Koktéltörténetek

Koktéltörténetek

Ki, mikor, miért és hogyan találta fel a leghíresebb koktélokat?

Gesztenyés bejglivel büntetlenül sütizhetsz az ünnepek alatt

Gesztenyés bejglivel büntetlenül sütizhetsz az ünnepek alatt

Három recept az Ünnepelj és fogyj! című receptkönyvből.

Sütemények és forró italok, amik nélkül nincs karácsony

Sütemények és forró italok, amik nélkül nincs karácsony

Próbáld ki az alábbi recepteket, amikkel megédesítheted az ünnepet.

Kávérituálék

Kávérituálék

Ismerd meg a világ legnagyobb kávérajongó nemzeteinek hagyományait!


Ezeket az érdekességet lehet nem tudtad a pizzáról

Ezeket az érdekességet lehet nem tudtad a pizzáról

Tíz kevésbé ismert tény a mindennapok egyik kedvenc ételéről.

Kóstolóval ünneplik Budapesten a kávé világnapját

Kávékóstolóval, latte art bajnoksággal, kávégép-bemutatóval és szakmai beszélgetésekkel ünnepli a kávé világnapját vasárnap a budapesti Akvárium Klubban A Kávé Napja elnevezésű rendezvény.

Kevesebb a vendég és a bűncselekmény az Oktoberfesten

Visszaesett a látogatók száma a müncheni Oktoberfesten a koronavírus-járvány előtti időkhöz képest, de a bűncselekmények száma is csökkent a világhírű sörfesztivál félidős mérlege szerint.

Tudtad, hogy létezik fagylaltmérgezés?

Tudtad, hogy létezik fagylaltmérgezés?

A Nébih összegyűjtötte, hogy élelmiszerbiztonság szempontjából, mit kell tudnod a nyár kedvenc édességéről.

Az USA lesz a 31. Budapest Borfesztivál díszvendége

Minden eddiginél több nemzetközi márka és az összes magyarországi borvidék borai is kóstolhatók lesznek szeptember 8. és 11. között a Budavári Palota udvaraiban és teraszain a 31. Budapest Borfesztiválon, melynek díszvendég országa az Egyesült Államok lesz.

Vadpörkölt- és borfesztivált, valamint országos halfőző versenyt rendeznek Zalaegerszegen

Vadpörkölt- és borfesztivált, valamint országos halfőző versenyt rendeznek augusztus 26. és 28. között Zalaegerszegen.

Magyaros sós töltött kürtőskalács az Év Strandétele

A balatonboglári Bundi Bijó strandbüfé Bundi Nagyon magyaros sós töltött kürtőskalácsa nyerte meg az idei Év Strandétele versenyt - derült ki a megmérettetést nyolcadik alkalommal megrendező Balatoni Kör eredményhirdetésén csütörtökön, Balatonudvari fövenyesi strandján.

A Huncut szilva herceg lett Magyarország tortája

Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász munkája, a Huncut szilva herceg lett idén Magyarország tortája, a Magyarország cukormentes tortája címet pedig a szegedi Gyuris László Nagyi kedvence fantázianevű süteménye nyerte el.

Tizedszer jelent meg a Magyar Konyha Balaton Gasztrokalauza

Tizedszer jelent meg a Magyar Konyha magazin Balaton Gasztrokalauza, amely idén 305 éttermet, strandbüfét, kávézót, lángosozót, pékséget és egyéb helyet ajánl a nyaralók figyelmébe.

Az örökség lesz az idei Gourmet fesztivál témája

Két év szünet után, az örökség témájával tér vissza a Gourmet fesztivál, amelynek során vezető magyar éttermek, cukrászdák, borászatok, sör- és pálinkafőzdék várják a vendégeket május 27. és 29. között a Millenárison.

Az AMC külföldön és itthon népszerűsítette a magyar borokat

A magyar borok népszerűsítésére az Agrármarketing Centrum (AMC) programokat tartott Svédországban és Finnországban, továbbá a hazai egyetemisták körében - tájékoztatott a szervezet csütörtökön.


Érdekességek a Michelin-csillagról

Érdekességek a Michelin-csillagról

Tizenhárom fontos tudnivaló a világ legmeghatározóbb gasztrokalauzáról.

Elindult a nevezés a Brillante párlatversenyre

Elindult a nevezés a Brillante - 2022 elnevezésű nemzetközi pálinka- és párlatversenyre, amely évek óta a Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvénye - tájékoztatták a szervezők szerdán közleményben az MTI-t.

