Cukorbetegséggel lehet élni, de nem mindegy hogyan!

Sok ember szenved cukorbetegségben. Változó viszont, hogy mely életkorban jelentkezik. Egy kis önfegyelemmel és odafigyeléssel normális élete maradhat a betegnek.
A cukorbetegség kialakulásának megértéséhez először nézzük mi is cukor sorsa szervezetünkben. A glükóz a sejtek legfőbb energiaforrása. A cukor egy része az elfogyasztott táplálékból szívódik fel a bélben, a többit a máj állítja elő más anyagokból. A vérből a glükóz belép a szervezet sejtjeibe, a legtöbb sejttípus esetében inzulin segítségével. Az inzulin a hasnyálmirigyből származik., ami közvetlenül a gyomor mögött elhelyezkedő, emésztőnedvet és hormonokat egyaránt termelő mirigy. A vérben keringő inzulin úgy viselkedik, mint egy kulcs, ami kinyitja azokat a mikroszkopikus kapukat, amelyeken a glükóz bejut a sejtekbe. Ezért van az,hogy az inzulin csökkenti a glükóz szintjét a vérben. Tehát ahogy a vércukorszint csökken, kevesebb inzulin szabadul fel a hasnyálmirigyből. A máj termeli és tárolja is a cukrot a szervezetben. Ez akkor nagyon hasznos, ha alacsony a vércukorszint, a máj felszabadítja a tartalékolt glükózt, illetve szükség esetén újonnan is előállít. Így normalizálja a szervrendszer cukorszintjét.

Cukorbetegségben ez a folyamat zavart szenved. Ahelyett, hogy a cukor bejutna a sejtekbe, felhalmozódik a véráramban.
Ennek oka, hogy a hasnyálmirigy nem termel megfelelő mennyiségű inzulint, ezt a fajtát 1-es típusnak nevezik. Főként gyermekeket és fiatalokat érint. Az ilyen fajtában a hasnyálmirigy inzulintermelő szintjei elpusztulása miatt nem termelődik inzulin, ennek hatására kívülről bevitt inzulinpótlásra szorul a beteg. A másik eset, mikor a sejtek érzéketlenné válnak a glükózbejuttató hatásával szemeben, 2-es típusú. Inkább idősebb korban jelentkezik. Ez eseteben nem pusztulnak el az inzulin termelő béta sejtek, de még sem elegendő az ellátás. Mivel a cukorbetegség ezen típusánál van inzulin, a vércukorérték lassabban emelkedik, és a tünetek is másabbak, jellemző a végtagok zsibbadása, nehezen gyógyuló sebek, bőrviszketés és  romló látás.

A diétának fontos szerepe van mind a két típusú cukorbetegség esetén, mind gyógyszeres, mind inzulinkezelés esetén, ám mindig az adott kezelésnek megfelelő adekvát étrend javasolt. A naponta elfogyasztható szénhidrátmennyiséget több tényező együttesen befolyásolja.  Ajánlottak a zsírszegény fehérjeforrások, a betegség 1-es típusa esetén azonban nem szükséges a túl szigorú zsírszegény diéta, bár a kalóriaszegény étrend pozitív hatásai nem elhanyagolhatóak. Állati és növényi eredetűek fehérjéket egyforma arányban való fogyasztása ajánlott. Törekedni kell a zsírszegény étrend összeállítására, az érelmeszesedés fokozott kockázata miatt. A zsírszegény tej és tejtermékek, húsok fogyasztása ajánlott. A telítetlen zsírsavak fogyasztása előnyös. A nagy mennyiségben cukrot tartalmazó italok mindenképpen kerülendők.