Ételek, amiket akkor is megehetünk, ha lejárt a szavatossági idejük

Ne dobjuk ki a következő termékeket, hanem óvatosan kóstoljuk meg, mert valószínűleg még el lehet fogyasztani őket.bestVéget értek a szép idők, amikor vasárnap nyugodtan elmehettünk bevásárolni, vagy leszaladhatunk a boltba, mert sütni szerettünk volna valamit, ám a hűtőt kinyitva, döbbenten nyugtáztuk, hogy a tej és a tojás szavatossága is lejárt.

Nem kell azonban rögtön kidobnunk azokat az élelmiszereket, amelyeknek a címkéjén az áll, hogy már tegnap is késő lett volna elfogyasztani. Sokan nem is foglalkoznak ezzel a dátummal, hanem az ízlelésükre hagyatkoznak, és óvatosan megkóstolják az adott terméket. Amennyiben nem bízunk a saját ítéletünkben, akkor ismerjük meg Joanna Blythman, angol ételszakértő tanácsait!

Külföldön eleve két dátum szerepel a termékeken. Az egyik a „best before”, azaz ez az a dátum, ami idő alatt a legjobb az adott étel, ám a lejárat után sem betegszünk meg, ha megesszük.

A másik dátum a „use by”. Ez az, amit komolyan kell venni, mert ez a valódi lejárati dátum, hiszen onnantól kezdve romlásnak indul az élelmiszer. Vannak azonban olyan termékek, amiknek a fogyasztása még ez után se okoz gondot. Ennek oka az, hogy a nagyon sós, vagy nagyon édes élelmiszerek, mint a méz, lekvár, nagyon nehezen romlik meg, de ugyanez igaz az ecetes termékekre is.

ks124164Lássuk, hogy milyen élelmiszereket fogyaszthatunk akkor is, ha már lejárt a szavatossági idejük!

Tojás: Amennyiben a tojások minősége lejárt, akkor még süthetünk belőle piskótát, rántottát, vagy keményre főzhetjük. A lágytojást felejtsük el, ahogy a tükörtojást is! A lényeg az, hogy akkor nem leszünk betegek a lejárt szavatosságú tojástól, ha azt kellőképpen hőkezeltük.

Konzervek: Amennyiben sötét és száraz helyen tároljuk, például a konyhaszekrényben, akkor jóval meghosszabbíthatjuk a szavatossági idejét.

Sajt: Az olyan kemény sajtok, mint például a cheddar, még fogyasztható, ha lejárt a szavatossága. Vágjuk le a penészes részeket, hiszen beljebb semmi baja a terméknek. Ez azonban nem igaz a puha sajtokra.

A camembert vagy a brie sajt könnyen okozhat kellemetlen problémákat. Ugyancsak jobb kidobni a sajtot, ha azon a fehér nemespenész mellett megjelent a zöld vagy szürke penész.

Csokoládé: Valljuk be, hogy ez az az élelmiszer, aminek valószínűleg már az emléke sem marad meg mire lejárna a szavatossága! Ha esetleg mégsem vagyunk ennyire édesszájúak, akkor ne dobjuk ki a csokoládét, ha lejárt a szavatossági ideje! A csokinál az jelzi, hogy lejárt a minősége, hogy kicsapódik rajta a kakaóvaj, ami miatt kicsit elszíneződik, de ettől függetlenül nyugodtan megehetjük.

eatRágcsálnivalók: Általánosságban ezek sem romlanak meg abban a pillanatban, hogy a naptár a lejárat napját mutatja. Csupán annyi történhet, hogy a chips vagy a keksz nem lesz olyan roppanós, de ez ne gátoljon meg minket a fogyasztásában. Ebben az esetben a legjobb megoldás az ízpróba. Amennyiben a rágcsálnivalónak nincs dohos íze, akkor nem betegszünk bele, ha megesszük.

Csomagolt saláta: Érdemes alaposan átnézni a zacskót, ha lejárt a szavatossági idő! Amíg nem találunk penészt, addig megehetjük. A fonnyadt saláta esetében próbáljuk ki azt, hogy egy kicsit rakjuk jeges vízbe, mert ettől valamennyire magukhoz térnek a levelek.