Két év kihagyás után ismét nemzetközi portugieserszemlét és borkóstolót rendeznek Villányban és Pécsen

Nyolcadik alkalommal rendezik meg a fajta népszerűsítésére hivatott Portugieser du Monde nemzetközi borversenyt és kóstolófesztivált április 22-én és 23-án Villányban és Pécsen - közölték a szervezők az MTI-vel.

Izland tradicionális ételei

Izland tradicionális ételei

Mit esznek a szigetországban élők és az oda ellátogató turisták?

A Csanád vezér csemegéje lett idén Csongrád-Csanád megye tortája

A szegedi Virág cukrászda mestercukrásza, Gyuris László által készített Csanád vezér csemegéje lett idén Csongrád-Csanád megye tortája - jelentették be szerdán az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban.

Több száz bor az évindító kóstolón

Több mint 150 magyarországi bor- és pezsgőmárka mintegy 700 bora mellett 50 nemzetközi borászat is képviselteti magát száznál több tétellel a Winelovers Grand borkóstolón szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

Tizennyolc ország indul a budapesti kontinensdöntőn

Oroszország visszalépésével tizennyolc nemzet - köztük Magyarország - csapatai vesznek részt a világ legrangosabb szakácsversenyeként számon tartott Bocuse d'Or európai kontinensdöntőjén, amelyet március 23-24-én rendeznek meg a budapesti Hungexpón.

Az EU jóváhagyta a házi tücsök élelmiszerként való felhasználását

Az Európai Bizottság engedélyezte a házi tücskök (Acheta domesticus) új élelmiszerként, vagy élelmiszer-összetevőként történő forgalmazását az Európai Unióban - közölte az uniós bizottság pénteken.

Az ízletes rizike lett az év gombája

Az ízletes rizike lett az év gombája a Magyar Mikológiai Társaság honlapján rendezett közönségszavazáson - közölte a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) hétfőn az MTI-vel.

Kihirdették a budapesti kontinensdöntő tányértémáját

Három magyar burgonyfajta lesz a tányértéma a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or európai kontinensdöntőjén, amelyet március 23-án és 24-én rendeznek meg Budapesten.

Turisztikai ügynökség: kiemelt a magyar gasztronómia bemutatása a Dubaji Világkiállításon

A Dubaji Világkiállításon a magyar megjelenés részeként kiemelt szerepet kap Magyarország gasztronómiai kínálatának bemutatása is, a magyar pavilon éttermének egyik legújabb fogása ötvözi az arab világ különleges ízeit a magyar hagyományokkal.

TOVÁBBI BEJEGYZÉSEINK

Jövőre is elmarad a miskolci Kocsonyafesztivál

A koronavírus-járvány miatt - 2021-hez hasonlóan - jövő februárban sem rendezik meg a miskolci Kocsonyafesztivált - közölte az MTI-vel a városi önkormányzat.

Az egészséges ételekről és a gasztronómiai hagyományokról beszélgetett Áder János legújabb podcastjában

Az egészséges ételekről, a gasztronómiai hagyományokról és a gazdálkodás fontosságáról beszélgetett Borbás Marcsi televíziós szerkesztő-műsorvezetővel Áder János köztársasági elnök legújabb, hétfőn közzétett podcastjában.

Karácsonyi Magyar Ízek Utcája a Millenárison

Különleges karácsonyi kiadással jelentkezik a Magyar Ízek Utcája december 17. és 24. között a Millenárison, ahol a gasztrovásár mellett családi programok is várják az érdeklődőket.

MTÜ: nagyszabású rendezvényekkel indítja az évet a turisztikai ügynökség

Februárban és márciusban a turizmus és a gasztronómia területén nagyszabású nemzetközi rendezvényekkel indítja az évet a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) - jelentette be pénteken megjelent podcast különkiadásában Guller Zoltán vezérigazgató.

Az Eucharisztikus Kongresszus süteményének szaloncukor verziója nyerte el a díjat

A gödöllői Sulyán Cukrászda "Egy falat Mennyország" sütemény szaloncukor-verziója nyerte el Az év szaloncukra 2021 címet; az idén második alkalommal civil kezdeményezésként megrendezett versenyre a gyártók összesen 152 ízt neveztek.

MTÜ: a magyar pavilon gasztronómiai kínálata vonzza az expo látogatóit

A Magyar Pavilon nemcsak különleges megjelenésével járul hozzá az Expo 2020 Dubai sikeréhez, hanem egyedülálló gasztronómiai kínálatával is - közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) kedden az MTI-vel.

