Michael Breach egy lépéssel előrébb jár barista kollégáinál, igazi műalkotásokat készít tejhabból a kávékhoz.
A kávézókban a baristák rendszeresen készítenek olyan egyszerű mintákat mint például a szív - főzeteik díszítésére, de a latte portré művész Michael Breach keze alatt igazi tejhabos varázslat születik.
A 29 éves new yorki barista olyan híres emberek arcképét kreálja kávénkra, mint David Bowie, Leonardo Di Caprio, a szemüveges John Lennon és Kurt Cobean.
Az olasz származású szó, barista, lényegileg báros-t jelent. A kávé kultúra elterjedésével egyre nagyobb jelentőségűek lettek az olyan szakemberek, akik magas szinten és technológiai szakismeretekkel rendelkeztek a tökéletes kávé elkészítésének folyamatához.
Hazánkban még annyira nem elterjedt ez a mesterség, de várhatóan a jövőben egyre nagyobb szerepet kap a kávézók életében itthon is.
A motívumok elkészítésének alapvető feltétele, a megfelelő minőségű tejhab, ezenkívül különböző szirupokat és eszközöket használnak, amivel kialakítják a mintákat.
A kávézókban a baristák rendszeresen készítenek olyan egyszerű mintákat mint például a szív - főzeteik díszítésére, de a latte portré művész Michael Breach keze alatt igazi tejhabos varázslat születik.
Hozzászólások