Egy Leonardo DiCapuccino-t kérnék!
Michael Breach egy lépéssel előrébb jár barista kollégáinál, igazi műalkotásokat készít tejhabból a kávékhoz.
A kávézókban a baristák rendszeresen készítenek olyan egyszerű mintákat mint például a szív - főzeteik díszítésére, de a latte portré művész Michael Breach keze alatt igazi tejhabos varázslat születik.
A 29 éves new yorki barista olyan híres emberek arcképét kreálja kávénkra, mint David Bowie, Leonardo Di Caprio, a szemüveges John Lennon és Kurt Cobean.
Az olasz származású szó, barista, lényegileg báros-t jelent. A kávé kultúra elterjedésével egyre nagyobb jelentőségűek lettek az olyan szakemberek, akik magas szinten és technológiai szakismeretekkel rendelkeztek a tökéletes kávé elkészítésének folyamatához.
Hazánkban még annyira nem elterjedt ez a mesterség, de várhatóan a jövőben egyre nagyobb szerepet kap a kávézók életében itthon is.
A motívumok elkészítésének alapvető feltétele, a megfelelő minőségű tejhab, ezenkívül különböző szirupokat és eszközöket használnak, amivel kialakítják a mintákat.
coffee10_2543871k
coffee11_2543880k
COFFEE1_2543841K
coffee6_2543858k
coffee5_2543856k
coffee4_2543852k
COFFEE9_2543865K
coffee7_2543861k
COFFEE2_2543842K
coffee12_2543881k
Forrás:telegraph.co.uk
A kávézókban a baristák rendszeresen készítenek olyan egyszerű mintákat mint például a szív - főzeteik díszítésére, de a latte portré művész Michael Breach keze alatt igazi tejhabos varázslat születik.A 29 éves new yorki barista olyan híres emberek arcképét kreálja kávénkra, mint David Bowie, Leonardo Di Caprio, a szemüveges John Lennon és Kurt Cobean.
Az olasz származású szó, barista, lényegileg báros-t jelent. A kávé kultúra elterjedésével egyre nagyobb jelentőségűek lettek az olyan szakemberek, akik magas szinten és technológiai szakismeretekkel rendelkeztek a tökéletes kávé elkészítésének folyamatához.
Hazánkban még annyira nem elterjedt ez a mesterség, de várhatóan a jövőben egyre nagyobb szerepet kap a kávézók életében itthon is.
A motívumok elkészítésének alapvető feltétele, a megfelelő minőségű tejhab, ezenkívül különböző szirupokat és eszközöket használnak, amivel kialakítják a mintákat.
Galéria
Forrás:telegraph.co.uk
Hozzászólások