Halott csótányok társaságában sütötték a kenyeret a budapesti pékségben – videó
Nébih ellenőrzése során 481 kilogrammnyi pék terméket vontak ki a forgalomból a hiányos higiénia miatt.
A Budapest VIII. kerületi pékségben gusztustalan körülményekkel találkoztak a Nébih ellenőrei. A falról lepergett a festék, a kemencéről pedig a csempe. Higiénikusan nem lehetett kezet mosni, mert hiányzott a tisztálkodó szer és a kéztörlő, noha a HACCP munkautasítás ki volt ragasztva a csap felé. Az öltöző koszos volt, csikkek mindenhol eldobálva, ruhák egymásra hajigálva. A csatornaszem sem volt lefedve, amelyből áradt a bűz.
A pékségben négy ember dolgozott, akik közül csak egynek volt érvényes egészségügyi kiskönyve.
Az alapanyag raktárakban csótánytetemek voltak, de akad közöttük élő rovar is. A legutolsó rovarirtás tavaly novemberben történt.
A Nébih 481 kilogrammnyi terméket vont ki a forgalomból rovarszennyezettség miatt. A Cipó Duó több százezer forintos büntetésre számíthat. Tevékenységét akkor folytathatja, ha helyrehozza a munkahelyet az előírásoknak megfelelően.
Forrás: hvg.hu
Hozzászólások