Tej: Ha egy kicsit savanykás a tej, az nem baj, mert palacsinta sütéshez tökéletes lesz. Ha lejárt a tej szavatossági ideje, akkor kóstoljuk meg, de csak óvatosan! Ahogy a tojásnál, úgy itt is az a lényeg, hogy rendesen hőkezeljük a terméket.

Száraztészta: Ne keseredjünk el, ha lejárt a száraz tészta szavatossági ideje, mert nyugodtan elkészíthetjük, ha légmentesen záródó dobozban tároljuk.

Füstölt és szárított húsok, kolbász: Azok a húsok, sonkák, és kolbászok, amiket több, mint 120 napig füstöltek, sokáig megőrzik a szavatosságukat. A tőkehússal viszont ne kísérletezzünk, hanem dobjuk ki, ha lejárt a szavatossági ideje, ugyanis azon már a hőkezelés sem segít.

Kenyér: Tegyük be a fagyasztóba, ha megmaradt a kenyerünk, ugyanis onnan bármikor elővehetjük úgy, hogy nem lesz semmi baja.

(Forrás: divany.hu)

Hozzászólások

7 módszer, ami gyógyszer nélkül segít az ízületi fájdalom csökkentésében

7 módszer, ami gyógyszer nélkül segít az ízületi fájdalom csökkentésében

Habár a gyógyszerek gyakran gyors enyhülést hoznak, nem mindenki akar rögtön a patikába rohanni ízületi fájdalom esetén.

Hogyan befolyásolja az életed a csakráid állapota? - tippek az egészséges élethez

Hogyan befolyásolja az életed a csakráid állapota? - tippek az egészséges élethez

Amit a csakrákról tudni érdemes.

REKOMP 1.0- a testrekompozíciós program, ami megváltoztatja az életed!

REKOMP 1.0- a testrekompozíciós program, ami megváltoztatja az életed!

A REKOMP 1.0 egy 90 napos online átalakuló program, Borka Amelita táplálkozási tanácsadó és személyi edző szervezésében. A jelentkezésnek abszolút nincs előfeltétele vagy korlátai, így bárki jelentkezhet, aki a program kezdetekor betöltötte a 18. életévét. A részvétel teljesen INGYENES, és a három l

A fehérje diéta előnyei és hátrányai

A fehérje diéta előnyei és hátrányai

Mostanában egyre gyakrabban találkozunk egészséges életmódról és diétás módszerekről szóló cikkekkel, hirdetésekkel, ajánlatokkal. Az internet megtelt büszkén posztolt eredményekkel, melyek izgatottá és kíváncsivá tesznek bennünket. Egy új diéta megkezdése előtt célszerű kutatást végezni, mérlegelni

Biztosan kopaszodom?

Biztosan kopaszodom?

Ha a tükörbe nézve szorongást érzel, ha egyesével számolod a kihullott hajszálakat a mosdókagyló felett görnyedve, ha elmorzsolsz egy kövér könnycseppet a dúshajú tinik láttán az utcán, akkor téged is elért a férfiakat és nőket egyaránt súlytó szorongás, amelyet a hajhullás okoz.

Gyors tippek a stressz és a szorongás leküzdésére

Gyors tippek a stressz és a szorongás leküzdésére

A stressz és a szorongás olyanok mint a kis ágy alatti szörnyek, ez a két tényező teszi tönkre közel 70 millió amerikai békés éjszakai pihenését. A szorongás leronthatja az önbizalmát, gyomorgörcsöt okozhat, és befolyásolhatja általános közérzetét. A stressz és a szorongás kellemetlen hatásainak csö

Nagy fokú stressz, trauma hatásai

Nagy fokú stressz, trauma hatásai

Trauma, ami szabad szemmel nem látható mégis fáj.

Torma a vírus ellen

Torma a vírus ellen

A torma kiváló vírusölő hatással is bír, kifejezetten ajánlott jelenleg a fogyasztása.

Hogyan hat az emberekre a járvány? - Pánikbeteg, hipochonder

Hogyan hat az emberekre a járvány? - Pánikbeteg, hipochonder

Nagyon megterhelő mindenki számára lelkileg a járvány.

Az alkohol nem véd a koronavírus ellen

Az alkohol nem véd a koronavírus ellen

Az alkohol nem hogy nem véd a vírus ellen, de növeli a rizikófaktort.

http://ujhazak.com