Szerző: Molnar David
itt:
Belföldi hírek
Lángos-rekordkísérletre készülnek Zánkán: a korábbi rekordot felállítók segítségével a világ legnagyobb lángosát tervezik megsütni, amelynek átmérője terveik szerint meghaladja majd a 210 centimétert....
Szerző: Koncz Krisztina
itt:
Életmód
A tányérok és evőeszköz súlya, színe és formája befolyásolhatja, hogy mennyire ízlik az étel.
Vanessa Harrar és Charles Spence Az evőeszköz íze: hogyan befolyásolja az evőeszközök súlya, mérete, fo...
Nem csak a szappanoperák, hanem az őserdők, és az amazon indiánok földje is a színes ország.
Nincs a szomszédban Brazília, úgyhogy, ha szeretnénk a nyaralásunkat a felfedezésével tölteni, akkor kész...
Kifinomult módszereivel, a modern technológia adta lehetőségekkel ma már számos, korábban megoldatlan kérdésre adott választ a fizika tudománya. Még mindig vannak azonban olyanok, melyekkel kapcsolatb...
Szerző: Koncz Krisztina
itt:
Gasztronómia
Nathan Myhrvold olyan tippeket oszt meg a közönséggel, amelyek segítségével a főzés egyszerűnek tűnő műveletét saját konyhánkban is tudományos keretek közé tudjuk emelni. Myhrvold azon túl, hogy a Mic...
Szerző: Koncz Krisztina
itt:
Életmód
Az utóbbi évek egyik legnagyobb médiasikere a gasztronómia beemelése közbeszédbe. Televíziós csatornák versengenek az immár szupersztárokká avanzsált séfek és szakácsok kegyeiért s ugyanezek a mestere...
Szerző: P. Timi
itt:
Hasznos tanácsok
A hagyma közkedvelt alapanyag, így a legtöbb háztartásban előszeretettel fogyasztják, mégis az esetek többségében meg kell szenvednünk az előkészítésével.
A hagyma nem csak a magyar konyhában, de vil...
Szerző: Strajfa
itt:
Belföldi hírek
Hétfőn Budaörsön a Gasztronómia és diplomácia című rendezvény keretében versenyezhettek a szakácsok: a fődíj egy-egy állás a genfi, ottawai, hágai, vagy oslói nagykövetségen.
Úgy tűnik, hogy a nemz...
Szerző: j. Mihaly
itt:
Színes hírek
Sok hobbi ételfotós van, de pár étterem tilalommal veszi fel a harcot ellenük. Tiltólistás fényképet csinálni a felszolgált ételeikről. Sok emberrel előfordult már, hogy mielőtt hozzákezdett volna az ...
Szerző: vargalipton
itt:
Bulvár hírek
Paltrow új tej-, glutén- és cukormentes szakácskönyvének receptjei kissé nevetségesek.
Amikor az egyszerű halandó emberek gyengének érzik magukat, vagy a mérleg kicsit többet mutat, esetleg mivel n...
Szerző: M. Eliza
itt:
Bulvár hírek
A forrófejű sztárséf, Gordon Ramsay nincs túl jóban jelenleg az apósával és az üzleti partnerével, Chris Hutchesonnal sem.
„Először az apám hagyott cserben, majd az apósom, aztán jött a társam”.
Gor...
Az epe szerepe: A máj mintegy 0,5-1 liter folyékony híg epét termel naponta, amit a lúdtojás nagyságú epe-hólyag tárol. Az epehólyagban az epe besűrűsödik, és a hólyag összehúzódásával az epevezet...
