A káposzta fogyasztása csökkenti a bélrák kockázatát

Egy speciális vegyület révén képesek csökkenteni bizonyos zöldségek, köztük a káposzta, a brokkoli és a kelkáposzta a bélrák kialakulásának kockázatát.A keresztesvirágú zöldségekről már régen kimutatták, hogy jótékony hatással vannak a belekre, az azonban eddig nem volt egyértelmű, hogy ezt pontosan milyen módon fejtik ki. A londoni Francis Crick Intézet kutatói azonban most kimutatták, hogy a zöldségek emésztése során rákellenes vegyületek termelődnek - írja a BBC hírportálja.

    
A kutatók egereken és laboratóriumi körülmények között növesztett miniatűr beleken vizsgálták, hogy a zöldségek milyen hatással vannak a belek falára.

A bőrhöz hasonlóan a belek felülete is regenerálódik, ami nagyjából négy-öt napot vesz igénybe. Ez a folyamatos megújulás azonban csak szabályozott körülmények között lehetséges, máskülönben rák vagy bélgyulladás kialakulásához vezethet.
    

Az Immunity című folyóiratban publikált eredmények szerint a keresztesvirágú zöldségekben megtalálható vegyületek kulcsszerepet játszanak a folyamatban. A kutatók az indol-3-karbinol nevű vegyületet tanulmányozták, amely ezeknek a zöldségeknek a rágásakor termelődik. "Fontos azonban, hogy a zöldségek ne legyenek túlfőzve, csak semmi szottyadt brokkoli" - mondta Gitta Stockinger, a kutatás egyik résztvevője.
   

A gyomorsav átalakítja a vegyületet, amikor az folytatja útját az emésztőrendszerben. A bél alsó szakaszába érve megváltoztathatja a bélfal regenerálását végző őssejtek, valamint a gyulladást szabályozó immunsejtek viselkedését. A tanulmány azt mutatta, hogy az indol-3-karbinol vegyületben gazdag étrend megóvta az egereket a ráktól, még azokat is, amelyek genetikai adottságaik miatt a magas kockázatú csoportba tartoztak. A védelmet nyújtó étrend nélkül a bélsejtek kontrollálatlanul osztódtak.
    

"Még ha az egereknél be is indult a tumor kifejlődése, a megfelelő étrendre való átállás, megállította annak előrehaladását" - hangsúlyozta Stockinger. "Időről időre rengeteg táplálkozási tanácsot kapunk, és általában nagyon zavarosak az ok-okozati összefüggések" - tette hozzá a szakember, aki maga is csökkentette étrendjében a húsok és növelte a zöldségek mennyiségét. "Ebben a tanulmányban azonban mi molekuláris szinten megmutattuk, hogy miként is működik ez a rendszer" - jegyezte meg a kutató.


(Forrás: MTI)


Hozzászólások

Példát mutatnak azok a sztárok, akik a betegségük ellenére is sikeresek

Példát mutatnak azok a sztárok, akik a betegségük ellenére is sikeresek

Tíz híresség, aki a súlyos betegsége ellenére sem hagyta el magát.

Fontos lenne a petefészekrákot időben felismerni, ehhez azonban orvoshoz kell menni!

Fontos lenne a petefészekrákot időben felismerni, ehhez azonban orvoshoz kell menni!

Információk a petefészekrákról. Figyelj oda magadra!

Miben nyilvánul meg a nárcisztikus személyiségzavar?

Miben nyilvánul meg a nárcisztikus személyiségzavar?

Egyre gyakrabban lehet hallani róla, de miről ismerhető fel?

Mi az a borderline személyiségzavar?

Mi az a borderline személyiségzavar?

Miben nyilvánul meg a borderline?

Mi jellemző  a bipoláris zavarra?

Mi jellemző a bipoláris zavarra?

Milyen tünetei vannak?

Elsősegély cukorbetegek számára!

Elsősegély cukorbetegek számára!

Akinek van cukorbeteg ismerőse ezeket tudnia kell!

Mi okozza az agyrázkódást és mik a tünetei?

Mi okozza az agyrázkódást és mik a tünetei?

Nem csak nagy balesetek váltják ki az agyrázkódást.

Ha van a környezetedben pánikbeteg ezt olvasd el!

Ha van a környezetedben pánikbeteg ezt olvasd el!

Így segíthetsz pánikroham esetén!

Légy képben a kemoterápiával kapcsolatban!

Légy képben a kemoterápiával kapcsolatban!

Mit eredményezhet?

Őrült uralkodók legfurcsább dolgai

Őrült uralkodók legfurcsább dolgai

Játékkatonát megrágó patkány felakasztása, a halott férj csókolgatása, de angyalokkal beszélgetés is szerepel abban a tizenkét történetben, amiket az egyik internetes oldal gyűjtött össze a tizenkét leőrültebb uralkodóról.

http://ujhazak.com