Gasztronómia

Különleges karácsonyi fogások

Tedd egyedivé az ünnepi menüt!

Karamellizált fehércsokoládéval bevont kekszes-karamellás édesség lett az év szaloncukra

A soltvadkerti Szent Korona cukrászda által készített karamellizált fehércsokoládéval bevont, Lotus kekszes karamellás szaloncukor nyerte az idei Év Szaloncukra versenyt.

Ételekkel és italokkal vendégelik meg az eltávozottakat

Elhunytakkal kapcsolatos néphiedelmek a gasztronómiában.

Indul az országos Étterem Hét

Csütörtökön indul és október 19-ig tart az őszi Országos Étterem Hét rendezvény, amelynek keretében országszerte több mit kétszáz vendéglő kínál többfogásos menüsorokat fix árakon.

Ázsiában szinte tömeggyilkosnak számít ez a desszert

A Pumpkin Spice Latte története

Bivalyból készül az év strandétele

A balatongyöröki Kicsi Csóka bisztró bivalytatár velőscsont csónakban nevű ételét választották az év strandételének.

Nagy István: lesz elegendő magyar hal minden család asztalára

A magyar akvakultúrában dolgozók kiváló munkát végeztek, így lesz elegendő magyar hal minden család asztalára; az emberek idén is a tavalyi áron juthatnak halhoz, haltermékekhez - mondta az agrárminiszter kedden Budapesten sajtótájékoztatón.

NAK, édességgyártók: egyre több a különleges ízesítésű karácsonyi desszert

A hagyományos ízesítések, a zselés és marcipános szaloncukor mellett a gyártók számos különlegességgel készültek az idei szezonra.

180 ezer forintot kértek a fagyiért a Reszkessetek betörők! szállodájában

Szinte sokkot kapott Amira Harvey és Jenna Sinatra a számla láttán.

Uniós oltalom alá került az etyeki pezsgő

Az Európai Bizottság szerdán jóváhagyta az etyeki pezsgő felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések (OEM) nyilvántartásába.

Első alkalommal szervezett országos jótékonysági akciót a Magyar Pékszövetség a Kenyér világnapján

A Kenyér Világnapja alkalmából a Magyar Pékszövetség idén első alkalommal hirdetett meg országos jótékonysági akciót, amelyhez 26 pékség és sütőipari vállalkozás csatlakozott az ország különböző pontjairól.

Idén a Millenáris parkban várja a látogatókat A kávé napja rendezvény

Kávékóstolással, kávékoktélokkal és versenyekkel is várja a közönséget A kávé napja elnevezésű esemény szombaton a Millenáris park D csarnokában.

Szerdától lehet asztalt foglalni az őszi országos Étterem hétre

Szerdától lehet asztalt foglalni az őszi országos Étterem hétre, amelynek keretében több mint 200 étterem, köztük 15 Michelin-ajánlott vendéglő mutatja be kínálata legjavát 18 napon keresztül.

Idén Vácon rendezik meg a MA-HAL országos halfőző versenyét

Vácon rendezik meg augusztus 23-án a Magyar Akvakultúra És Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) 49. országos halfőző versenyét a váci halászlé fesztivál keretében - jelentették be szerdán a rendezvény leendő helyszínén, a váci Duna-parton tartott sajtótájékoztatón.

Felszolgálhatnak medvehúst a szlovákiai vendéglők

Engedélyezték a medvehús fogyasztását Szlovákiában - jelentették szlovákiai magyar nyelvű hírportálok.

Június 14-én rendezik meg a VI. Békés Vármegyei Vadász- és Horgásznapot

Június 14-én Békés-Dánfokon rendezik meg a VI. Békés Vármegyei Vadász- és Horgásznapot - közölték a szervezők hétfőn a helyszínen tartott sajtótájékoztatón.

Megérkezett az új őrület, a zöldhagymás latte!

