Udvarhelyszéken elveszettnek hitt csodás gyümölcsfát találtak

Léteznek még csodák ezen a világon. Leginkább akkor, amikor olyan ízletes elveszett gyümölcsöt talál az ember újra, amelynek párja nincs.

Nevezhetnénk a gyümölcsöt meglepetés almának is. Neve nem más, mint a Hosszúszárú Páris. A „csuda” alma múltjáról Szani Zsolt kutatásai alapján annyit tudhatunk, hogy 1873-ban először az almát Nagy Tóth Ferenc erdélyi gazda említi könyvében „Erdély ős gyümölcsei” címmel. Cikkünket úgy írjuk, mintha a csoda helyszínén lennénk.



Az 1950-es években Erdélyország gyümölcsállományát átvizsgálták és ezt a gyümölcsfajtát is lejegyezték Tordátfalván.

Lantos Tamásék az almát csupán lefotózták pár évvel ez előtt a Székelygyümölcs keretén belül. Élményeikről írást is készítettek, de az almáról ebből nem sokat lehetett tudni. Bizisten’ azt pedig végképp nem, hogy a gyümölcs mennyire finom.



Pap Józsi bácsi helyén élő székely embernek köszönhető, hogy az eltűntnek hitt almafajta újra felbukkant és a köztudatba is bekerült.

Az almafa fő jellemzője, hogy termése rendkívül finom. Gondoljunk abba bele, hogy az alma íz a gyümölcsbe való harapás után halmozottan eléri érzékszerveinket. Ha almáról van szó, Pap bácsiék csak ilyen almát szeretnének enni. Az almafa kerek koronát alakít ki. Rendkívül bőtermő és hosszú életű. Egy 100 éves fa, akár 200 kilogrammnál is több termést hozhat. Érdekessége azonban, hogy minden második évben hoz termést. Ezt a jelenséget a kertész szakemberek altermanciának nevezik. Természeténél fogva nem kell permetezni, mert nincs soha semmi baja. A gyümölcs nem hull, viszont meglehetősen kicsik.

A fa gyümölcse kicsiny méretét a nagyságrenddel kompenzálja. Az almákat nyersen a legjobb fogyasztani, de tökéletesen alkalmas kompótnak, gyümölcslevesbe, illetve almalevet facsarni belőle hihetetlen lédússága miatt.

Az almákat, ha betakarítjuk, egészen májusig tárolhatóak és fogyaszthatóak. Az alma annyira ritka, hogy Papék még a piacon nem sokat tudnak eladni belőle, mert külföldi almának vélik a bizalmatlan, óvatos székely emberek. Aki megkóstolta, az visszajön.

Az almafát szaporítani kezdték jótékony hatása miatt, nem utolsósorban, hogy kihaltnak hitték.

Az alábbi képeken be szeretnénk mutatni néhány képet Székelyföldi Tordátfalváról. Országunk kiszakított zeg-zugában, ki tudja, még mennyi csoda létezik.



Tordátfalva legöregebb székelykapuja









Forrás: uh.ro