel és italokkal vendégelik meg az eltávozottakat

Elhunytakkal kapcsolatos néphiedelmek a gasztronómiában.

Indul az országos Étterem Hét

Csütörtökön indul és október 19-ig tart az őszi Országos Étterem Hét rendezvény, amelynek keretében országszerte több mit kétszáz vendéglő kínál többfogásos menüsorokat fix árakon.

Ázsiában szinte tömeggyilkosnak számít ez a desszert

Csak óvatosan a mochival!

A Pumpkin Spice Latte története

Bivalyból készül az év strandétele

180 ezer forintot kértek a fagyiért a Reszkessetek betörők! szállodájában

Szinte sokkot kapott Amira Harvey és Jenna Sinatra a számla láttán.

Uniós oltalom alá került az etyeki pezsgő

Az Európai Bizottság szerdán jóváhagyta az etyeki pezsgő felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések (OEM) nyilvántartásába.

Első alkalommal szervezett országos jótékonysági akciót a Magyar Pékszövetség a Kenyér világnapján

A Kenyér Világnapja alkalmából a Magyar Pékszövetség idén első alkalommal hirdetett meg országos jótékonysági akciót, amelyhez 26 pékség és sütőipari vállalkozás csatlakozott az ország különböző pontjairól.

Megérkezett az új őrület, a zöldhagymás latte!

Megkóstolnád a kínai sötét konyhaművészet új ízkomboninációját?

Idén a Millenáris parkban várja a látogatókat A kávé napja rendezvény

Kávékóstolással, kávékoktélokkal és versenyekkel is várja a közönséget A kávé napja elnevezésű esemény szombaton a Millenáris park D csarnokában.

Szerdától lehet asztalt foglalni az őszi országos Étterem hétre

Szerdától lehet asztalt foglalni az őszi országos Étterem hétre, amelynek keretében több mint 200 étterem, köztük 15 Michelin-ajánlott vendéglő mutatja be kínálata legjavát 18 napon keresztül.

Idén Vácon rendezik meg a MA-HAL országos halfőző versenyét

Vácon rendezik meg augusztus 23-án a Magyar Akvakultúra És Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) 49. országos halfőző versenyét a váci halászlé fesztivál keretében - jelentették be szerdán a rendezvény leendő helyszínén, a váci Duna-parton tartott sajtótájékoztatón.

Felszolgálhatnak medvehúst a szlovákiai vendéglők

Engedélyezték a medvehús fogyasztását Szlovákiában - jelentették szlovákiai magyar nyelvű hírportálok.

Június 14-én rendezik meg a VI. Békés Vármegyei Vadász- és Horgásznapot

Június 14-én Békés-Dánfokon rendezik meg a VI. Békés Vármegyei Vadász- és Horgásznapot - közölték a szervezők hétfőn a helyszínen tartott sajtótájékoztatón.

Régi magyar szőlőfajták boraiból tartanak kóstolót

Csókaszőlő, laska, bakator és számos más, immár alig ismert, régi magyar szőlőfajta boraiból tart nagykóstolót csütörtökön a budapesti Szent Angéla Gimnáziumban a Régi Magyar Szőlőfajtákért Egyesület.

Szerdától lehet foglalni asztalt a tavaszi étterem hétre

Szerdától lehet asztalt foglalni a tavaszi Országos Étterem Hét rendezvényre, amelyen több mint 200 vendéglátóhely, köztük 14, Michelin-ajánlással rendelkező étterem menüiből lehet majd választani.

A szakértő elárulta, hogy tényleg be lehet-e rúgni a teától

Megdöbbentek a britek a McDonald's „titkos éjszakai menüjén”

Koktéltörténetek

Gesztenyés bejglivel büntetlenül sütizhetsz az ünnepek alatt

Három recept az Ünnepelj és fogyj! című receptkönyvből.

Cukrászok, szakácsok és pincérek országos versenye Tatán

Farsang Kupa néven rendezik meg az ország ételkészítőinek legnagyobb versenyét szombaton Tatán.

Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt

Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt a 25. Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényeként – közölték a szervezők hétfőn az MTI-vel.

Sütemények és forró italok, amik nélkül nincs karácsony

Próbáld ki az alábbi recepteket, amikkel megédesítheted az ünnepet.

KávéBár Bazár rekordszámú kiállítóval

Rekordszámú kiállító érkezik a 15. KávéBár Bazárra, amely a kóstolók mellett workshopokkal, kávébajnokságokkal és nyereményjátékokkal várja a közönséget szombaton és vasárnap a Millenáris B csarnokában.

