A Pumpkin Spice Latte története
Hogy született és milyen egészségügy előnyökkel jár az ősz ikonikus itala?
Ahogy elkezdődött a szeptember, úgy jelenik meg egyre több kávézóban a Pumpkin Spice Latte, rövidebb nevén a PSL. A mára ikonikussá vált őszi italt 2003-ban mutatta be a sellő logós kávéházlánc.
A próbaidőszakban 100 üzletben volt kapható Vancouverben és Washington, D.C.-ben.
Már a próbafázis eső hetében világosan látszott, hogy a sütőtök fűszeres ízvilága nagy siker, ezért a következő év őszén már az összes észak-amerikai kávézóban elérhetővé vált a PSL, hamarosan pedig Európában is elindult a hódító útjára.
A PSL elképesztő gyorsasággal vált a kávéházlánc legnépszerűbb szezonális italává. 2015-ben több mint 200 millió darabot adtak el belőle, napjainkban pedig 424 millió lehet ez a szám. A népszerűségnek megfelelően a PSL ma már nemcsak egy ital, hanem az ősz egyik jelképe is.
Napjainkban, amellett, hogy a közösségi oldalakat elárasztják a #PSL posztok, már megjelentek más sütőtökös fűszeres termékek is, például gyertyák, sütemények, mosószerek.
Bár a PSL-t általában élvezeti cikknek tekintjük, mégis a benne található fűszerek miatt vannak egészségügyi előnyei is. A fahéj gyulladáscsökkentő, segít a vércukorszint és a koleszterin csökkentésében.
A gyömbér támogatja a jobb emésztést és hányinger csillapítóként is hasznos. A szegfűszeg jót tesz a immunrendszernek, és némi koleszterin- és vércukorszint-csökkentéssel is rendelkezik. A szerecsendió antioxidáns és gyulladáscsökkentő összetevői is jót tesznek a szervezetnek.
Bár a kávéházi PSL csak kis mennyiségben tartalmaz valódi sütőtököt, mégis meg kell említeni, hogy a valódi sütőtök A- és C-vitaminban gazdag, erősíti az immunrendszert és szépíti a bőrt. A kávé és a tej szintén jót tesz az egészségnek, hiszen például csökkenti a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Fontos azonban megjegyezni, hogy a PSL elég magas cukor- és kalóriatöbblettel jár, ugyanis egy grande méretű PSL-ben akár 390-400 kcal és 50–60 g cukor is lehet, ami napi szinten kimondottan sok lehet.
Ugyanakkor ez se vegye el a kedved a PSL-től, hiszen a mértékletességgel, a házi verzióval és a kevesebb hozzáadott cukorral kiküszöbölhető a túl magas cukor- és kalóriatöbblet.
(Forrás: noklapja.hu)
Hozzászólások