3 dimenziós fából készült lugas díszíti a lisszaboni étterem mennyezetét
Bár hazánkban a Ramen gyorsételnek számít, amit legtöbbször vízhatlan, műanyagfedeles papír tálakban szolgálnak ki, Japánban az egy nagy tiszteletben tartott étel, amely számos világszínvonalú szakács menüjén megtalálható, a legmagasabb minőségű alapanyagokból elkészítve.
A Ramen élvezetes fogyasztásához elengedhetetlen a szürcsölés, hiszen ez segít a tésztának az alaplé ízének közvetítésében. Emellett a hagyomány szerint minden Ramennek kell tartalmaznia egy tojást, az úgynevezett „ajitama” -t. Az Ajitama Ramen Bistro, mely az előbb említett tojásról kapta a nevét, egy Japántól meglehetősen távol, Lisszabonban, Portugáliában található Ramenre specializálódott étterem, mely szokatlan módon a szimbolikus építészet révén tiszteleg a japán hagyományok előtt.
A JCFS Architects által tervezett és kivitelezett Ajitama Ramen Bistro mennyezetét egy lenyűgöző, fából készült rácsos installáció díszíti, melyet a tojás alakja inspirált, és az Ázsia-szerte gyakran látható bonyolult, kézműves építészeti faszerkezetekre hasonlít. Az étterem egy 20. század elején épült háztömb egyik nemrégiben felújított helyiségében található. Kiváltságos elhelyezkedésének köszönhetően, a történelmi épület sarkán, a megvilágított installáció nem sokkal sötétedés után már egyenesen az ajtóból lélegzetelállító látványt nyújt. Kattints ide a folytatásért!
A Ramen élvezetes fogyasztásához elengedhetetlen a szürcsölés, hiszen ez segít a tésztának az alaplé ízének közvetítésében. Emellett a hagyomány szerint minden Ramennek kell tartalmaznia egy tojást, az úgynevezett „ajitama” -t. Az Ajitama Ramen Bistro, mely az előbb említett tojásról kapta a nevét, egy Japántól meglehetősen távol, Lisszabonban, Portugáliában található Ramenre specializálódott étterem, mely szokatlan módon a szimbolikus építészet révén tiszteleg a japán hagyományok előtt.
A JCFS Architects által tervezett és kivitelezett Ajitama Ramen Bistro mennyezetét egy lenyűgöző, fából készült rácsos installáció díszíti, melyet a tojás alakja inspirált, és az Ázsia-szerte gyakran látható bonyolult, kézműves építészeti faszerkezetekre hasonlít. Az étterem egy 20. század elején épült háztömb egyik nemrégiben felújított helyiségében található. Kiváltságos elhelyezkedésének köszönhetően, a történelmi épület sarkán, a megvilágított installáció nem sokkal sötétedés után már egyenesen az ajtóból lélegzetelállító látványt nyújt. Kattints ide a folytatásért!
Hozzászólások