Az elhízás oka

A cukor a túlsúly igazi oka, nem a zsír - állítja egy amerikai dokumentumfilm, amely a kövérséget állítja középpontba. A film felhívja a figyelmet az egészségesnek hitt vagy hirdetett ételekben található rejtett érdesítők veszélyeire.

CUKOR1A film elsősorban a cukorfogyasztás és az elhízás közötti összefüggést vizsgálja. A témában nem először készül film, melynek készítői más témájú filmek hatékonyságát figyelembe készítették ezt el.

A világ elhízási rátáját és a túlsúllyal összefüggő betegségeket mint globális problémákat vázolja fel.

Több évtizedes tévhitekről kívánják fellebbenteni a fátylat, legyenek azok táplálkozási vagy sportolási tanácsok, a jó és rossz kalóriák, örökölt gének vagy az életmód hatásai.

Ha elhízásról van szó, a zsír lehet, hogy az egyik lehetséges ok, de sokkal inkább a cukor az, s kevésbé a zsír - ahogy ezt a legújabb kutatások is bizonyítani tudják.
Az USA-ban a 2 és 19 éves kor közötti gyerekek és fiatal felnőttek 17%-a minősül elhízottnak. A jelenlegi számítások szerint a mai gyerekek rövidebb ideig fognak élni, mint szüleik. A felismerés kijózanító és tragikus.

Az élelmiszeripar három dologról igyekszik elterelni a figyelmet: az elhízásról, a kalóriákról és a személyes felelősségről.

Ha csak az elhízás problematikája létezne, akkor nem jelentkeznének metabolikus betegségek normál súlyú embereknél. Az USA és Nagy-Britannia több mint fele érintett valamilyen módon túlsúllyal összefüggő betegséggel. Így a probléma nemcsak viselkedési probléma. S a valós okot a film készítői a cukorban látják.

A film készítői szerint a gyorséttermek és a félkész ételek készítői hozzáadott cukorral érik el, hogy az étel ízletesebb legyen. A cukor nemcsak a bevitelt befolyásolja, az étkezéssel kapcsolatos egészségügyi panaszokat, hanem hatása ennél sokkal nagyobb. Szerintük ezek az ételek megmérgezik a fogyasztókat egészségre jótékony hatást színlelve.
A cukorbetegség korai stádiumát a nádcukor és a kukorica sziruppal hozzák összefüggésbe, amelyek gyakorlatilag nem is léteztek néhány éve. Ha a trend továbbra is folytatódik, 2050-re minden harmadik amerikainak lesznek diabétesz problémái. A cukorbetegség nemcsak önmagában veszélyes, hanem hatással van a társadalomra, növeli az orvosi és gyógyszerészeti költségeket, növeli a halálozási rátát.

A cukor elleni küzdelem már évek óta több-kevesebb sikerrel folyik. A WHO (World Health Organisation) harcol a tagországokkal, hogy valójában a napi bevitt kalória hány százaléka ajánlott cukorból.

A dokumentumfilm megállapítja, hogy az ételeket és italokat előállító cégeknek nem érdekük a termékek cukortartalmának csökkentése. A gyógyszeripar pedig a cukorbetegség kezelését hirdeti, nem a megelőzést.

Megoldásként a törvényi szabályozást javasolják az alkoholtartalmú italok mintájára. Az alkohol és a cukor hasonló metabolikus betegségek okozói lehetnek. A leghatékonyabb eszköz azonban az oktatás, a felvilágosítás lehetne, amelyben a kormányoknak aktív szerepet kellene vállalni. A fogyasztás visszaszorítása a cél. A javaslatok között szerepel, hogy az üdítőkön figyelmeztetéseket tüntessenek fel; az egészséges friss gyümölcsök és zöldségek egyenlő hirdetési időt kapjanak. Az élelmiszeripari cégeket csak a kormányok állíthatják meg, hogy az eddigi utat kövessék.

www.theguardian.com

Hozzászólások

Készítsd fel a szervezetedet az őszi náthaszezonra!

Készítsd fel a szervezetedet az őszi náthaszezonra!

Immunerősítő tanácsok.

Megfordult az ágyban, csontját törte a nő

Megfordult az ágyban, csontját törte a nő

A súlyos D-vitamin hiány vezetett a szokatlan esethez.

Nincs megfelelő kezekben az életed, ha gyakran szenvedsz karsérülést

Nincs megfelelő kezekben az életed, ha gyakran szenvedsz karsérülést

Milyen problémákra utalhat az egyes testrészeid gyakori sérülése?

Hétköznapi ételek és italok tehetik tönkre a szájhigiéniát

Hétköznapi ételek és italok tehetik tönkre a szájhigiéniát

A fogorvosok figyelmeztetnek.

Ebben az időpontban vacsorázz, ha sokáig akarsz élni!

Ebben az időpontban vacsorázz, ha sokáig akarsz élni!

A Harvard Egyetem és a Spanyol Nemzeti Szív- és Érrendszeri Betegségkutató Központ kutatása kiderítette, hogy nemcsak az emésztésre, hanem az élettartamra is hatással van, hogy mikor vacsorázunk.

A kurkumás kávé jót tesz az agynak

A kurkumás kávé jót tesz az agynak

Fűszerek, amelyek csodát művelnek a mentális egészséggel.

Sétával csökkentheted a depresszió kialakulásának esélyét

Sétával csökkentheted a depresszió kialakulásának esélyét

Ennyi lépést kellene megtenned naponta a boldogságodért.

Soha ne kávézz piros bögréből!

Soha ne kávézz piros bögréből!

Az egészségednek árthatsz a színes bögrékkel.

Makkegészséges férfi halt meg a vizsgálat közben

Makkegészséges férfi halt meg a vizsgálat közben

Sebészek osztották meg a Redditen a legelképesztőbb élményeiket, amiket egy-egy műtét alatt éltek át.

Komoly egészségügyi problémákat okozhat a szűk nadrág

Komoly egészségügyi problémákat okozhat a szűk nadrág

Akár kórházba is juttathat a szűk nadrág szindróma.

http://ujhazak.com