Süssünk ízletes sajtkroketteket
Ha valami finomat akarsz elkészíteni gyorsan uzsonnára, vagy bármely falatozásra, akkor ne hagyd ki a finom sajtkrokett elkészítését.
Sütés közben a sajt nem fog szétfolyni, de ezt hogy érhetjük el? Ez a kicsi adag két felnőttnek elegendő, de sajtkrokettből soha nem elég... Ezért nyugodtan növelhetjük a mennyiséget.
Ezt a finomságot egy tartalmas leves után ajánljuk, vagy éppen egy jó baráti összejövetelen valami kedvenc szószba mártogatva remek ételként szolgál.
6 adag hozzávalója:
30 dkg trappista sajt
1 db közepes méretű tojás
1 púpozott ek. finomliszt
A sütéshez 6 dl napraforgó olaj
Sajtkrokett elkészítése
A sajtot egy tálba lereszeljük, majd hozzá adjuk a lisztet és a tojást. Kézzel, vagy háztartási robottal alaposan összedolgozzuk.
Két tenyerünk között golyócskákat formálunk, henger, vagy rudacska formára.
A már forró olajba óvatosan beleszedjük a sajtkroketteket.
Közepes lángon szép pirosra, vagy világos barnára sütjük. A sütés elején jellemző a krokettekre, hogy összekapaszkodnak, ezért válasszuk őket időben külön. Vagy süssünk egyszerre 4-5 darabot. Sütés közben néhányszor elég a rudacskákat megforgatni.
A kisült finomságokat papírtörlőre szedjük, hogy minél kevesebb olaj maradjon a kroketteken.
Elkészítés költsége: ~ 600 forint.
Forrás: nosalty.hu
Hozzászólások