Az egészségtelen étrend hosszú távon agresszívebbé teszi az immunrendszert

Az immunrendszer hasonlóan reagál a magas zsír-, cukor- és kalóriatartalmú étrendre, mint a bakteriális fertőzésekre, a szervezet védekező rendszere hosszú távon támadóvá válik a Bonni Egyetem kutatónak tanulmánya szerint.A német szakemberek azt is kimutatták, hogy az egészséges étrendre való áttérés után még hosszan jelentkezhet ez az immunválasz. Ezek a hosszú távú változások vezethetnek el az érelmeszesedés és a cukorbetegség kialakulásához, amelyek a nyugati társadalom étrendjével összefüggő betegségek.

    
A Cell című tudományos folyóiratban bemutatott tanulmányukban a kutatók egereket fogtak "nyugati étrendre", amely sok zsírt, cukrot és kevés rostot tartalmazott.

Az állatok szervezetében erős gyulladásos válasz alakult ki, szinte ugyanolyan, amilyet egy veszélyes baktérium fertőzés idéz elő. "Az egészségtelen étrend a vérben bizonyos immunsejtek - különösen a granulociták és a monociták - számának váratlan növekedését idézte elő. Ez annak jele, hogy a csontvelőben lévő immunőssejtek működésbe léptek" - magyarázta Annette Chirst, a tanulmány egyik szerzője.
    

A kutatók, hogy jobban megértsék a jelenséget, ezekből az egerekből és egészséges étrenden lévő egerekből izolálták a nagy immunsejttípusok csontvelőőssejtjeit, megvizsgálva azok működését és aktivitásának állapotát. Génkutatások már korábban kimutatták, hogy a nyugati típusú étrend nagyszámú gént aktivál az őssejtekben. Az érintett gének között vannak azok, amelyek a sejtburjánzásért és -érésért felelősek - idézte Joachim Schultze professzort a Science Daily ismeretterjesztő hírportál.
    

Amikor az egereket ismét a hagyományos, gabonában gazdag étrendre állították négy hétre, eltűnt az állandó gyulladás. Nem tűnt el viszont az immunsejtek genetikai átprogramozása és annak előjelei. Még négy hét után is aktív volt sok olyan gén, amely akkor kapcsolt be, amikor az egerek egészségtelen éttrenden voltak - tette hozzá.
    

Csak a közelmúltban fedezték fel, hogy a veleszületett immunrendszernek van egy bizonyos emlékező formája. Gyulladás után a szervezet védekező rendszere riasztott állapotban van, hogy gyorsan tudjon válaszolni egy esetleges újabb támadásra, ezt nevezik a kutatók veleszületett immuntréningnek. Az egerekben ezt a folyamatot nem baktérium idézte elő, hanem az egészségtelen étrend.
    

A bonni kutatóknak 120 egér vérmintájának elemzésével sikerült azonosítaniuk a folyamatot kiváltó szenzort az immunsejtben. Kimutatták, hogy egyes állatokban a veleszületett immunrendszerben különösen erős a tréninghatás. Ezeknél az egyedeknél genetikai bizonyítékokat találtak az úgynevezett inflammaszómák (gyulladástestek) jelenlétére. Utóbbiak kulcsfontosságú sejtek közötti receptorkomplexek, amelyek felismerik a fertőző kórokozókat és más káros anyagokat és "útjukra indítják a gyulladásos hírvivőket".
    

Azt azonban még nem tudták meghatározni, hogy ezek az NLPR3 inflammaszómák hogyan ismerik fel, hogy a szervezetet egészségtelen étrendnek tették ki.


(Forrás: MTI)


Hozzászólások

9 rejtély, aminek nagyon közel a megoldása

9 rejtély, aminek nagyon közel a megoldása

Szinte meg is fejtették, hogy mi történt Louise Pietrewicz-vel, hogy mit mondott a spanyol király a tábornokának, de az sem igazi rejtély többé, hogy aszimmetrikus-e a nagy piramis.

A magyar történelem legnagyobb rejtélyei

A magyar történelem legnagyobb rejtélyei

Hova tűnt a fekete sereg, Mátyás király miért nem ölette meg Vlad Tepest és baleset vagy gyilkosság áldozta lett II. Lajos?

Egyiptomiakkal kapcsolatos tények, amikről nem hallottál az iskolában

Egyiptomiakkal kapcsolatos tények, amikről nem hallottál az iskolában

Különös tények az egyiptomi kultúráról, amiket tanítani kellene történelemből.

Nyomok, amelyek még rejtélyesebbé tették a történelmi titkokat

Nyomok, amelyek még rejtélyesebbé tették a történelmi titkokat

Nem ritka, hogy a kutatók nem megoldást, hanem további kérdéseket találnak a munkájuk során.

Feledésbe merült, máig megoldatlan rejtélyek

Feledésbe merült, máig megoldatlan rejtélyek

A tudósoknak csak feltételezéseik vannak arról, hogy mi történhetett a mocsári múmiákkal, hova tűnhetett a római légió, ki volt az igazi Robin Hood.

Megvalósult tudományos jóslatok

Megvalósult tudományos jóslatok

A régi korok tudósai, gondolkodói sok dolgot előre láttak a jövőben.

Ijesztő jövőről meséltek az időutazók

Ijesztő jövőről meséltek az időutazók

A közelmúlt tíz legmegdöbbentőbb híre, amelyben az emberek azt állították, hogy jártak a jövőben, vagy onnan érkeztek.

10 egyiptomi rejtély, amit máig nem sikerült megfejteni

10 egyiptomi rejtély, amit máig nem sikerült megfejteni

A kutatók sem találják a megoldást az ősi civilizáció hihetetlen és megdöbbentő titkaira.

10 dolog, ami nagy problémát okozna, ha a Föld lapos lenne

10 dolog, ami nagy problémát okozna, ha a Föld lapos lenne

A tudósok elárulták, hogy mi minden működne másképpen, ha az összeesküvés-elmélet igaz volna.

Az időutazás lehetséges módjai

Az időutazás lehetséges módjai

Nyolc elképzelés, ami elméleti szinten működik, de a gyakorlati kivitelezés még várat magára.

http://ujhazak.com