Ismét a koppenhágai Noma lett a világ legjobb étterme

Ismét a koppenhágai Noma lett a világ legjobb étterme, a gasztronómia Oscar-díjának tartott a világ 50 legjobb étterme (The World's 50 Best Restaurants) ranglistáján az első helyre került.

A Budapesti Borfesztiválon debütál a Mátrai borvidék megújult arculata

A vasárnapig tartó 30. Budapesti Borfesztiválon mutatkozik be Magyarország második legnagyobb borvidéke, a Mátrai borvidék megújult arculata és az új "Hegyek. Borok. Közösség." szlogenje is.

Közönségszavazáson keresik Magyarország kedvenc borait

Harmincnégy kategóriában keresi Magyarország legjobb borait, párlatait, bortermelőit és -kereskedőit a Vince Díj; a Vince magazin által szervezett online közönségszavazáson csütörtöktől vasárnapig a Budapest Borfesztivál látogatói személyesen is leadhatják voksaikat.

Nyolcvannyolc magyar élelmiszert díjazott a brit Great Taste Awards

Nyolcvannyolc magyar élelmiszert díjazott idén a brit Great Taste Awards, közülük három termék a maximális három csillagot, további huszonöt élelmiszer pedig két csillagot nyert el.

Két magyar borlapot is díjazott a Wine Spectator

Két budapesti étterem, a Felix Kitchen & Bar, valamint a Winescape Budapest Borbár is szerepel az amerikai Wine Spectator bormagazinnak a világ legizgalmasabb borlapjait felsoroló idei listáján.

Harmincadik alkalommal rendezik meg idén a Budapest Borfesztivált

Ünnepi programokkal, Somló díszvendégségével és több mint hetven pincészet részvételével rendezik meg a 30. Budapest Borfesztivált szeptember 23. és 26. között a Budavári Palotában.

A hazai borrégiók állnak a Magyar Turisztikai Ügynökség őszi kampányának középpontjában

A turisztikai szezon meghosszabbítása érdekében indít a hazai borrégiók népszerűsítésére fókuszáló, forgalomélénkítő kampányt a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) - jelentette be kedden a szervezet vezérigazgató-helyettese Egerszalókon.

Uniós oltalmat kapott a Nagykunsági birspálinka

Az Európai Bizottság jóváhagyta a Nagykunsági birspálinka elnevezés felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések nyilvántartásába - közölte kedden a brüsszeli testület.

A Napraforgó lett Magyarország tortája

A Napraforgó névre keresztelt torta lett idén Magyarország tortája, míg a Magyarország cukormentes tortája verseny nyertesének a Beszterce rózsája elnevezésű tortát választották - jelentették be kedden Budapesten.

Új sütemény született a Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus tiszteletére

Új sütemény született a Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus tiszteletére: Karl Zsolt cukrászmester pozsonyi tésztába csomagolt gazdag, gyümölcsös töltelékkel készült édessége nyerte a Magyar Cukrász Ipartestület pályázatát - közölte a szervezet szerdán az MTI-vel.

Az albán királyné nevét viseli a Múzeumkert új cukrászdája

Az egykori albán királynéról, Apponyi Geraldine-ról elnevezett Auguszt-cukrászda nyílt szerdán a Múzeumkert egykori kertészházában.

Húsmentes lesz az egyik legjobb New York-i étterem

New York egyik legfelkapottabb étterme bejelentette, hogy elhagyja a húsételeket a kínálatából, és áttér a kizárólag nővényi alapú ételek készítésére.

Online térben, de vásárlási lehetőséggel zajlik idén a fánkfesztivál Nagykanizsán

A koronavírus-járványhoz igazodva idén online rendezik meg Nagykanizsán a XIII. Farsangi Fánkfesztivál programjait, de megtartják a fánksütőversenyt és az érdeklődők vásárolhatnak is majd - közölték a szervezők a rendezvény keddi sajtótájékoztatóján.

Badacsonyi és partiumi borok nyerték a 2020-as Magyar Bor Nagydíjat

Fehérbor kategóriában a badacsonyi Villa Sandahl 2017-es Rabbit Periscope Rajnai Rizlingje, a vörösborok között pedig a ménesi Balla Géza Pincészet szintén 2017-es Feketeleányka Selectionje nyerte el a Magyar Borszakírók Köre által odaítélt Magyar Bor Nagydíjat.

http://ujhazak.com