Három Michelin-csillagos étterem a legrosszabbak között
Nem York legjobb étterme a legalacsonyabb minősítést kapta a közegészségügyi ellenőrzésen.
Csúnyát bukott a manhattani Time Warner Központban találhat Per Se étterem! A korábban három Michelin-csillaggal díjazott vendéglátóhely vendégeinek 60 dollárt (140 ezer forintot) kell kicsengetniük, ha beülnek egy kétszemélyes ebédre.
A méregdrága étteremről ezért mindenki azt feltételezte, hogy ott még a padlóról is enni lehet. Ez igaz is volt, ám idén februárban minden megváltozott. A Per Se ugyanis 42 pontban megsértette a higiéniai előírásokat.
A közegészségügy ellenőrei olyan hiányosságokat fedeztek fel, mint például a meleg és hideg ételek nem megfelelő hőmérsékleten tárolása, kevés kézmosó az étel-előkészítő részlegen. New York legjobb étterme ezért idén A-minősítés helyett a C-t, azaz a legrosszabbat, kapta meg.
New York közegészségügyi hivatala 2011-ben kezdte betűkkel minősíteni az éttermeket. A városban található vendéglátóhelyek 87 százaléka kapott eddig A-minősítést. New York korábbi polgármestere ezért felszólította az embereket, hogy csak A-minősítésű étterembe menjenek, mert ez arra ösztönzi a maradék 13 százalékot, hogy javítsanak a közegészségügyi helyzetükön.
Ha a New York-iak megfogadják a korábbi polgármester szavait, akkor a Per Se hiába rendelkezik három Michelin-csillaggal, hamarosan kongani fog az ürességtől.
(Forrás: kurir.hu)
Csúnyát bukott a manhattani Time Warner Központban találhat Per Se étterem! A korábban három Michelin-csillaggal díjazott vendéglátóhely vendégeinek 60 dollárt (140 ezer forintot) kell kicsengetniük, ha beülnek egy kétszemélyes ebédre.
A méregdrága étteremről ezért mindenki azt feltételezte, hogy ott még a padlóról is enni lehet. Ez igaz is volt, ám idén februárban minden megváltozott. A Per Se ugyanis 42 pontban megsértette a higiéniai előírásokat.
A közegészségügy ellenőrei olyan hiányosságokat fedeztek fel, mint például a meleg és hideg ételek nem megfelelő hőmérsékleten tárolása, kevés kézmosó az étel-előkészítő részlegen. New York legjobb étterme ezért idén A-minősítés helyett a C-t, azaz a legrosszabbat, kapta meg.
New York közegészségügyi hivatala 2011-ben kezdte betűkkel minősíteni az éttermeket. A városban található vendéglátóhelyek 87 százaléka kapott eddig A-minősítést. New York korábbi polgármestere ezért felszólította az embereket, hogy csak A-minősítésű étterembe menjenek, mert ez arra ösztönzi a maradék 13 százalékot, hogy javítsanak a közegészségügyi helyzetükön.
Ha a New York-iak megfogadják a korábbi polgármester szavait, akkor a Per Se hiába rendelkezik három Michelin-csillaggal, hamarosan kongani fog az ürességtől.
(Forrás: kurir.hu)
Hozzászólások