A szakértő elárulta, hogy tényleg be lehet-e rúgni a teától

Megdöbbentek a britek a McDonald's „titkos éjszakai menüjén”

Koktéltörténetek

Ki, mikor, miért és hogyan találta fel a leghíresebb koktélokat?

Régi magyar szőlőfajták boraiból tartanak kóstolót

Csókaszőlő, laska, bakator és számos más, immár alig ismert, régi magyar szőlőfajta boraiból tart nagykóstolót csütörtökön a budapesti Szent Angéla Gimnáziumban a Régi Magyar Szőlőfajtákért Egyesület.

Szerdától lehet foglalni asztalt a tavaszi étterem hétre

Szerdától lehet asztalt foglalni a tavaszi Országos Étterem Hét rendezvényre, amelyen több mint 200 vendéglátóhely, köztük 14, Michelin-ajánlással rendelkező étterem menüiből lehet majd választani.

Gesztenyés bejglivel büntetlenül sütizhetsz az ünnepek alatt

Három recept az Ünnepelj és fogyj! című receptkönyvből.

Cukrászok, szakácsok és pincérek országos versenye Tatán

Farsang Kupa néven rendezik meg az ország ételkészítőinek legnagyobb versenyét szombaton Tatán.

Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt

Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt a 25. Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényeként – közölték a szervezők hétfőn az MTI-vel.

KávéBár Bazár rekordszámú kiállítóval

Rekordszámú kiállító érkezik a 15. KávéBár Bazárra, amely a kóstolók mellett workshopokkal, kávébajnokságokkal és nyereményjátékokkal várja a közönséget szombaton és vasárnap a Millenáris B csarnokában.

Egy hét múlva kezdődik a miskolci Kocsonyafesztivál

Egy hét múlva kezdődik a zenei és kulturális programokat is felvonultató miskolci Kocsonyafesztivál, amely a szervezők szerint a legnagyobb és legizgalmasabb lesz az eddigi rendezvények közül.

Áder János: a Tokaji borvidék felkészült a változásra

A Tokaji borvidék felkészült a klíma és a piac változásaiból fakadó kihívásokra.

Olaszországban drágább lett a kávé

Drágult az olaszok által kedvelt csésze eszpresszó kávé, miután a kávé ára - a vajhoz, és a csokoládéhoz hasonlóan - majdnem ötven százalékkal emelkedett - közölte az Assoutenti fogyasztóvédő szervezet.

Agrárkamara: a tájjellegnek megfelelő ételek népszerűsítésére szolgál az Agroturizmus Étele 2025 pályázat

A Magyarország Étele verseny kibővül az Agroturizmus Étele 2025 kategóriával, amelynek célja a tájjellegnek megfelelő, főként kistermelői termékekből készített ételek népszerűsítése a fogyasztók és a gasztronómia szereplőinek körében - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.

TOVÁBBI BEJEGYZÉSEINK

Leállt az eredeti Mozartkugel gyártása Ausztriában

2024.12.06 13:00

A Mondelez édesipari vállalat bezárta Salzburg külvárosában azt az üzemet, ahol 127 éven át készült a zeneszerző Mozartról elnevezett "Echten Salzburger Mozartkugel" - számolt be róla a Kurier című osztrák lap.

Az Akvárium Klubban tartják meg a kávé- és bárvilág seregszemléjét

2024.09.26 11:17

Egész napos, korlátlan kávékóstolással, kávékoktélokkal, versenyekkel, programokkal, gépekkel és eszközökkel, valamint otthonra is megvásárolható csúcskávékkal várja a vendégeket A Kávé Napja vasárnap az Akvárium Klubban.

Idén tíz Michelin-ajánlású vendéglátóhely vesz részt az országos Étterem héten

2024.09.25 13:31

Idén már tíz Michelin-ajánlású vendéglátóhely vesz részt az országos Étterem héten, amelyet október 10. és 27. között rendeznek meg országszerte csaknem kétszáz étterem részvételével.