Egy hét múlva kezdődik a miskolci Kocsonyafesztivál

Egy hét múlva kezdődik a zenei és kulturális programokat is felvonultató miskolci Kocsonyafesztivál, amely a szervezők szerint a legnagyobb és legizgalmasabb lesz az eddigi rendezvények közül.

Áder János: a Tokaji borvidék felkészült a változásra

A Tokaji borvidék felkészült a klíma és a piac változásaiból fakadó kihívásokra.

Olaszországban drágább lett a kávé

Drágult az olaszok által kedvelt csésze eszpresszó kávé, miután a kávé ára - a vajhoz, és a csokoládéhoz hasonlóan - majdnem ötven százalékkal emelkedett - közölte az Assoutenti fogyasztóvédő szervezet.

Agrárkamara: a tájjellegnek megfelelő ételek népszerűsítésére szolgál az Agroturizmus Étele 2025 pályázat

A Magyarország Étele verseny kibővül az Agroturizmus Étele 2025 kategóriával, amelynek célja a tájjellegnek megfelelő, főként kistermelői termékekből készített ételek népszerűsítése a fogyasztók és a gasztronómia szereplőinek körében - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.

Leállt az eredeti Mozartkugel gyártása Ausztriában

A Mondelez édesipari vállalat bezárta Salzburg külvárosában azt az üzemet, ahol 127 éven át készült a zeneszerző Mozartról elnevezett "Echten Salzburger Mozartkugel" - számolt be róla a Kurier című osztrák lap.

Az Akvárium Klubban tartják meg a kávé- és bárvilág seregszemléjét

Egész napos, korlátlan kávékóstolással, kávékoktélokkal, versenyekkel, programokkal, gépekkel és eszközökkel, valamint otthonra is megvásárolható csúcskávékkal várja a vendégeket A Kávé Napja vasárnap az Akvárium Klubban.

TOVÁBBI BEJEGYZÉSEINK

Idén tíz Michelin-ajánlású vendéglátóhely vesz részt az országos Étterem héten

2024.09.25 13:31

Idén már tíz Michelin-ajánlású vendéglátóhely vesz részt az országos Étterem héten, amelyet október 10. és 27. között rendeznek meg országszerte csaknem kétszáz étterem részvételével.

Panyi Miklós: a magyar borszakma képes sikerre vinni a magyar pezsgő ügyét

2024.09.06 13:14

A magyar borszakma képes sikerre vinni a magyar pezsgő ügyét – hangsúlyozta a Miniszterelnökség parlamenti és stratégiai államtitkára pénteken, Etyeken a VI. Pezsgőkonferencián.

A Mákvirág lett idén Magyarország tortája

2024.08.01 12:58

A váci Édes Vonal cukrászda cukrásza, Kovács Alfréd Mákvirág nevű, mákos-feketeribizlis-feketeszezámos kreációja nyerte el idén a Magyarország tortája címet.

A Mesés nyári káposzta lett az év strandétele a Balatonon

2024.07.31 14:40

Rekordszámú, negyven nevező közül a balatonlellei Mesés BBQ & Grill Bisztró báránnyal töltött szőlőleveles káposztája nyerte a Balatoni Kör tizedik alkalommal meghirdetett Év Strandétele versenyét - közölték a szervezők szerdán az MTI-vel.

Többezer érdeklődőt várnak az idei tiszacsegei halászlé fesztiválra

2024.07.03 16:33

Többezer érdeklődőt várnak az idei tiszacsegei halászlé fesztiválra, amelyet immár tizenhatodik alkalommal rendez meg szombaton a csegei Tisza-parton a helyi halászcsárda - jelezte Nagy Sándor csárdatulajdonos sajtótájékoztatón szerdán a helyszínen.

MTÜ: 800 millió forintos támogatásra pályázhatnak a vidéki cukrászdák

2024.07.02 08:23

Országszerte közel nyolcszáz vidéki cukrászda igényelhet egymillió forint vissza nem térítendő támogatást eszközbeszerzésre és fejlesztésre július 2-től augusztus 1-ig.

Rekordszámú nevezés érkezett a Brillante-2024 Nemzetközi Pálinka- és Párlatversenyre

2024.04.15 08:28

Rekordszámú nevezés érkezett a Gyulai Pálinkafesztiválon belül meghirdetett Brillante-2024 Nemzetközi Pálinka- és Párlatversenyre.