Panyi Miklós: a magyar borszakma képes sikerre vinni a magyar pezsgő ügyét

2024.09.06 13:14

A magyar borszakma képes sikerre vinni a magyar pezsgő ügyét – hangsúlyozta a Miniszterelnökség parlamenti és stratégiai államtitkára pénteken, Etyeken a VI. Pezsgőkonferencián.

A Mákvirág lett idén Magyarország tortája

2024.08.01 12:58

A váci Édes Vonal cukrászda cukrásza, Kovács Alfréd Mákvirág nevű, mákos-feketeribizlis-feketeszezámos kreációja nyerte el idén a Magyarország tortája címet.

A Mesés nyári káposzta lett az év strandétele a Balatonon

2024.07.31 14:40

Rekordszámú, negyven nevező közül a balatonlellei Mesés BBQ & Grill Bisztró báránnyal töltött szőlőleveles káposztája nyerte a Balatoni Kör tizedik alkalommal meghirdetett Év Strandétele versenyét - közölték a szervezők szerdán az MTI-vel.

Többezer érdeklődőt várnak az idei tiszacsegei halászlé fesztiválra

2024.07.03 16:33

Többezer érdeklődőt várnak az idei tiszacsegei halászlé fesztiválra, amelyet immár tizenhatodik alkalommal rendez meg szombaton a csegei Tisza-parton a helyi halászcsárda - jelezte Nagy Sándor csárdatulajdonos sajtótájékoztatón szerdán a helyszínen.

MTÜ: 800 millió forintos támogatásra pályázhatnak a vidéki cukrászdák

2024.07.02 08:23

Országszerte közel nyolcszáz vidéki cukrászda igényelhet egymillió forint vissza nem térítendő támogatást eszközbeszerzésre és fejlesztésre július 2-től augusztus 1-ig.

Rekordszámú nevezés érkezett a Brillante-2024 Nemzetközi Pálinka- és Párlatversenyre

2024.04.15 08:28

Rekordszámú nevezés érkezett a Gyulai Pálinkafesztiválon belül meghirdetett Brillante-2024 Nemzetközi Pálinka- és Párlatversenyre.

MTÜ: a legjobb tál különdíjával jutott tovább a magyar csapat a Bocuse d'Or európai válogatóján

2024.03.21 08:17

Március 19-20-án a norvégiai Trondheim adott otthont a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny európai válogatójának, ahol a magyar csapat biztosította helyét a lyoni döntőre, amelyre 2025 januárjában kerül majd sor, és a legjobb tálnak járó különdíjat is elnyerte.

Egy kutatás szerint a lakosság felének kihívás a megfelelő húsvéti sonka beszerzése

2024.03.14 09:16

A lakosság majdnem felének, 48 százalékának komoly kihívást jelent a megfelelő húsvéti sonka beszerzése a Pick megbízásából március elején készült reprezentatív kutatás szerint.

Furmint Február Nagy Kóstoló több mint nyolcvan pincészet boraival

2024.01.30 13:12

Magyarország és a Kárpát-medence számos borvidékéről érkeznek kiállítók a 14. Furmint Február Nagy Kóstolóra, amelynek során több mint 80 pincészet mintegy 200 tételével ismerkedhetnek meg a látogatók csütörtökön Budapesten, a Hagyományok Házában.

Elindult a nevezés a Brillante párlatversenyre

2024.01.16 09:02

Elindult a nevezés a Brillante - 2024 nemzetközi pálinka- és párlatversenyre, amely évek óta a Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvénye.

Balatoni termelők nyerték a Magyar Bor Nagydíjat

2024.01.04 11:22

Fehérbor kategóriában a balatonfüredi Figula Pincészet 2022-es Sóskút Olaszrizlingje, a vörösborok mezőnyében pedig a badacsonyi 2HA Szőlőbirtok és Pincészet 2019-es Syrah-ja nyerte el a Magyar Borszakírók Köre (MBK) által odaítélt, 2023-as Magyar Bor Nagydíjat.