MTÜ: a legjobb tál különdíjával jutott tovább a magyar csapat a Bocuse d'Or európai válogatóján

2024.03.21 08:17

Március 19-20-án a norvégiai Trondheim adott otthont a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny európai válogatójának, ahol a magyar csapat biztosította helyét a lyoni döntőre, amelyre 2025 januárjában kerül majd sor, és a legjobb tálnak járó különdíjat is elnyerte.

Egy kutatás szerint a lakosság felének kihívás a megfelelő húsvéti sonka beszerzése

2024.03.14 09:16

A lakosság majdnem felének, 48 százalékának komoly kihívást jelent a megfelelő húsvéti sonka beszerzése a Pick megbízásából március elején készült reprezentatív kutatás szerint.

Furmint Február Nagy Kóstoló több mint nyolcvan pincészet boraival

2024.01.30 13:12

Magyarország és a Kárpát-medence számos borvidékéről érkeznek kiállítók a 14. Furmint Február Nagy Kóstolóra, amelynek során több mint 80 pincészet mintegy 200 tételével ismerkedhetnek meg a látogatók csütörtökön Budapesten, a Hagyományok Házában.

Elindult a nevezés a Brillante párlatversenyre

2024.01.16 09:02

Elindult a nevezés a Brillante - 2024 nemzetközi pálinka- és párlatversenyre, amely évek óta a Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvénye.

Balatoni termelők nyerték a Magyar Bor Nagydíjat

2024.01.04 11:22

Fehérbor kategóriában a balatonfüredi Figula Pincészet 2022-es Sóskút Olaszrizlingje, a vörösborok mezőnyében pedig a badacsonyi 2HA Szőlőbirtok és Pincészet 2019-es Syrah-ja nyerte el a Magyar Borszakírók Köre (MBK) által odaítélt, 2023-as Magyar Bor Nagydíjat.

Meghirdették a Magyarország étele - Szamos Mátyás Tányérdesszert versenyt

2023.12.21 11:38

Meghirdették a Magyarország étele - Szamos Mátyás Tányérdesszert versenyt csütörtökön Budapesten.

Bordói November Nagykóstoló Budapesten

2023.11.22 11:07

Mintegy hatvan pincészet több mint százötven bora várja a Corinthia Hotel Budapest nagytermében szombaton a bordeaux-i szőlőfajták borainak kedvelőit a Winelovers Bordói November Nagykóstolóján.

Elindult a nevezés a Magyarország étele 2024 versenyre

2023.10.25 14:34

Elindult a nevezés a Magyarország étele 2024 versenyre, amelyre december 15-ig lehet jelentkezni, a repcepteket pedig december 29-ig kell beküldeni.

Rózsapaprika napot rendeznek Röszkén

2023.10.11 10:16

A fűszerpaprika termesztésének és feldolgozásának hagyományait is megismerhetik a látogatók a szombati röszkei rózsapaprika napon, melyet a 150 éve született első szegedi paprikamárkára emlékezve rendeznek meg.

Három napon át kínál programokat az Európai Bordalfesztivál Pécsen és Villányban

2023.09.19 09:17

Öt ország énekegyüttese, több néptánccsoport és zenekar, sztárvendégként pedig Miklósa Erika és Horváth István operaénekes lép fel a 27. alkalommal megtartott - Pécsen és Villányban zajló - Európai Bordalfesztiválon szeptember 22. és 24. között.

Ötvenféle ételt kínálnak a Tirpák Fesztiválon Nyíregyházán

2023.09.11 12:07

Több mint ötvenféle étel több ezer adagját készítik el a benevezett amatőr és profi főzőcsapatok a péntektől vasárnapi tartó 10. Tirpák Fesztiválon Nyíregyházán.

Vadkovászos kenyér nyerte a Szent István-napi kenyérversenyt

2023.08.17 11:27

Vadkovászos kenyerével Heim Endre nyerte meg a Magyar Pékszövetség idei Szent István-napi kenyérversenyét, a dunabogdányi Heim Sütöde fiatal tehetsége Borbás Marcsit, a programsorozat nagykövetét is beavatta a fortélyokba - tájékoztatta a szövetség csütörtökön az MTI-t.

A Spicces füge respektus lett idén Magyarország tortája

2023.08.01 13:51

A szigetszentmiklósi Levendula és Kert cukrászda cukrásza, Lakatos Pál Spicces füge respektus nevű, aszús-fügés-mézes kreációja nyerte el idén a Magyarország tortája címet.